Espresso Makinası Kazanları: Single Boiler, Double Boiler, Heat Exchanger, Thermoblok

espressocoffee' Alıntı:

Merhaba, bilgilendirme için teşekkür ederim. Bende HX Oscar II makine var. Uzun süra flush yaparsam basınç azalıyor ve ilk akış neredeyse 10. sn başlıyor, 2sn flush yaparsam 5. sn akış başlıyor. Tahminim su kazanına tekrar su pompalaması zaman alıyor ve uzun flush da basınç azalıyor. Sizin yorumunuzu alabilir miyim flush süresi ne olmalı uzun flush yaparsam ne yapmalıyım? Teşekkürler.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Açıkcası tek kollu makinalar ile pek aram yok. Ama genel olarak makinanın buharı atıp normal su akıtmasını beklemek gerekiyor eğer çok bekleme modunda kaldıysa makina.
10 sn sonra başlıyor olması normal değilmiş. Pompadan önce çek valf (geri tepme valfide denir. Suyun kazandan damacanaya geri kaçmasını engelleyen valftir) var mı? (hortum ucuna takıldığıda olur.) Şuna benzer; https://yg724.com/parcadetay-393/cek-valf-1-4.html

Takılı olduğunu anlamak için; Makina 30 dk açık kalsın hiç espresso çekmeyin. eğer damacana ve/veya su hortumu, yada su hazneniz içindeki su ıılımış ise. Kazan suyu geri gidiyor olabilir. Bu suyun geç gelmesini sağlar ayrıca kazan seviyesini rezistansın altına çektiği için resistansın stress altında çalışmasına zamanla bozulmasına sebep olur. Bu bahsettiğim konu rotasyon pompa için geçerli. Vibrasyon pompada aynısı oluyor mu bilmiyorum açıkcası.

Genişletmek için tıkla ...

OverdoseCoffee' Alıntı:

Açıkcası tek kollu makinalar ile pek aram yok. Ama genel olarak makinanın buharı atıp normal su akıtmasını beklemek gerekiyor eğer çok bekleme modunda kaldıysa makina.
10 sn sonra başlıyor olması normal değilmiş. Pompadan önce çek valf (geri tepme valfide denir. Suyun kazandan damacanaya geri kaçmasını engelleyen valftir) var mı? (hortum ucuna takıldığıda olur.) Şuna benzer; https://yg724.com/parcadetay-393/cek-valf-1-4.html

Takılı olduğunu anlamak için; Makina 30 dk açık kalsın hiç espresso çekmeyin. eğer damacana ve/veya su hortumu, yada su hazneniz içindeki su ıılımış ise. Kazan suyu geri gidiyor olabilir. Bu suyun geç gelmesini sağlar ayrıca kazan seviyesini rezistansın altına çektiği için resistansın stress altında çalışmasına zamanla bozulmasına sebep olur. Bu bahsettiğim konu rotasyon pompa için geçerli. Vibrasyon pompada aynısı oluyor mu bilmiyorum açıkcası.

Genişletmek için tıkla ...

erdem555' Alıntı:

Videolarınız mükemmel. Hele o kahve çekirdekleri ayıklama vs. gerçekten insanın aklındaki sorulara net cevaplar içeriyor.

Öncelikle videolarınızdan çok faydalanıyorum.

HX flush olayı ilgimi çekti, bunu su akıtarak sıcaklık düşürmeyle yapıldığını gördüm:
https://www.youtube.com/watch?v=d0hUDhcIx5Y



Merak ettiğim nokta kahve demleme ısılarındaki 3-4 dereceler o kadar çok lezzette farkettiriyor mu?

Acımı yapıyor ne yapıyor?

Açıklayabilirseniz çok yardımcı olursunuz.

Genişletmek için tıkla ...