aedemirci
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eki 2016
Merhaba Arkadaşlar,
Rave Coffee Roasters'tan sipariş ettiğim çekirdek dün elime geçti. Bugün V60 ile demledim. Teslimi yaklaşık 8-9 gün sürdü. 28 Kasım'da kavrulmuş. İyi paketlenmiş bir şekilde teslim aldım. Bu kahve sitede indirimde idi. Genel olarak Orta Amerika ve özellikle de Guatemala kahvelerini severim. Bu kahve de beklentilerimi boşa çıkartmadı. Niteliklerini paylaşmak gerekirse:
Bölge: La Democrácia, Huehuetenango
Çiftlik: Santa Rosa Buenos Aires
Çiftçi: Gustavo Alfaro Altuve
Rakım: 1700-1800 mt.
İşlem: Yıkanmış
SCAA Puanı: 90.5
V60 ile yaklaşık 95 derece su ile 19 gr kahve için 305 ml. su ile demlendi. Breville BCG820 Smart Grinder Pro ile dişli ayarı 40 ile öğütüldü. Demlenme süresi 2 dk.25 sn. Rave'e göre tadım notları: Bergamut ve tatlı domates. Benim tadımıma göre Guatemala Buena Esperanza, yumuşak bitişli, bal, fındık ve çikolata tonlarına sahip bir kahve. Canlı ve parlak bir asiditesi var.
Rave Coffee Roasters'tan sipariş ettiğim çekirdek dün elime geçti. Bugün V60 ile demledim. Teslimi yaklaşık 8-9 gün sürdü. 28 Kasım'da kavrulmuş. İyi paketlenmiş bir şekilde teslim aldım. Bu kahve sitede indirimde idi. Genel olarak Orta Amerika ve özellikle de Guatemala kahvelerini severim. Bu kahve de beklentilerimi boşa çıkartmadı. Niteliklerini paylaşmak gerekirse:
Bölge: La Democrácia, Huehuetenango
Çiftlik: Santa Rosa Buenos Aires
Çiftçi: Gustavo Alfaro Altuve
Rakım: 1700-1800 mt.
İşlem: Yıkanmış
SCAA Puanı: 90.5
V60 ile yaklaşık 95 derece su ile 19 gr kahve için 305 ml. su ile demlendi. Breville BCG820 Smart Grinder Pro ile dişli ayarı 40 ile öğütüldü. Demlenme süresi 2 dk.25 sn. Rave'e göre tadım notları: Bergamut ve tatlı domates. Benim tadımıma göre Guatemala Buena Esperanza, yumuşak bitişli, bal, fındık ve çikolata tonlarına sahip bir kahve. Canlı ve parlak bir asiditesi var.
Son düzenleme:
