Breville Espresso Makinesi BES 870

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Günaydın,

Biliyorum konu daha öncesinde açılmış ama artık yazmadan duramadım kusura bakmayın.

Çok bir bilgim olmamasına rağmen Breville Espresso Makinesi BES 870 aldım. Pazar günü kurulumunu yaptım fakat bir türlü bir kahve içemedim.Sanırım yarım kilodan fazla kahvem çöpe gitti.

İdeal basınç ayarına ulaşamıyorum kesinlikle.İnternet sitelerinde ideal basınç ayarını 12 ye getirerek mükemmel kahveler yapıyorlar bu makina ile. 12 Numara kendi öğütücüsü ile çektiğimde basınç ibresi yukarı bile çıkmıyor.15 lere çektiğimde hiç oynamıyor bile. Çok bastırıyorum az bastırıyorum herşeyi yapıyorum yok. Kutusundan razor çıktı onla eşitliyorum kahveyi yine olmuyor.En son 4 öğütme ayarına getirdim öyle denedim ibre hafif oynuyor fakat ideal seviyeye gelmediği için ne krema ne güzel bir tat.

Acaba kahveyi mi az koyuyorum benim yanlışım nedir? 2 günlük makinada sıkıntı olacak değildir sanırım sorun benim kesin.
 

Arallu

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Ara 2016
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Kahvenizi nerden aldınız? Kavrulma tarihi ve kavrulma derecesi hakkında bilgi verir misiniz? Benzer bir model olan BES810 dtp var bende de, hario ile taze çekim yapıp espresso shot alıyorum ve tatminkâr olduğunu söylemeliyim.
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Merhaba,

Şuanda elimde ucuz olan makinayı çözmek amaçlı starbucks ve Tchibo çekirdekleri var.
 

Roxone

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2016
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Selamlar,
Aynı makinadan 2 hafta önce aldım tecrübem sizin kadar olmasada referans olma açısından kullandığım değerleri belirtiyim, kahve: starbucks colombia narino, öğütücü: 5, miktar ayarı: saat 3 yönünde.. bundan önceki kullandığım kahve starbucks casi cielo'idi onda öğütücü 6 da iken miktar ayarı saat 2 yönündeydi.
 

Arallu

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Ara 2016
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

O çekirdeklerle ben de çok denedim. Ne Beko' da, ne de Breville' de adam akıllı akış ve krema alamadım. Ta ki taze kahveyle içene kadar. Taze kahve çektiğinizde yağlıdır, kup kuru değildir nefis kokar. Starbucks kahvesi asırlık olduğundan kömürden farksız.

Petra, Kronotrop, Coffee Sapiens gibi 3rd wave kahvecilerden porsiyonluk alıp deneyin. İkram olarak shot alacak kadar çekirdek verirler.
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Tavisyeleriniz doğrultusunda deneyeceğim fakat sormak istediğim bir şey var. Aslında tam basınç alamıyorum makinadan şuanda kesin yanlış yaptığım bir şey var. Tazelik ve kavrulma sanırım basıncı etkilemez. Youtube videolarında 11-12 derece öğütme ile güzel kahveler yapıyorlar.Acaba kahve miktarım mı az? Tam olarak nerede yanlış yapıyorum
 

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Sorununuz yüksek ihtimal tamper. Çelik tamper alın. Kahveyi neyle tampliyorsunuz?
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Merhaba,

Kendi içinden çıkan tamper ile yapıyorum. Şimdi servis ile görüştüm starbucks gibi aylarca paketlerde duran kahveleri dual filtre ile ince çekip ögütmek gerekiyormuş. Taze yeni ve az kavrulmuş çekirdekleri ise 8-12 arasında öğütücü ile çekip yaptığımızda ideal sonuca ulaşabiliyormuşuz.

Beni ana merkezlerine davet ettiler orada göstereceklermiş.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Tazelik kesinlikle basıncı etkiler; kahve partiküllerinin birbirine tutunmasını sağlayan kahve içindeki yağlardır. Bu yağlar zamanla uçar daha ince öğütmeniz gerekir.
 

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Bu makinayı yeni alan arkadaşlar nereden aldınız? Stoklarda bulamıyorum. Kaç paraya aldınız?
Bende Öğütücü Breville smart grinder pro var. BES 870 makinayı sadece basınç göstergesi ve programlaması için istiyorum, Kahve kalitesi nasıl acaba?
 

Ferhan

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Sayın Epiphone umarım sorununuzu çözmüşsünüzdür bendede aynı makineden var ve bende ilk zamanlar sizinle aynı sorunu yaşıyordum öğütücünün ayarı(ben 2,3,4ve 5 te iyi sonuçlar alıyorum) şayet basınç çok yüksekse ayarı bir iki kademe yükseltiyorum basınç espresso range sınırlarına geliyor tabi tamperlemenin ve kahvenin tazeliğinin çok önemli etkenler olduğunu arkadaşlar söylemiş bende aynen katılıyorum.

Yalnız benim bu makineyle ilgili sorunum fincanları ve porta filtreyi ısıtmama rağmen şöyle ağzımı yakan :D sıcacık bir kahve içemiyorum ılıktan bir iki tık daha sıcak oluyor acaba sizde yada makineyi kullanan diğer arkadaşlardada aynı sorun varmı
varsa nasıl çözücez?
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Merhaba,

Makinayı kullandıkça ve uğraştıkça çözdüm.11-12 öğütme ile double shot ile 55-60ml arasında kahve alabiliyorum ve tadı mükemmel oluyor.Makina acayip güzel ve kaliteli.Dediğiniz gibi çok sıcak olmuyor.Fakat kaynar su ile kahve fincanınızı ısıttınız mı,kahve yapmadan 1 kere makinayı boşta çalıştırırsanız gayet güzel bir sıcaklıkta kahve içebiliyorsunuz tabi bunu süt ile yapılan ürünlerde geçerli.Americano yaptığınızda zaten makinanın ısısı ile çok sıcak oluyor.

Ayrıca kitapçığında suyun sıcaklığını 1 ya da 2 derece yukarı veya aşağı almayı anlatmakta belki bu sayede bir çözüm bulabilir siniz.
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Merhaba,

Makinayı kullandıkça ve uğraştıkça çözdüm.11-12 öğütme ile double shot ile 55-60ml arasında kahve alabiliyorum ve tadı mükemmel oluyor.Makina acayip güzel ve kaliteli.Dediğiniz gibi çok sıcak olmuyor.Fakat kaynar su ile kahve fincanınızı ısıttınız mı,kahve yapmadan 1 kere makinayı boşta çalıştırırsanız gayet güzel bir sıcaklıkta kahve içebiliyorsunuz tabi bunu süt ile yapılan ürünlerde geçerli.Americano yaptığınızda zaten makinanın ısısı ile çok sıcak oluyor.

Ayrıca kitapçığında suyun sıcaklığını 1 ya da 2 derece yukarı veya aşağı almayı anlatmakta belki bu sayede bir çözüm bulabilir siniz.

Ürünü ben Enplustan aldım.İnternet sitelerinde kalmıyor fakat dükkanlarına gittiğinizde bulabiliyorsunuz. Ürün fiyatı 3500TL civarlarında
 

Ferhan

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Sayın Epiphone yazdıklarınıza bakılırsa makineyle aranızı epey düzeltmişsiniz dediğiniz gibi kullandıkça insan alışıyor ve çözüyor. Sıcaklık sorununa gelirsek kahvelerim soğuk olmuyor ama öyle kafelerdeki gibi sıcacıkta değil bende yavaş içiyorum iyice soğuyor:D ne bileyim belkide ben fazla takıyorum acaba çift kazanlı yada hx tabir edilen makinelerdede aynı sorun oluyormu?
 

shagrath

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ağu 2016
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Hx makine olarak Oscar 1'e sahiptim. Gayet sıcak oluyor. Hatta shot alır almaz içmek pek mümkün değil.
 

Epiphone

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Breville bes870 makinasında sıcaklık ayarını arttırıp yükseltebiliyorsunuz. Sanırım +2, -2 olarak.Şöyle söylemek gerekirse kahveyi yapmadan makinayı 1 kere boş çalıştırırsanız ve bardağınız sıcak olursa gayet sıcak oluyor kahveler. Latte için demiyorum fakat sütü 70 derece kaynatıcaksanız daha ılık oluyor ama ben daha sıcak istiyorum diyorsanız çok daha sıcak olabiliyor. Her şey sizin damak tadınıza bağlı
 

Ferhan

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Cevap: Breville Espresso Makinesi BES 870

Arkadaşlar suyun çok sıcak olmaması kahvenin tadını(notalarını:D) daha ön plana çıkarıyor diye birşey duydum belkide bu yüzden olabilir suyu çok ısıtmaması
 

nyfinest

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Kas 2019
selamlar bes870 selenoid valve ses yapıyor, turkiyede satan yer var mi acaba olab 9000 diye geciyor
 
Üst