ben çok memnunum fiyat, ön demleme, sıcak su çıkışı, 15 20 saniyede hazır olması gibi özellikler rakiplerine karşı büyük avantaj.sepeti 54mm ama deneme yanılma ile gerçektem güzel shotlar alabiliyorsunuz.sadece uygun tamper bulmak zor olabilir (yanında geleni beğenmezseniz)Bes 810 espresso makinasından memnunmusun?
54mm demesine kanmayın, 52.5mm lik tamper uyuyor aslında, yanında gelende 52.5mm, yg724.com 'u telefonla arayıp 52.5mm tamper istiyorum derseniz havale ile almıştım ben, ayarlı değil ama 60 lira civarındaydı en azından ekonomik.merhaba,
bes 810 için önerebileceğiniz 54mm bir tamper var mıdır? ayarlı olursa benim için daha iyi olur hatta.
ben kumpas ile ölçtüğümde içi değişken çıktı sonuçta hafif huni gibi içi, ama yanında gelen tamper 52.5 - 52.6mm idiCevap için çok teşekkür ederim. Akşam eve gidince kumpasla ölçeceğim hatta portafilter ın içini de ölçeceğim. ölçtüğüm değerleri yazarım buraya.
bence 53.6 kesinlikle almayın, yanında gelen tamper ile aynı boyut yaptırttım ben, 52.5mm silme giriyor yani 53 bile girmez.Bastırınca biraz içe girdiği için tamper haliyle ağızdan biraz daha dar bi alana giriyor. bence 52.5 en fazla 52.6 alın.kumpasla evde ölçüm yaptım.
tamper 52.6 mm, çelik razor 53.1 mm ve portafilter ın iç çapı (tahmini tamperin baskı uygulayacağı maksimum çap) 53.67 mm ölçtüm.
yani 54 mm tamper alacak olsam kesinlikle kullanamazdım.
yani ya 53 mm standart bir tamper almak gerekecek yada özel yapım 53.6 mm lik bir tamper.
razor kullanmıyorum çünkü önerilen kahve miktarını kullanmıyorum, aynı espressoyu 15 gün ara ile yapsanız bile ölçü değişir, deneme yanılma ile tartıp öğütüyorım kahvemibu arada siz razor u kullanıyor musunuz?
şöyle bir çelişki var.
önerilen portafilter içerisine öğütülen kahveyi koyduktan sonra dökülen kahveye baskı kurmadan parmakla silme işlemi yapmak. bu şekilde yaparak kahveyi tamperlediğim (15 kg baskı ile) zaman razor ile preslenmiş kahve arasında 1 mm lik bir boşluk kalıyor.
Breville nin önerisi ise razor ile fazla kahveyi portafilter dan almak. Bu durumda razor ile daha fazla kahve kullanmış oluyoruz.
ben espresso için başka öğütücü kullanıyorumhaklısınız.
peki öğütmeye hangi değerde yapıyorsunuz? ben 15'de yapıyorum.
ek olarak espresso için kaç gram çekirdek kullanıyorsunuz?