- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Forumda Bianca ve Mara X ya da Lelit Espresso Makinesi Kullananlar gibi genel bir konu mu açsak?Önce evdekileri bitirin.
Boxx Coffee Roasters
- Konbuyu başlatan bulcum
- Başlangıç tarihi
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Evde 6 paket kahve var 5 i acik durumda 
3 filtre 2 espresso , bugun 100 gr ictik 3 kisi
3 filtre 2 espresso , bugun 100 gr ictik 3 kisi
CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Olur, neden olmasın...Forumda Bianca ve Mara X ya da Lelit Espresso Makinesi Kullananlar gibi genel bir konu mu açsak?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ön demleme ve Low Flow kapalı değil mi?Sabah Boxx Yaye'yi Kinu'da 0.8.3 gibi bir ayarda öğüttüm. Slayer shot diye tabir ettiğimiz şekilde bir shot aldım. Normalde de tatlı bir çekirdek de, bu kadar tatlı da olunmaz yahu. Boğazım yandı şekerinden.
Tam parametleri paylaşayım da alanlara faydalı olabilir:
Kahve: Boxx Yaye Espresso Kavrum 24 Kasım Kavrumlu
Öğütüm: Kinu 0.8.3 (Bu Cmd standart aksta 7-8 klik arası gibi bir değer, Cmd Red için 16 ile başlanabilir.)
Kahve Su Oranı: 17/35 gr
Su Değerleri: Hayat Şekerpınarı 105 ppm 93 derece
Ek Ekipman: BPlus Puck Screen (Bundan kullanacaksanız suyu 93 dereceye ayarlayın, yoksa 91-92.)
Makine: Lelit Bianca
Sepet: Ims Konik İnen Sepet 14-18 gr (Ultrafine modeline benzeyen stok sepet)
Yöntem: 2 saniye flush- 2 barla başlıyoruz, puck tabanı satüre olunca yavaşça 6 bar civarına yükselip ortalama 10 gr olunca da 9 bara çekiyoruz. Süreye de takılmıyoruz, düzgün akışa odaklanıyoruz.
Tat: Şerbet, orta gövde, sıfır acı, sıfır ekşi... İki yudumda bitiyor.
CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Makinenin ön demlemesini kullanmıyorum. Bu arada Bianca geldi galiba hayırlı olsun.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
O yüzden dedim ya bir ana başlık lazım diyeMakinenin ön demlemesini kullanmıyorum. Bu arada Bianca geldi galiba hayırlı olsun.
Buradan da Mara, Bianca gibi makineleri kullananlar sorularına hızlı cevap alabilir. Teşekkür ederim
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Yeni bitti sanırım. 15% vardı diye hatırlıyorumBoxx'ta indirim yok değil mi
CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Güvenilir çekirdek...
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Yatırım tavsiyesi mi?Güvenilir çekirdek...
CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Valla ben yatırdım baya bi stoğa.
Bu arada amerikanosu da çok güzel, 120 ml suya 17/35 ml ekledim, çiçek gibi oldu.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Ekli dosyalar
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
ee indirimsiz aldık biz ama yaaa
KeremBK
Yeni Demleyici
- Katılım
- 8 Şub 2022
Bu tarifi flairla yapmaya çalıştım.Sabah Boxx Yaye'yi Kinu'da 0.8.3 gibi bir ayarda öğüttüm. Slayer shot diye tabir ettiğimiz şekilde bir shot aldım. Normalde de tatlı bir çekirdek de, bu kadar tatlı da olunmaz yahu. Boğazım yandı şekerinden.
Tam parametleri paylaşayım da alanlara faydalı olabilir:
Kahve: Boxx Yaye Espresso Kavrum 24 Kasım Kavrumlu
Öğütüm: Kinu 0.8.3 (Bu Cmd standart aksta 7-8 klik arası gibi bir değer, Cmd Red için 16 ile başlanabilir.)
Kahve Su Oranı: 17/35 gr
Su Değerleri: Hayat Şekerpınarı 105 ppm 93 derece
Ek Ekipman: BPlus Puck Screen (Bundan kullanacaksanız suyu 93 dereceye ayarlayın, yoksa 91-92.)
Makine: Lelit Bianca
Sepet: Ims Konik İnen Sepet 14-18 gr (Ultrafine modeline benzeyen stok sepet)
Yöntem: 2 saniye flush- 2 barla başlıyoruz, puck tabanı satüre olunca yavaşça 6 bar civarına yükselip ortalama 10 gr olunca da 9 bara çekiyoruz. Süreye de takılmıyoruz, düzgün akışa odaklanıyoruz.
Tat: Şerbet, orta gövde, sıfır acı, sıfır ekşi... İki yudumda bitiyor.
Commadante red 13 klik
Gerçekten "tat :" dan sonrasını kopyalayıp yapıştırmak istiyorum
Şerbet, orta gövde, sıfır acı, sıfır ekşi... İki yudumda bitiyor.
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
boxx'tan sipariş verirken bir anda sepette yaye microlot %15 düştü. indirimden de haberim yoktu. cidden şansa yaşıyoruz
beğenmezsem size satarım @CoFFeePaTh @cooper52
beğenmezsem size satarım @CoFFeePaTh @cooper52
CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
Daha sabah shot çektim, cidden şansa yaşıyoruz.boxx'tan sipariş verirken bir anda sepette yaye microlot %15 düştü. indirimden de haberim yoktu. cidden şansa yaşıyoruz
beğenmezsem size satarım @CoFFeePaTh @cooper52
Ventigrammi
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 Ocak 2022
Yaye natural espresso’da gerçekten çok iyi
etiyopyasever
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2022
- Konum
- İstanbul
Pour overlar da bu çekirdek nasıl peki ?