Malawi aa plus pamwamba

moretimeforcoffee' Alıntı:

Kahve elime ulaştı. French press ile demledim ama hiçbir tat alamadım uygun olan ekipman v60 chemex midir bu kahve için?

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

French press nota almak için çok iyi bir yöntem olmasada. Malawi de hafifte olsa bir tatlılık. Kurutulmuş meyvemsi birşeyler gelmesi gerekirki. Hiç tatlılık yok mu ? Yoksa demleme oranları ve zamanları nelerdir ?

Genişletmek için tıkla ...

moretimeforcoffee' Alıntı:

1:16 oran 4 dakika demleme. Hafif bir tatlılık alıyorum biraz soğuduktan sonra. Belki de ağzımın tadı bozuk

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Hafif tatlılık geliyorsa bozuk değildir ya hasta filan değilsen. Demlemeyi şöyle yapalım 17 gram kahve (Eleyebilirsek iyi olur) 200 ml su koyalım 3:40 sn demleyelim. 30 sn si 70ml su ile blooming olsun. Bakalım bir farklılık olacak mı

Genişletmek için tıkla ...

moretimeforcoffee' Alıntı:

Tamam deneyip haber vereceğim. Bu kadar ilgi de fazla ya şımarıcaz yakında forum üyeleri olarak

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar!
Yeni gelecek kahvelerden birisi eski göz ağrımız Malavi Pamwamba! Bir önceki hasatı çok beğenmediğimiz için eklememiştik siteye. Bu hasat gayet verimli geçmiş anlaşılan. Tadım için alınan kahvelerden en beğenilenlerinden biri oldu.
Tekrar stoklarda ilgililere duyrulur
https://overdosecoffee.com/urun/malawi-aa-plus-pamwamba-rfa/

2 yeni kahve daha yakında eklenecek siteye. Bu arada Malavi ile birlikte ürün sayfasında bir yenilik yaptım. Tadım bulutu dediğim bir bölüm var tadım yaptığımız sıralarda aklımıza gelen tatları kokuları yoğunluklarına göre not aldık. Tadım yaparken size yardımcı olacağını umut ediyoruz. Diğer kahvelere de yavaş yavaş eklenecektir.

Genişletmek için tıkla ...

presscoffee' Alıntı:

yeni kahveler perşembeye kadar eklenir mi acaba?

Genişletmek için tıkla ...

orkuncetin' Alıntı:

@OverdoseCoffee Ersin Bey Bu kahve için biraz daha kalın öğütüm demişsiniz V60 için daha önceki hasatlarda yine aynı şekilde biraz daha kalın mı öğütülmeli, mesela comandante için 22-24 arası uygun mudur? 26 klik 22/300 french press denedim biraz tatsız ve sulu gibi geldi bana. Bir öneriniz var mı?

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Merhaba,
Yeni hasat benzer ama birebir aynı demek hata olur. Açıkcası frenchpressde hiç denemedim yeni hasatı. İlk kavurma gününde kendime de kavurup bir bakarım tds vs ölçerek. Çok sulu geldiyse biraz daha ince denemekte fayda var 23 deneyip oranı 1:14 yapıp tadar mısın ?

Bekliyorum dönüşü

Genişletmek için tıkla ...

orkuncetin' Alıntı:

23 denedim çok tozlu olduğundan çamur gibi oldu. Son denemem 24 klik 22/300 oranıydı. James Hoffman tekniğiyle yaptım ki toz biraz dibe çöksün diye bu sefer beğendim. Yine de sizin yeni hasatı french presste deneyip yorunlamanızı bekliyorum

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Hocam bugün @adolate atölyeye uğradı onun comandate nin 21 ile benimkinin arasında baya fark olduğunu söyledi (click paylaşmaya elveda diyeceğiz sanırım. Kruve ile ufak bir test yapacağım paylaşırım forumda bilgileri). Bence click sayısından çok demleme süresine odaklanmak lazım.

Kavurdum malavi dinlensin denemeyi yapacağım

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Hocam bugün @adolate atölyeye uğradı onun comandate nin 21 ile benimkinin arasında baya fark olduğunu söyledi (click paylaşmaya elveda diyeceğiz sanırım. Kruve ile ufak bir test yapacağım paylaşırım forumda bilgileri). Bence click sayısından çok demleme süresine odaklanmak lazım.

Kavurdum malavi dinlensin denemeyi yapacağım

Genişletmek için tıkla ...

sefffax' Alıntı:

Acaba pullarin bir tarafi cikintili. Ben nasil oldugunu unuttum orjinalde. Bugun ters cevirip kullandim sanki daha iyi oldu belki orjinalde boyleydi bilemedim

Genişletmek için tıkla ...

bahadr' Alıntı:

Bu comandantelere ne oluyor @sefffax hocam Bir yerlerde hata mı yapıyoruz.Espro konusunda @medplus ile bu konuyu konuştuk.Kafamda soru işaretleri oluştu.Klikler niye farklı ben niye V60ta 24 26 arası kullanıyorum? Hadi espresso sabit 10 13 arası.Frenchpress fazla yapmam yaparsam da lidoyu kullanırım.Hata bende sanırsam.

Genişletmek için tıkla ...

mertberkegr' Alıntı:

Kliklerin farklı olmasının sebebi , aldığınız 0 noktalarının farklı olmasından mı kaynaklı yoksa başka bir durum mu var acaba ?

Genişletmek için tıkla ...

sefffax' Alıntı:

Toz olayina cok takildim cay suzgeciyle suzeyim dedim dokulen tozlar canimi sıktı Bizim husnu kuruntularimiz sanirim bunlar

Genişletmek için tıkla ...