Baratza Encore Pour Over Ayarları

freedom

Yeni Demleyici

Katılım

20 Ara 2016

Konum

İstanbul

• 27 Ocak 2017

• #1

Merhaba Arkadaşlar,

Öğütücü olarak Baratza Encore kullanıyorum. Genellikle demleme süresini baz almaya çalışıyorum ama yine de merak ediyorum aşağıdaki yöntemler için hangi ayarları kullanıyorsunuz?

Benim sıklıkla kullandığım ayarlar:

Aeropress: 14
Hario V60: 14-19
Filtre Kahve (Makine için): 21
French Press: 30

 

sefffax

Tecrübeli Demleyici

Katılım

5 Eyl 2012

• 27 Ocak 2017

• #2

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

Bende encore mevcut. Hemen hemen aynı ayarları kullanıyoruz. İç kısomdaki ayar en incede benim.

 

freedom

Yeni Demleyici

Katılım

20 Ara 2016

Konum

İstanbul

• 27 Ocak 2017

• #3

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

İç kısımdaki ayardan kastınız nedir? Ben ürün geldiği şekliyle kullanıyorum. Bilgilendirebilir misiniz acaba?

 

sefffax

Tecrübeli Demleyici

Katılım

5 Eyl 2012

• 27 Ocak 2017

• #4

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

Youtube da baratza encore recalibration diye aratırsanız videolar mevcut. Ben o şekilde yapıyorum. Espresso yapmıyorsanız gerek yok. İlk geldiğinde nasıldı ayarı bende hatırlamıyorum

 

freedom

Yeni Demleyici

Katılım

20 Ara 2016

Konum

İstanbul

• 27 Ocak 2017

• #5

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

Hımm, siz en incede kullandığınıza göre benim kullandığım öğütüm numaralarını kullanıyorsanız benim yaptığım öğütümler sizin ayarınıza göre daha kalın oluyor

 

Son düzenleme: 27 Ocak 2017

sefffax

Tecrübeli Demleyici

Katılım

5 Eyl 2012

• 27 Ocak 2017

• #6

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

Aeropress ve kalita wave kullanıyorum espresso dışında işimi görüyor. Fena öğütücü değil. Ben aldğımda breville ile aynı fiyattı. Ozaman öneriden dolayı pnun yerine encore aldım. 2 yıldornkafsmı vuruyorım taşlara )

 

A

abdullahkan

Yeni Kahvesever

Katılım

8 Eki 2015

• 12 Haz 2017

• #7

Cevap: Baratza Encore Pour Over Ayarları

freedom' Alıntı:

Merhaba Arkadaşlar,

Öğütücü olarak Baratza Encore kullanıyorum. Genellikle demleme süresini baz almaya çalışıyorum ama yine de merak ediyorum aşağıdaki yöntemler için hangi ayarları kullanıyorsunuz?

Benim sıklıkla kullandığım ayarlar:

Aeropress: 14
Hario V60: 14-19
Filtre Kahve (Makine için): 21
French Press: 30

Genişletmek için tıkla ...

Eğer kahveyi elekden geçiriyorsanız bu değerleri 4-6 değer düşürerek denemenizi tavsiye ederim,
markanın belirttiği değerler ortalama ve eleksiz kullanım olduğu için ve elek videolarında fokuslandığımda encore ile incelik ayarında bayağı bi düşük ayarı farkedip ,aeropress ile dün akşam 8 ayarında öğütüp elekden geçirdiğimde daha aromalı bi kahve içtiğimi farkettim.