Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

A

aykutsonmez

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2016
Arkadaşlar Merhabalar Herkese.yaklaşık 6 aydır bu forumu takip ediyorum fakat sadece mobilden okuyordum biraz amatör bir kahve içicisi olduğumdan. Kafama bir şey takıldı da buradan bilen çıkar sanırım. Ben evde kahveyi öğütüp french presste demliyorum. Taze kahveyle ilgili bir sorunum yok. Bana Kütüphane de çalışırken veya dershane tarzı yerlerde içmek için demleme önerirsiniz gerekiyor termosta saklayıp ekşimeyecek. Malum french presslerde bir miktar toz oluyor tahminim o termosun içinde uzun süre beklediğinde ekşitir kahveyi. Bunu aşan Arkadaşlar nasıl halletti bir ince çay süzgeci tarzı bir şeyle halledilirmi ya da french presste demleyip v60 filtresiyle filtrelesem temiz bir kahve olur mu? Biraz uzun ama öneriler için şimdiden Teşekkürler ( başka bir demleme önerisi de alabilirim)
 
M

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Bence en güzeli bir aeropress edinip termosla sıcak su taşıyıp kahve yapmak . Bir süredir öyle yapıyorum ve sonuç gerçekten çok iyi .
 
drhasan

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Hocam ben bazen v60 ı termosa demliyorum ama kahvenin tadı önemli ölçüde bozuluyor ne bir aroma ne birşey fazlasıyla baskılanıyor.
Forumda bir arkadaşın yazdığını hatırlıyorum giltre kahve makineleriyle ilgili sürekli sıcak kalan kahve acılaşır diye. Ben de buna bağlamıştım tadının bozulmasını. Termos olarak starbucks ın iç dış çelik modelini kullanıyorum.
Ancak bunu farkettiğimden beri demlediğim kahveye yazık etmemek için termosa koymuyorum.
 
drhasan

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

mertberkegr' Alıntı:
Bence en güzeli bir aeropress edinip termosla sıcak su taşıyıp kahve yapmak . Bir süredir öyle yapıyorum ve sonuç gerçekten çok iyi .
Genişletmek için tıkla ...

O şekilde de kahve öğütücü filtre termos hepsini taşımak zor geliyor. Öğütülmüş kahve mi taşıyorsunuz yanınızda ?
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Bütcemiz uygunsa espro alın kurtulun derim.
 
A

aykutsonmez

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Arkadaşlar Teşekkürler herkese fakat şöyle bir durum var. Ben bu termos işine biraz mecbur gibiyim Hastanede kullanacağım çünkü malum kantinlerde nescafe gold ve jacobsun tek Kullanımlık kahveleri satılıyor. Artık onları da insan içmek istemiyor. Bir de dershanede yaklaşık 6-8 saatlik bir ders var ve oradan da kahve durumu aynı. Yanıma bir demleme aparatı alıp taşımam imkansız gibi. Zaten normal evde demlediğim gibi bir tad beklemiyorum haliyle kahveden idareten olacak biraz. Aeropresslerde demlenen kahveler çok temiz içimli diye duydum fakat ondan da bir bardak çıkıyor sanırım. Biraz garip ve kahveye ters bir durum bu söylediğim fakat deneyeceğiz artık öneri veren herkese Teşekkürler tekrardan mobildeyim imla için kusura bakmayın
 
A

aykutsonmez

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Teşekkürler Arkadaşlar esproya bakacağım komple bir alete benziyor tortusuz olacaksa verilene değer sanırım
 
drhasan

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

adolate' Alıntı:
Bütcemiz uygunsa espro alın kurtulun derim.
Genişletmek için tıkla ...

Hocam aleti detaylı araştırmadığı dan yanlış bir şey soruyor da olabilirim ama bir sorum var :D yorumlarının birinde sonuna kadar espro mugdan içmek zorunda kaldığında da tatsal değişim yaşamadığını belirtmişsin. Peki termos olarakda kapağını kapatıp bir süre beklettikten sonra içmeye başladığın oldu mu? Olduysa o demlemende bir değişiklik yaşadın mı ?
 
M

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

drhasan' Alıntı:
O şekilde de kahve öğütücü filtre termos hepsini taşımak zor geliyor. Öğütülmüş kahve mi taşıyorsunuz yanınızda ?
Genişletmek için tıkla ...

Aeropressi yanında bir adet filtre alarak sırt çantamın su koyma kısmına çok rahat sigdiriyorum kaşığını falan . Şu an için ogutulmus kahve götürüyorum yanımda ama en kısa zamanda bu iş için mini mill ya da rhinowares in aeropress içine sığan modeli tarzı bir şey almak istiyorum .
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

drhasan' Alıntı:
Hocam aleti detaylı araştırmadığı dan yanlış bir şey soruyor da olabilirim ama bir sorum var :D yorumlarının birinde sonuna kadar espro mugdan içmek zorunda kaldığında da tatsal değişim yaşamadığını belirtmişsin. Peki termos olarakda kapağını kapatıp bir süre beklettikten sonra içmeye başladığın oldu mu? Olduysa o demlemende bir değişiklik yaşadın mı ?
Genişletmek için tıkla ...

Demledim kapattım kahveler filtrelenmiş bir şekilde içindeydi 2 saat sonra hafif acıma vardı.
Filtresini söktüm ve içine demlenmiş chemex koydum, içinde filtre edilmiş kahve olmamasına rağmen 2 saatte yine yine beklemeye bağlı acıma vardı.

:D
 
drhasan

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

adolate' Alıntı:
Demledim kapattım kahveler filtrelenmiş bir şekilde içindeydi 2 saat sonra hafif acıma vardı.
Filtresini söktüm ve içine demlenmiş chemex koydum, içinde filtre edilmiş kahve olmamasına rağmen 2 saatte yine yine beklemeye bağlı acıma vardı.

:D
Genişletmek için tıkla ...

Doğal soğuma süresinden uzaklaştıkça tat konusunda kayıp kaçınılmaz sanırım. :confused:
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

drhasan' Alıntı:
Doğal soğuma süresinden uzaklaştıkça tat konusunda kayıp kaçınılmaz sanırım. :confused:
Genişletmek için tıkla ...

Bence mugdan kahve içmek idareten yapılmalı. Ben arazide değilsem bardağa koyuyorum. Ekstraksiyon sorun değil ama sıcak beklemiş kahvede ıslak izmariti andıran tatlar geliyor.
 
O

onuronzi

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ara 2014
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

Ben v60 ile direkt 500 ml lik termosun içine demliyorum sabah, okulda öğle vaktinde tüketiyorum, tortusuz oluyor.
Evet tadı değişiyor ama yine de en ideali bu bence.
 
A

aykutsonmez

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2016
Cevap: Termos için kullanılabilecek kahve demleme yöntemi

onuronzi' Alıntı:
Ben v60 ile direkt 500 ml lik termosun içine demliyorum sabah, okulda öğle vaktinde tüketiyorum, tortusuz oluyor.
Evet tadı değişiyor ama yine de en ideali bu bence.
Genişletmek için tıkla ...

V60 denememiştim hiç bana da mantıklı geliyor kağıt filtre olduğu için
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst