Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Merhabalar.

Adım Veysel. İnşaat Mühendisiyim.

Eşimle meslektaşız akşam eve gidince keyif amaçlı sağdan soldan kahve alıp denerken bu işin tabiri caizse inine girelim dedik. =))

Çok kısa zamanda bu forumla karşılaştım. Delonghi ec680 makina alayım derken herkesin beko ve arçelik espresso makinası tavsiyelerini gördüm. Malum cihazın ikinci eli bile yok ve ikinci elede çok sıcak bakmamak sebebiden, Nuova Simonelli Oscar II makinayı satın alarak bu serüvene başlangıç yaptık.

Espresso ve sütlü türevlerini daha çok tercih ederiz sanırım. Hepinize sevgilerle...
 
A

abdullahkan

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eki 2015
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Hoşgeldiniz, simonelli tercihi baya ciddi olduğunuzu ve kahve olayında hızlı mesafe almanıza sebep olacaktır inş, emin olun .
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Eşimle oturduk düşündük hevesle değil yıllarca zevkle yaparız biz bu işi diye düşündük. Oscar II sınıfında f/p ürün gibi geldi rancilio silvia da çok hoşuma gitti ama HX olması ve uygun fiyatlı olması oscara yöneltti.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
bahadr

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Hocam hoş geldiniz.Başlangıç olarak çok iyi.Bir de ileri de öğütücü aldı mı tadından yenmez.Çok geçmeden demleme olayına başlarsınız. :D
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Hocam demleme olayı nedir kusuruma bakmayın ne olursunuz.... =))
 
Aslanbek

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Hos geldiniz :D cok iyi bir espresso makinesi hayirli olsun. arkadaslarin da bahsettigi gibi espresso makinesi kadar iyi bir ogutucu de onemli. Bu asamada ilk olarak sozen el degirmeni alip uygun bir sekilde ogutucu olayini ilk asama icin halledebilirsiniz. Hem ilk asamada buyuk bir para yatirmamis olursunuz hem de sozen degirmen ile iyi espresso shotlar almak mumkun. Bu ise daha da isindikca zaten sozen yeterli gelmeyecektir ve degirmen basliklarini inceler hale gelirsiniz diye tahmin ediyorum :D
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Aslanbek' Alıntı:
Hos geldiniz :D cok iyi bir espresso makinesi hayirli olsun. arkadaslarin da bahsettigi gibi espresso makinesi kadar iyi bir ogutucu de onemli. Bu asamada ilk olarak sozen el degirmeni alip uygun bir sekilde ogutucu olayini ilk asama icin halledebilirsiniz. Hem ilk asamada buyuk bir para yatirmamis olursunuz hem de sozen degirmen ile iyi espresso shotlar almak mumkun. Bu ise daha da isindikca zaten sozen yeterli gelmeyecektir ve degirmen basliklarini inceler hale gelirsiniz diye tahmin ediyorum :D
Genişletmek için tıkla ...

Aynen öyle hocam. Şu an internetten değirmen bakıyordum. Tamper ve sütlük aldım yg724'den . Değirmen bakıyorum baristasepetinde ki fiyat en uygun fiyat gibi gözüküyor. Sözen Klasik El Değirmeni 60TL kargo hariç sanırım. Bu arada 7 gr için 130 tur yazanlar olmuş. Biz günde 2şer shot içsek yaklaşık 30 gr 550-560 tur yapıyor. Bu kadar kahve öğütmek çok uzun sürer mi ?..

Yoksa 5-10 dakikalık bir işlem mi?..
 
Aslanbek

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

VBaran' Alıntı:
Aynen öyle hocam. Şu an internetten değirmen bakıyordum. Tamper ve sütlük aldım yg724'den . Değirmen bakıyorum baristasepetinde ki fiyat en uygun fiyat gibi gözüküyor. Sözen Klasik El Değirmeni 60TL kargo hariç sanırım. Bu arada 7 gr için 130 tur yazanlar olmuş. Biz günde 2şer shot içsek yaklaşık 30 gr 550-560 tur yapıyor. Bu kadar kahve öğütmek çok uzun sürer mi ?..

Yoksa 5-10 dakikalık bir işlem mi?..
Genişletmek için tıkla ...
Yok hocam merak etmeyin o kadar uzun surmez. Ben 18 grami iki dakikadan az surede cekiyordum.
 
esavas

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

VBaran' Alıntı:
Hocam demleme olayı nedir kusuruma bakmayın ne olursunuz.... =))
Genişletmek için tıkla ...

Hoş geldiniz hocam. Kesinlikle çok güzel bir makine almışsınız. Türkiye için tam f/p ürünü, sütlü içecekler de içerim diyorsanız HX iyi seçim olmuş.

Demleme olayı, manüel kahve demleme aletlerinden geliyor. Örnek olarak Hario V60, Chemex gibi aletler ile yapılan kahveleri verebiliriz.

Youtube'a Chemex veya V60 yazıp aratırsanız daha net bir şekilde anlarsınız :D
 
B

burak

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

Hoşgeldiniz.


Ben olsam Oscar 2'ye sözen almam. Biraz daha bütçe artırıp alternatiflere yönelebilirsiniz.
 
merrtk

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

hoşgeldin iyi forumlar diliyorum :D
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

esavas' Alıntı:
Hoş geldiniz hocam. Kesinlikle çok güzel bir makine almışsınız. Türkiye için tam f/p ürünü, sütlü içecekler de içerim diyorsanız HX iyi seçim olmuş.



Demleme olayı, manüel kahve demleme aletlerinden geliyor. Örnek olarak Hario V60, Chemex gibi aletler ile yapılan kahveleri verebiliriz.



Youtube'a Chemex veya V60 yazıp aratırsanız daha net bir şekilde anlarsınız :D
Genişletmek için tıkla ...



Evet hocam yeni yeni öğreniyorum :D))


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar...

burak' Alıntı:
Hoşgeldiniz.


Ben olsam Oscar 2'ye sözen almam. Biraz daha bütçe artırıp alternatiflere yönelebilirsiniz.
Genişletmek için tıkla ...



Hocam bütçe ayıracak drum kalmadı :D))Mecbur bekleyecek birkaç ay


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst