adolate
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Şub 2016
Değirmen değişikliğimden dolayı kahve incelemelerime bir süre ara vermek mecburiyetinde kalmıştım. Sanırım nihayet doğru ayarımı buldum ve incelemelerime Boxx Coffee'nin Kenya'sı ile dönüş yaptım.
Bilen bilir Kenya kahvelerine takıntılıyım. Şu anda bilinen neredeyse tüm kavuruculardan(yurtiçi-yurtdışı) Kenya denemişliğim var. Özelliikle Nyeri'ye bağlı bölgelerden oldukça keyif alıyorum. Ama iş kavurucu da bitiyor. Piyasada artan Kenya fiyatları ise beni 40 TL bandındaki kahvelerden uzaklaştırmaya sebep olsa da yaptığım araştırmalarda Karindundu'nun çok özel bir bölge olduğu ve yeşil fiyatlarının oldukça yüksek olduğunu gördüm ve ne zamandır Boxx Coffee'yi denemek istediğimden bu kahveyi deneme imkanı buldum. Lafı uzaatmadan parametrelerden ve aldığım tatlardan bahsedelim.
KENYA KARINDUNDU BARICHU F.C.S. NYERI - AA
Kavurucu: Boxx Coffee Roasters
Kavrulma Tarihi: 3/4/17
Demleme Tarihi: 8/4/17
Metod: Hario Woodneck
18 gram kahve[Comandante MIII ile 26 Klik öğütülmüş ve hiç ELENMEMİŞ]
300 Gram 93 Derece su
Toplam Akış: 2:17
Karafı salladığımda kendini çok rahatça belli eden satsuma mandalinası kokusu
İlk yudumda damağı kaplayan pembe grayfurt notası ve şekerleme tatları
Soğudukça ortaya çıkan ama çok belirgin olmayan Ahududu notaları
Bal ve Karamel arasında olan lakin benim tam tayin edemediğim yoğun tatlı bir nota
Cüretkâr ama damağı yormayan narinciye asiditesine eşlik eden çay kıvamına yakın gövde
Uzun sürmesede çok keyifli olan kokulu bergamotu andıran aftertaste
Sonuç olarak çok beğendiğim Kenyalar listesine üst sıralardan giriş yaptı bu güzel kahve. Birde söylemeden edemeyeceğim bu kahve geçtiğimiz sene bu zamanlar Coffee Collective'den aldığım ve hayran kalarak 2-3 kere daha siparişini verdiğim yine Nyeri bölgesine bağlı Kenya Guthugu'ya inanılmaz derecede benziyor.
Bilen bilir Kenya kahvelerine takıntılıyım. Şu anda bilinen neredeyse tüm kavuruculardan(yurtiçi-yurtdışı) Kenya denemişliğim var. Özelliikle Nyeri'ye bağlı bölgelerden oldukça keyif alıyorum. Ama iş kavurucu da bitiyor. Piyasada artan Kenya fiyatları ise beni 40 TL bandındaki kahvelerden uzaklaştırmaya sebep olsa da yaptığım araştırmalarda Karindundu'nun çok özel bir bölge olduğu ve yeşil fiyatlarının oldukça yüksek olduğunu gördüm ve ne zamandır Boxx Coffee'yi denemek istediğimden bu kahveyi deneme imkanı buldum. Lafı uzaatmadan parametrelerden ve aldığım tatlardan bahsedelim.
KENYA KARINDUNDU BARICHU F.C.S. NYERI - AA
Kavurucu: Boxx Coffee Roasters
Kavrulma Tarihi: 3/4/17
Demleme Tarihi: 8/4/17
Metod: Hario Woodneck
18 gram kahve[Comandante MIII ile 26 Klik öğütülmüş ve hiç ELENMEMİŞ]
300 Gram 93 Derece su
Toplam Akış: 2:17
Karafı salladığımda kendini çok rahatça belli eden satsuma mandalinası kokusu
İlk yudumda damağı kaplayan pembe grayfurt notası ve şekerleme tatları
Soğudukça ortaya çıkan ama çok belirgin olmayan Ahududu notaları
Bal ve Karamel arasında olan lakin benim tam tayin edemediğim yoğun tatlı bir nota
Cüretkâr ama damağı yormayan narinciye asiditesine eşlik eden çay kıvamına yakın gövde
Uzun sürmesede çok keyifli olan kokulu bergamotu andıran aftertaste
Sonuç olarak çok beğendiğim Kenyalar listesine üst sıralardan giriş yaptı bu güzel kahve. Birde söylemeden edemeyeceğim bu kahve geçtiğimiz sene bu zamanlar Coffee Collective'den aldığım ve hayran kalarak 2-3 kere daha siparişini verdiğim yine Nyeri bölgesine bağlı Kenya Guthugu'ya inanılmaz derecede benziyor.
Son düzenleme:
Ne zamandır bekliyorduk böyle incelemeler.Herhalde değirmene uyum süreci bitti.Oryantasyon eğitimi tamamlandı.İncelemeniz sonucu overdosedan aldığım gakkuyiniyi de çok beğenmiş benzer tatları yakalamıştım 
