Cevap: metro market espresso makine kampanyası
bugün metro markette gezerken rastladım belki işine yarayan olabilir. Bu arada metro markette fiyatlar uygun olmasada bir nitelikli kahve ekipman bölümü oluşmuş artık.
Fiyatı mükemmel bz13 DE modeli yani pid' li versiyon. İtalyada dahi 5200TL ye geliyor. 4000TL ye metroda satışta.
Heat exhanger yani HX boiler sistemi var ve vibrasyon pompa.
Rocket karşılığı şu an indirimle 7000TL ya satılıyor. Tabi bir basınç göstergesi daha mevcut rocket'te ve klasik görüntü artısı var.
Aşağıda kısa bir özet geçeyim:
Rotary pompa: bu pompa ticari olarak geçiyor, öncelikle vibrasyon pompaya nazaran sessiz. Demleme basıncına anında çıkıyor. Bence basınca anında çıkması önemli. Yani vibrasyon pompaya nazaran daha iyi.
Şahsen HX+PID+vibrasyon pompa mı yoksa PID olmayacak HX kazan+rotary pompa mı deseler, rotary pompayı kesin ve net tercih ederim.
Bazı bilgilerimi paylaşayım:
PID: demleme sıcaklıklarını ayarlayabiliyorsunuz, bazı modellerde basınç ayarı ,süre ayarı vs. de yapılabiliyor.
HX boiler sistem: tek kazan var, buhar kazanının içinde bir tüp var demleme suyu burada ısınıyor. Uzun süre bekleyince demleme suyu aşırı ısınıyor. Ancak bunun çözümü basit. Aşağıda yazdım.
Dual boiler sistem: 2 kazan var, birisi demleme için diğeri buhar için.
HX ve dual boiler sistemde, ikisinde de hem espresso çekip, aynı anda süt köpürtebilirsiniz.
HX kazanlarda, PID olmayan modellerde demleme sıcaklığını boşa su akıtarak düşürebilirsiniz. Buna HX flush deniyor. (overdossecoffe ye teşekkürler)
HX kazanlı makinede pid yoksa, 100usd ye e61 grup başları için termometreler satılıyor alıp takarsınız boşa su akarken soğumayı görür istediğiniz derecede demleme yaparsınız. Veya marka modelinizle ilgili youtube da videolar izleyerek boşa su akıtma zamanları hakkında fikir sahibi olabilirsiniz.
Bu yüzden HX kazan biraz deneyim ister.