*Satılık Devren Kiralık Roastery İçin Uygun Ticari Alan: İstanbul, Sarıyer Reşitpaşa – Borsa Bölgesi

Kendi roasterysini açmayı planlayan arkadaşların ilgisini çekebileceğini düşündüğüm bir portföyü paylaşmak istiyorum.

Reşitpaşa – Borsa bölgesinde, daha önce gıda imalathanesi olarak kullanılmış, yaklaşık 87 m² ve iki katlı bir ticari alan devren kiralıktır.

Mekânın mevcut yapısı, yeni kiracının ihtiyacına göre yeniden düzenlenebilir. Toplamda yaklaşık 4,5 m tavan yüksekliğine sahip olan hacimde, mevcut çelik asma kat üzerinde tadilat yapılması mümkün; ihtiyaç doğrultusunda bazı bölümler açılarak veya yeniden düzenlenerek yüksek tavan avantajından daha fazla yararlanılabilir.

Bu durum özellikle kahve kavurma operasyonu açısından önemli. Kavurma sırasında oluşan ısı ve sıcak hava, yüksek hacimli bir mekânda daha rahat yönetilebilir. Ayrıca yeni kiracının kuracağı kavurma sistemine göre baca ve egzoz hattının projelendirilmesi ve uygulanması için daha fazla esneklik bulunuyor.

Bunun yanında:

• Sokaktan düzayak giriş malzeme ve ekipmanların taşınmasını kolaylaştırıyor.
• Dükkanın hemen önünde yükleme/boşaltma amacıyla kullanılabilecek yol kenarı alan bulunuyor.
• Mekânın Reşitpaşa – Borsa / Maslak hattındaki konumu, hem B2B kahve operasyonları hem de e-ticaret gönderileri açısından avantajlı. Mekanın 50m yakınında Sürat Kargo ve Yurtiçi Kargo şubeleri var.
• Mevcut elektrikli vinç iki kat arası malzeme taşınmasını kolaylaştırırken mekanın etkin şekilde kullanılmasını sağlıyor.

Dolayısıyla burayı sadece mevcut haliyle değil, yeni sahibinin/kiracısının kendi roastery operasyonuna göre yeniden tasarlayabileceği bir hacim olarak düşünmek gerekiyor.