Bitmeyen Ekşilik Problemi

Bugün 1:1.5 gibi bir oranla denedim
88 derece 26-27 saniye 18.5gram espresso perfetto miscela

Biraz zorlasa da sona doğru( Muhtemelen benle alakalı )Direkt bu şekilde sütsüz susuz tükettim

Galiba yavaştan tada alışıyorum veya yapmayı beceriyorum ama oluyor.

Specialita da dial in yapamasam da niche de durumlar iyi coffe miscela ile
Sonsuza kadar içebilirim

spada dark motion
1:2 27sn 10 günlük
92 derece

çok minimal bir bitterlikle beraber harika bir espressoydu
Artık kısmen yapabiliyorum en azından koyu kavrum ve nitelikli çekirdeklerle

Bir süre doğru tadı yakalayana veya önemli bir gelişme olana kadar konuyu güncelleyemeyebilirim

Yardımcı olan herkese çok teşekkürler

Atifk' Alıntı:

spada dark motion
1:2 27sn 10 günlük
92 derece

çok minimal bir bitterlikle beraber harika bir espressoydu
Artık kısmen yapabiliyorum en azından koyu kavrum ve nitelikli çekirdeklerle

Bir süre doğru tadı yakalayana veya önemli bir gelişme olana kadar konuyu güncelleyemeyebilirim

Yardımcı olan herkese çok teşekkürler

Genişletmek için tıkla ...

Tebrik ederim A class a hoşgeldin Sanırım klasik espresso tadını seviyorsun. Kaç gr kullandın kahveyi ? Posayı hazırlarken neye dikkat ettin ?