15 adet Mazzer Super Jolly

Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...
selcukm

selcukm

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Haz 2012
Öğütücü dozerli. Auto modelinde anahtarı 2. pozisyona getirince 1'e düşüp dozer dolana kadar dolduruyor. 6 porsiyonmuş, evde kullandığım için kendim 0'a getirip durduruyorum hep. Dolmasını hiç denemedim yani. Ayrıca 1'e getirince ışığı yanıyor ama öğütmeye başlamıyor. Bu konumda ise dozer kolunu çekip portafiltreyi doldururken otomatik öğütmeye başlıyor.

Espresso ayarını tutturmaya çalışıyorum henüz. Onu tutturunca yarım tur "Coarse" tarafına çevirip french press deneyeceğim.
 
MasterBarista

MasterBarista

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Forum üyelerinden toplamda 6 kişi Mazzer'i satın aldı, 2 adet daha bu Perşembe gönderilecek adreslerine.

Fatih Bey, size az önce e-mail'de cevapları geçtim bana yazdığınız, sonra gördüm buradaki yazınızı, diğer arkadaşların da görmesi için buradan da cevaplıyorum.

Auto kısmı Selçuk Bey'in de yazdığı gibi işliyor, ancak biz (taze kahve içip, içeceğimiz kadar öğütenler) manuel olarak çalıştırıp (2'ye getirerek), manuel durduruyoruz (0'a getirerek). İhtiyacımız olduğu kadar öğütüyoruz anlayacağınız, timer'i yok bu makinelerin.

Stepless ayarı sayesinde, Espresso, Filtre ve French Press kalınlıklarını "keşfettiğinizde" o kısımlara oje veya permanent kalem ile işaret atın, kolayca ayarlanabiliyor bir kez ayarı yapıldıktan sonra.

19-20 Ekim'de buradasınız sanırım, beklerim...
 
E

espressodelisi

Yeni Kahvesever
Katılım
5 May 2012
MasterBarista' Alıntı:
Forum üyelerinden toplamda 6 kişi Mazzer'i satın aldı, 2 adet daha bu Perşembe gönderilecek adreslerine.

Fatih Bey, size az önce e-mail'de cevapları geçtim bana yazdığınız, sonra gördüm buradaki yazınızı, diğer arkadaşların da görmesi için buradan da cevaplıyorum.

Auto kısmı Selçuk Bey'in de yazdığı gibi işliyor, ancak biz (taze kahve içip, içeceğimiz kadar öğütenler) manuel olarak çalıştırıp (2'ye getirerek), manuel durduruyoruz (0'a getirerek). İhtiyacımız olduğu kadar öğütüyoruz anlayacağınız, timer'i yok bu makinelerin.

Stepless ayarı sayesinde, Espresso, Filtre ve French Press kalınlıklarını "keşfettiğinizde" o kısımlara oje veya permanent kalem ile işaret atın, kolayca ayarlanabiliyor bir kez ayarı yapıldıktan sonra.

19-20 Ekim'de buradasınız sanırım, beklerim...
Genişletmek için tıkla ...

19 Ekim'de Yeditepe Üniversitesi'nde "Özgür Web Teknolojileri Günleri" adlı bir etkinlikte olacağız, akşama doğru oradan çıkıp sizin mekana uğramak istiyorum. Fatih de benimle birlikte olacak, birlikte geleceğiz.
 
E

espressodelisi

Yeni Kahvesever
Katılım
5 May 2012
MasterBarista' Alıntı:
Evet haberini aldım, beklerim ikinizi de...
Genişletmek için tıkla ...

Gelirken benim Vario öğütücüyü arabanın bagajına atsam da getirsem beraber bakabilir miyiz? Bana sanki ince öğütmüyormuş gibi geliyor da. Taze kahve ile sorun yok ama bayat kahvede yeterince ince değil gibi geliyor. Aslında büyük ihtimal bendeki delonghi espresso makinası gereğinden fazla basınc veriyor bu yüzden hızlı akış oluyor. Pro bir espresso makinesi ile nasıl sonuç verecek onu merak ediyorum.
 
MasterBarista

MasterBarista

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
espressodelisi' Alıntı:
Gelirken benim Vario öğütücüyü arabanın bagajına atsam da getirsem beraber bakabilir miyiz? Bana sanki ince öğütmüyormuş gibi geliyor da. Taze kahve ile sorun yok ama bayat kahvede yeterince ince değil gibi geliyor. Aslında büyük ihtimal bendeki delonghi espresso makinası gereğinden fazla basınc veriyor bu yüzden hızlı akış oluyor. Pro bir espresso makinesi ile nasıl sonuç verecek onu merak ediyorum.
Genişletmek için tıkla ...


Getir vario'nu, göz atalım. OPV'si olmayan makinelerde (De Longhi, Beko, vs) genelde 12-15 Bar kadar basınç veriyor, o nedenle özellikle ilk başta hızlı akıyor olabilir.

Saygılarımla,

şerif
 
A

alces73

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Ağu 2012
[MENTION=11]MasterBarista[/MENTION] ozel mesajimi aldin mi acaba? Mazzer'i gelip gormek istiyorum ama galiba ben de 19'undan once gelemeyecegim.
 
N

nomadmaster

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Haz 2012
Geçen hafta siyah mazzerlerden birini de ben aldım. alet canavar :D Espresso ayarını bitirmek üzereyim ama french press ve filtre için yerimi buldum. Her üçü içinde tane boyutu eşitliği inanılmaz başarılı geldi bana.

şu doser olayını sevmiyorum yalnız, çok fazla filtre-espresso geçişi yaptığım için temizliği sıkıntı oluyor. Yakın zamanda bir çözüm bulup iptal ederim doser olayını.
 
C

ccihan

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Haz 2012
Doser ünitesi

Merhaba.
Siyah Mazzerlerdan birinide ben aldım, iyikide almışım. İlk aldığımda kargoyla ilgili birde ayarla ilgili sıkıntılarım oldu ama Şerif bey sağolsun hepsini halletti. ve işyerinde bana içtiğim en güzel espressolardan birini ikram etti. Kendisine buradanda tekrar teşekkür ediyorum.

Sıkıntıma gelince; bende burada yazılanlardan gaza gelerek bugün doser ünitesini sökmeye kalktım. başardım da. ama 1. doser'ı söktüğüm zaman motorun açıkta kaldığı bir bölüm ortaya çıkıyor. birde doserın arasından dolanan ve ancak keserek çıkacağını düşündüğüm sarı bir elektrik kablosuna benzeyen bir kablo var. siz böyle bir şeye kalkıştınız mı?
 
Fatih

Fatih

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2012
Merhaba,

Ben de gumus olanlardan bir tane aldim. Espressodelisi ile birlikte gittik. Serif Bey'in atolyesi de gercekten guzel ve nezih bir yere.

Eve gelir gelmez kendime kucuk bir kahve kosesi yaptim :D Beko makine ile guzel denemeler yapmaya basladim simdiden. Fakat herkesin dedigi gibi doser unitesi benim gibi tek kisilik kisiler icin biraz sorunlu. Kahve artigi cok kaliyor ve 3-4 gram da cikista kaliyor.

Internet'de buldugum en guzel mod su, ama onu nasil yaparim hic bilmiyorum:

Mazzer mod 2 demo - YouTube

Burada doser'i cikartmadan cok guzel bir modifikasyon yapmislar. Aslinda 4-5 kisi bir araya gelip bu tarz bir celik dokum isine girebiliriz gibi geliyor. Ne dusunuyorsunuz?
 
Fatih

Fatih

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2012
Ayrica cikis haznesinde kalan 3-4 gram kahveye ulasmak icin onundeki otomatik kapatma unitesini de cikarmak gerekiyor. Serif bey demisti de henuz onu yapmadim.
 
Fatih

Fatih

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2012
Haznenin olduğu siyah kısımı çıkartayım dedim ama pek beceremedim. Zaten sadece bir tane vida var. Orada siyah kısmın altında her öğütmede 3-4 gram kalıyor. Resim de ekledim merak edenler için. Sizce orayı nasıl çıkartabiliriz ?
 

Ekli dosyalar

  • mazzer_mini_hazne.jpg
    mazzer_mini_hazne.jpg
    109.3 KB · Görüntüleme: 34
T

tyanik

Yeni Kahvesever
Katılım
5 May 2012
Mazzer mini otomatik kullanıcısı arkadaşlara ve Masterbaristaya bir sorum var. Cihazı temizlerken öğütücü bıçakları yaklaştırıp uzaklaştırmaya yarayan ve üzerinde numaralar bulunan parçanın dişlerinde bir çeşit gres? mevcuttu. Çok dokunmasamda çoğu beze bulaştı ve gitti. Sanırım bu parçanın öğütme inceliğini ayarlarken gresli olması ve kolay hareket etmesi gerekiyor. Sizlerden fikir ve tavsiye rica ediyorum.
Tuğra Yanık
 
N

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
tyanik' Alıntı:
Mazzer mini otomatik kullanıcısı arkadaşlara ve Masterbaristaya bir sorum var. Cihazı temizlerken öğütücü bıçakları yaklaştırıp uzaklaştırmaya yarayan ve üzerinde numaralar bulunan parçanın dişlerinde bir çeşit gres? mevcuttu. Çok dokunmasamda çoğu beze bulaştı ve gitti. Sanırım bu parçanın öğütme inceliğini ayarlarken gresli olması ve kolay hareket etmesi gerekiyor. Sizlerden fikir ve tavsiye rica ediyorum.
Tuğra Yanık
Genişletmek için tıkla ...

bende bu sorunun cevabını merak ediyorum,bazı videolarda gördüğüm hiç yağ yoktu,bende temizledikten sonra o dişlere kaliteli gres yağı sürmüştüm :D
 
N

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Gecenlerde alt dişliyi de sökmek istemiştim fakat fıldır fıldır dönüyor vidayı sökmek için baskı uygulayamıyorsun bunun bir yöntemi varmı ve bu alt dişli ortalama ne kadar sürede temizlenmesi gerekir,fikri olan arkadaşlara ve [MENTION=11]MasterBarista[/MENTION] ya sormak istiyorum.
 
Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...
Üst