Cevap: Primula Seneca 1-Cup Pour Over Coffee Maker
Merhaba,
Yukarıda belirttiğim ürünü yaklaşık 20 gündür aktif olarak kullanıyorum. Bugün şöyle garip bir durum yaşadım. Bu ekipman ile demlediğim ve beğendiğim bir kahveyi V60 ile demledim. Sonuçtan memnun kalmadım. Bana daha çok acı, buruk tatlar verdi.
Çekirdek bayatlamış desem daha dün demledim ve gayet güzeldi. Su ve sıcaklık, öğütme her şey aynı. Bu şekilde tatlar almam normal mi? Ben V60 ile daha da güzel sonuç alacağımı düşünmüştüm.
a) aynı öğütme boyutunu kullandınız ve bu alet v60'a göre suyu daha yavaş akıtıyordu, su hızlıca aktı gitti, size ekşi, hoş olmayan bir tat kaldı
b) aynı öğütme boyutunu kullandınız ve bu alet v60'a göre suyu daha hızlı akıtıyordu, su daha yavaş aktı, size acı,saatlerce demlenmiş çayımsı, hoş olmayan bir tat kaldı
c) öğütme boyutunu değiştirdiniz, bunlar a ya da b'den birine neden oldu
d) öğütücünüz hario skerton gözüküyor, öyle ise öğütme boyutunu değiştirmeniz öğütülen kahvenin diğeri ile aynı homojenlikte öğütülmemesine ve tadın bozulmasına neden olabilir.
e) zor bir ihtimal ama kullandığınız çekirdek metal filtrede daha güzel sonuç veriyor kağıt filtrede yağları gidince yavanlaşıyor olabilir
