Merhaba Arkadaşlar,
Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni kahveleri "birlikte10" kupon koduyla %10 indirimli olarak sizlerin beğenisine sunduğumuzu biliyorlardır. Ancak henüz bizi tanımayan veya sitemizi takip etmeyen arkadaşlar için bu uygulamamızı forumla da paylaşmak istiyorum. Birlikte Deneyelim kampanyamızda kupon kodunun geçerli olması için minimum bir alışveriş tutarı bulunmamaktadır. 1000 gramlık alımlarınızda her zaman olduğu gibi %25 indirimimiz devam etmekte ve kupon kullanımıyla birlikte toplam indirim %35 olmaktadır. Gönderiler Aras Kargo ve Yurtiçi Kargo ile yapılmaktadır.
2026 Haziran-Temmuz ayları "birlikte deneyelim" kategorisi kahvelerimiz:
Bölge: Ethiopia/Nensebo
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1900-2100 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Şeftali, Kayısı, Reçelimsi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 87,3
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
ETHIOPIA DUWANCHO
Bölge: Ethiopia/Sidama/Duwancho
İşleme Yöntemi: Washed
Yetişme yüksekliği: 1900-2150 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Yasemin, Ahududu,Çiçeksi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 88
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
İşleme Yöntemi: Washed
Yetişme yüksekliği: 1900-2150 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Nane, Tatlı Çikolata, Çiçeksi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 87,35
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
Üretici: Familia Alvarez
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1550 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tadım Notaları: Yaban Mersini/Şarap/Kremsi Gövde
SCA Puanı: 85
Gövde: Kremsi
Asidite: Dengeli
Varyete: Bourbon/Typica/Catuai
Tedarikçi: Rehm & Co
Degassing Süresi: Minimum 20 gün
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 20 gün
CMD 24-26 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
ÖNEMLİ NOT: Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır.
Herkese şimdiden afiyet olsun
Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni kahveleri "birlikte10" kupon koduyla %10 indirimli olarak sizlerin beğenisine sunduğumuzu biliyorlardır. Ancak henüz bizi tanımayan veya sitemizi takip etmeyen arkadaşlar için bu uygulamamızı forumla da paylaşmak istiyorum. Birlikte Deneyelim kampanyamızda kupon kodunun geçerli olması için minimum bir alışveriş tutarı bulunmamaktadır. 1000 gramlık alımlarınızda her zaman olduğu gibi %25 indirimimiz devam etmekte ve kupon kullanımıyla birlikte toplam indirim %35 olmaktadır. Gönderiler Aras Kargo ve Yurtiçi Kargo ile yapılmaktadır.
2026 Haziran-Temmuz ayları "birlikte deneyelim" kategorisi kahvelerimiz:
Ethiopia Magarissa Reripa
Bölge: Ethiopia/Nensebo
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1900-2100 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Şeftali, Kayısı, Reçelimsi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 87,3
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
ETHIOPIA DUWANCHO
Bölge: Ethiopia/Sidama/Duwancho
İşleme Yöntemi: Washed
Yetişme yüksekliği: 1900-2150 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Yasemin, Ahududu,Çiçeksi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 88
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
Ethiopia Sidamo Arbegona
Bölge: Ethiopia/Sidamaİşleme Yöntemi: Washed
Yetişme yüksekliği: 1900-2150 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tedarikçi: Nordic Approach
Tadım Notaları: Nane, Tatlı Çikolata, Çiçeksi
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Dengeli
Asidite: Parlak
Varyete: Heirloom
Cupping Score: 87,35
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
El Salvador Finca Gabriela
Bölge: Santa Ana/El SalvadorÜretici: Familia Alvarez
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1550 metre
Hasat Sezonu: 2025-2026
Tadım Notaları: Yaban Mersini/Şarap/Kremsi Gövde
SCA Puanı: 85
Gövde: Kremsi
Asidite: Dengeli
Varyete: Bourbon/Typica/Catuai
Tedarikçi: Rehm & Co
Degassing Süresi: Minimum 20 gün
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 20 gün
CMD 24-26 klik
250 gr : 580 TL
1000 gr : 1740 TL
ÖNEMLİ NOT: Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır.
Herkese şimdiden afiyet olsun