Eureka Mignon

semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Selamlar,

Forumda Eureka Mignon konusu daha önce açılmamış bu nedenle açmak istedim.
Öncelikle öğütücünün özelliklerinden biraz bahsetmek istiyorum.

Motor Gücü: 225 W
Devir: 1350
Burr Size: 50 mm Flat Burr (Sertleştirilmiş Çelik)
Öğütme Ayarı: Kademesiz (stepless) ayar

Türkiye'de Espressoperfetto tarafından satılıyor fiyatı 1900 TL. (Krom kaplı olan 100 TL daha pahalı)

Ürünü henüz satın almadım bu nedenle detaylı inceleme yapamıyorum. Satın almayı düşünüyorum fakat foruma danışmadan olmaz. :D

Fiyat olarak Türkiye'de Baratza Sette'nin biraz üstünde kalıyor bu nedenle çok dikkat çekmemiş olabilir fakat yurtdışında çok daha uygun fiyata bulabiliyorum ve gelirken yanımda getirmek istiyorum. Genellikle filtre kahve/V60 ve espresso tüketiyorum.

Eureka Mignon ile ilgili görüşlerinizi merak ediyorum.
Teşekkürler.

Eureka-Mignon-ogutucu.jpg
 
Son düzenleme:
esavas

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Eureka Mignon

Kesinlikle sağlam,kaliteli ve güzel bir öğütücü, ama her ne kadar kademesiz de olsa biraz daha espresso odaklı bir öğütücü diye biliyorum. İmkanınız varsa bir üst modeli Atom hem espresso hem pour-over kullanımı için daha uygun olur. Krom renkli olan Atom'u espressoperfetto baya uygun satıyor şuan hemen hemen yurtdışı fiyatı ile aynı.

Yok o kadar bütçe ayırmayacağım diyorsanız bu fiyat aralığındaki en iyi seçeneklerden bence.
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

Yorumunuz için teşekkürler. Atom'u inceledim Mignon'dan daha üst model fakat o kadar bütçe ayırabileceğimi sanmıyorum.

Espresso odaklı bir öğütücü yorumunuza katılıyorum. Aslında öğütücüyü daha değerli yapan özelliğinde bu olduğunu düşünüyorum. Pour-over performansı hakkında elekten geçirince daha iyi oluyor demişler ama denemediğim için bilemiyorum.
www.home-barista.com
 
esavas

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Eureka Mignon

semihselcuk' Alıntı:
Yorumunuz için teşekkürler. Atom'u inceledim Mignon'dan daha üst model fakat o kadar bütçe ayırabileceğimi sanmıyorum.

Espresso odaklı bir öğütücü yorumunuza katılıyorum. Aslında öğütücüyü daha değerli yapan özelliğinde bu olduğunu düşünüyorum. Pour-over performansı hakkında elekten geçirince daha iyi oluyor demişler ama denemediğim için bilemiyorum.
www.home-barista.com
Genişletmek için tıkla ...

Benimde Macap'ı alırken önceliğim espresso olduğu için aldım. Macap olsun Eureka olsun pour-over için de tutarlı öğütmeler yapar yalnız pour-over ayarından sonra tekrar espressoya dönüp ayar yapmak ve çok sık bu işi yapmak biraz zahmetli oluyormuş.(öyle diyorlar:D) ve o yüzden insanlar bu zahmetten kurtulmak için espresso için ayrı pour-over için ayrı değirmen bulunduruyorlar-mış. Mesela [MENTION=1330]ekremk[/MENTION] hocamda da hem Rocket Fausto hem de Comandante var :D Bu konuda tecrübeli arkadaşlar daha iyi bilgi vereceklerdir tabii.
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

:D Evet espresso'dan pour-over'a git-gel yaparken problem yaratabilir. Gerçi yabancı forumlarda birkaç kişi tur sayısı ile istedikleri yere geri döndüklerini söylüyorlar fakat ben çok sağlıklı olacağını düşünmüyorum. Stepless olmasının olayı zaten ufak ufak ayarlamalar ile espresso için en iyi noktayı bulmak olduğunu düşünüyorum.
Fakat espresso için ayrı pour-over için ayrı 2 tane öğütücü sahibi olana kadar belki uğraşılabilir.
 
DragonFly

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Cevap: Eureka Mignon

Espresso için ayrı, pour over ve drip için ayrı bir değirmen almanızı öneririm. Yatırımın büyük kısmını mikrometrik ayarlı, kilitlenebilen, tercihan dosersiz bir değirmene yatırın. Pour over ve filtre için ise daha ekonomik bir değirmen alın (baratza, nivona vs) Espresso değirmenini tam ayarlamışken pour over için ayarı değiştirdiğinizde hazneyi tamamen temizlemek gerekiyor ayrıca tekrar espresso yapmak istediğinizde önceki ayara getirseniz bile içerde önceden kalan kahve bir kaç shot espressonuzun içine ediyor. Ben çift değirmen kullanıyorum ikisi de sabit ayarda gül gibi geçinip gidiyoruz dert yok tasa yok.
 
thewind

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Eureka Mignon

DragonFly' Alıntı:
Espresso için ayrı, pour over ve drip için ayrı bir değirmen almanızı öneririm. Yatırımın büyük kısmını mikrometrik ayarlı, kilitlenebilen, tercihan dosersiz bir değirmene yatırın. Pour over ve filtre için ise daha ekonomik bir değirmen alın (baratza, nivona vs) Espresso değirmenini tam ayarlamışken pour over için ayarı değiştirdiğinizde hazneyi tamamen temizlemek gerekiyor ayrıca tekrar espresso yapmak istediğinizde önceki ayara getirseniz bile içerde önceden kalan kahve bir kaç shot espressonuzun içine ediyor. Ben çift değirmen kullanıyorum ikisi de sabit ayarda gül gibi geçinip gidiyoruz dert yok tasa yok.
Genişletmek için tıkla ...

pour over için ne kullanıyordunuz? comandante'ye yakın ama elektrikli bir alternatif ne olabilir?
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

[MENTION=123]DragonFly[/MENTION] yorumunuz için teşekkürler.

Peki Eureka Mignon espresso için al-unut bir öğütücü müdür? Bahsettiğiniz özellikle Mignon'da bulunuyor. Bu soruyu şu yüzden soruyorum aslında Breville Smart Grinder Pro ve Eureka Mignon arasındayım bütçeme göre en iyi öğütücüyü almak istiyorum.

Belki pour-over için ikinci öğütücüyü alıncaya kadar git-gel yapabilirim ama eğer espresso için uzun süre tatmin edecek bir ürün ise parasına değeceğini düşünüyorum. Yok ille bir süre sonra yükseltmem gerekecekse belki ilk aşamada uygun fiyatlı olan Breville ile başlayıp sonradan üst seviyeye mi geçmeliyim?
 
atoprak

atoprak

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Kas 2012
Cevap: Eureka Mignon

Arkadaşlar,

Peki benze fiyata Anfim KS mi dersiniz yoksa Mignon mu ?

Yurt dışı fiyatlarıyla benzer fiyata Anfim KS alınabiliyor. Fiyatları sanırım distributor ile alakalı olarak şişik gelmedi..

Ne dersiniz?
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

[MENTION=1413]thewind[/MENTION] Şu anda espresso için Sözen diğer tüm demleme yöntemleri için Delonghi kg79 kullanıyorum.. :confused:

Biliyorum kg79 iyi bir öğütücü değil. Mignon ile eminim daha iyi performans alırım.
 
albati

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Eureka Mignon

Son söylenenlere ben de katılıyorum. Bende de Vario var, tam espresso için güzel bir ayar tutturuyorsunuz araya bir V60 girince başa dönüyosunuz tekrar.
Değirmenimde her ne kadar harf ve rakam sistemi olsa da bırakın farklı demleme metodlarını mesela sadece espressoda, farklı çekirdeklerde bile yeniden ayar gerektiriyor. Sırf bu yüzden bir kaç haftadır espresso dışında birşey içmiyorum. :D
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

[MENTION=143]atoprak[/MENTION] Anfim KS'in yurtdışı fiyatı nedir acaba? Amazon'da vs bulamadım. Link verebilir misiniz?
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Eureka Mignon

Kdv hariç sanırım. Kdv eklenince fiyat 1648 lira oluyor. Yine de uygun fakat site güvenilir mi bilmiyorum.
 
esavas

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Eureka Mignon

Hocam bu işin sonu yok gibi geliyor insana, cepte para olsa herkes eve Mahlkönig ek43 alır :D Bcg820 bilmem ama bence Eureka Mignon uzun süre sizi üzmeyecektir.

Anfim ile kıyaslamaya gelirsek,düşük watt motor sert cekirdeklerde zorluk çıkarabilir demişti sanki birisi.

Mignon:225watt
Anfim:100watt

HTC 10 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
nuclearmoonrise

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
vetiverfan' Alıntı:
Specialita yorumlarına bakıp fikir oluşturulabilir. Aynı burr set olmalı. Single dose eklentileri ve daha büyük bir knob dışında ne farkları var acaba. Ben Eureka’nın ayar mekanizmasını hiç sevemedim.
Genişletmek için tıkla ...
Ayar mekanizması en düşündürücü nokta. Kullananların de en büyük derdi bu sanırım. Tekrarlanabilirlik zor.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst