Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Merhaba dostlar, yakın zamanda 2. el olarak satın aldığım Cunill Tranquilo 2 değirmen 2kg'lik devasa hazne ile gelince tek dozluk öğütme haznesi yapmak vacip oldu. Sağa sola bakınırken aeropress ile birlikte gelen ama kullanmadığım huni gözüme takıldı. Daha sonra huninin alt kısmını traşlayıp değirmenin hazne ağzına monte etmek üzere niyetlendim. Ancak fotoğraflarda da göreceğiniz üzere elips şeklinde yapılımış hazne ağzı ile huni borusu uyum sağlamadı. Bunu çözmek için yakın ölçülerde esnek bir sprey şişesi kapağını gerekli ölçüde kestim ve ısıtarak huniye geçirdim diğer tarafı da hazne ağzına yerleştirerek hazne modunu tamamladım.



Mevcut dozcu kapağı sıkı bir şekilde tam olarak oturuyor şanslıyım bu kapak kahve öğütülürken popcorn etkisine kesin çözüm.



Daha sonra dozcuyu komple sökerek yerine yurt dışında bir çok sitede rastladığım “Doserless Mod” yapımına başladım. Bunun için uygun bir ekipman ararken yurt dışında satılan ancak ülkemizde de bulunabilien “Jöle Hunisi” denilen bir aleti bulabildiğim en ucuz adresten satın aldım Metal Jöle Hunisi



Daha sonra işime yaramayan kısımları söktüm.



Huninin dış kısmını korumaya alalım, çalışma sırasında çizilmesin.



Dış kısmın finişi çok iyi parlak ve pürüzsüz ama iç kısmı için aynı şeyi söyleyemiyorum. Bu sebeple içini parlatmak için çok uğraştım tam istediğim gibi olmasa da idare eder.



Bu projede Dremel elimiz-ayağımız hemen sap kısmını dibe yakın kısımdan kesiyorum.




Daha sonra değirmenin kahve çıkış ağzı ve vida deliklerinin şablonunu şeffaf esnek malzemeyle çıkartıyorum.



Sap kesildi ve kaynak yerleri düzeltildi. Şablonu düzgünce oturtarak kesilecek ve delinecek yerleri huninin dış tarafına markalıyorum.




Dremel, zımpara, matkap, hassas eğe ve uzun bir uğraşın sonunda ortaya çıkan sonuç tatminkar.



Yeni “doserless” hunimizi değirmenin kahve çıkış ağzına vidalıyoruz.



Sonuç: Cunill Tranquilo 2 Doserless Mod tamamdır. Eski dozcunun kapağı tam olarak oturmasa da şimdilik görüntüyü kurtarıyor. Evde kahvem kalmadığı için deneyemedim ancak ağız kısmına elektrostatik engelleyici bir mod daha yapmayı planlıyorum. Onu da ilerleyen günlerde paylaşırım.

Not : Huninin alt kısmını çap:30mm olacak şekilde kestim.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Güzel bir çalışma olmuş, tebrikler.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Cok orjinal olmus gercekten. Degirmenin performansi nasil peki dfiltrebvs icin kullanilabiliyorcmu ?

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Tebrikler,gayet başarılı olmuş bende cola şişesinden yapmıştım ama bu çok daha orjinal ve şık duruyor.belki bir ara bu modifiyeyi düşünebilirim.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Bende aynı öğütücüye sahibim. Siz öğütücüden memnun musunuz ?
Aklımda kalsın çok lazım olursa bende böyle bir moda girişebilirim.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Elinize sağlık, jöle hunisi ile fausto, mazzer mini olmuş bildiğin

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Tebrikler hocam.
Peki dozer ünitesini neden yaptınız? Kahve sağa sola saçılmasın diye mi yoksa dozaj daha kolay olsun diye mi?

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

sefffax' Alıntı:

Cok orjinal olmus gercekten. Degirmenin performansi nasil peki dfiltrebvs icin kullanilabiliyorcmu ?

Genişletmek için tıkla ...

filtre kahve için tabi ki kullanılır ancak bu değirmeni tamamen espressoya özel ayarladım, filtre için ayrıca başka bir değirmenim var. Hem espresso hem de filtre kahve içiyor olmama rağmen değirmenin ayarıyla sürekli oynamak istemediğimden bu yolu seçtim.

kadtas' Alıntı:

Bende aynı öğütücüye sahibim. Siz öğütücüden memnun musunuz ?
Aklımda kalsın çok lazım olursa bende böyle bir moda girişebilirim.

Genişletmek için tıkla ...

Öğütücüden çok memnunum hatta değirmenin bu kadar farkedeceğini bilseydin daha önce alırdım. Ufak tefek modlayacak yerleri var onun dışında espresso için Türkiye'den alabileceğiniz en ekonomik değirmen.

albati' Alıntı:

Tebrikler hocam.
Peki dozer ünitesini neden yaptınız? Kahve sağa sola saçılmasın diye mi yoksa dozaj daha kolay olsun diye mi?

Genişletmek için tıkla ...

Dozer hunisini, kahve zayiatını olabildiğince azaltmak ve dozerin ortalığı batırmasından bıktığım için monte ettim. Dozer kullanmak için sürekli espresso yapılan cafe, restoran tarzı yerler lazım. Yani dozerin içinde sürekli kahve olacak, hopper dolu olacak arada kahve çekip dozeri dolduracaksın sonra iki kolu sallayıp portafiltreyi dolduracaksın vs. bizim gibi ofis ya da ev kullanıcıları için işkence bence, ortalığı çok batırıyor. Ayrıca genelde "single dose" kahve öğütüyorum gramı belli min. zayiatla kahvemi içiyorum.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Elinize sağlık doser kısmı çok güzel olmuş, hazne kısmı için aeropress i olmayanlar için de bir çözüm düşünmek lazım.

Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

barisk' Alıntı:

Elinize sağlık doser kısmı çok güzel olmuş, hazne kısmı için aeropress i olmayanlar için de bir çözüm düşünmek lazım.

Genişletmek için tıkla ...

Son yaptığım moddan sonra çıkış ağzında bir kaç gr kadar kahve kalıyor. Yabancı forumlarda bazı hopper modlarında katlanır kauçuk lens hood kullanan kahvecileri gördüm. Bazısı da körük benzeri esnek aparatlar kullanmışlar. Bu aparatların faydası şu kahveyi öğüttükten sonra üstten bir iki kez körüğe vurup puf diye öğütücü içinde kalan tüm kahveyi dışarı atıyorlar. aşağıda örnekleri var, ancak aliexpress vb sitelerden alıp denemek lazım. bunların farklı boyları var. Değirmen ağzına göre alınıp denenebilir.

şu da videosu https://goo.gl/ZesPJu

Böyle güzel modifikasyonu yurt dışı sitelerde bile rastlamadım,elinize sağlık mesleğiniz Endüstri Mühendisliği mi?

emrah' Alıntı:

Böyle güzel modifikasyonu yurt dışı sitelerde bile rastlamadım,elinize sağlık mesleğiniz Endüstri Mühendisliği mi?

Genişletmek için tıkla ...

Emrah bey, Bilişim sektöründeyim (teknik lise ve işletme mezunuyum, YBS doktorası yapıyorum) ancak hobiler söz konusu olunca elimdeki ürünü ne kadar modlayabilirim diye sürekli kafa yoruyorum. İşin aslı mühendisler böyle işlerle uğraşmıyor. DIY biraz da merak işi. Hemen her hobimde mutlaka "Daha iyi nasıl olur ? neler yapabilirim ? sorularına cevap arıyorum. Yukarıdaki video da aradığım cevapları bulunca yüklediğim bir çalışma.

öncelikle elinize sağlık ...

değirmen türk kahvesi öğütebiliyor mu ?