Aslanbek
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 May 2012
Merhabalar,
Seyahatlerde ve kamplarda kullanmak uzere aldigim Wacaco Minipresso tasinabilir espresso yapma ekipmani icin forumda bir baslik acmak istedim. Asagidaki resimden de anlasilacagi uzere tasinabilirlik acisindan cok kullanisli bir urun.
Minipresso aslinda Matruska gibi, her yerinden bi parca cikiyor
Asagidaki resimde tum parcalarin ayrilmis halini gorebilirsiniz.
1 numarali parca demleme icin gerekli olan sicak suyu koydugumuz kisim; 2 numarali parca kahveyi yerlestirdigimiz portafiltre; 3 numarali parca kasik; 4 numarali parca ise suyun basincla portafiltreye dogru gonderildigi govdesi; 5 numarali parca kahvenin geldigi kisim; 6 numarali parca ise bardagimiz. Dedigim gibi bir suru parca olmasina ragmen hepsi ic ice gecip ufak portatif bir ekipman haline geliyor.
Espressoyu yapmak icin portafiltreye yaklasik 8 gram espresso inceliginde cekilmis kahve koyuyoruz. Aslinda kahve koydugumuz kasigin arkasi portafiltreye tam oturuyor ve tamp yapmaniza imkan veriyor. Fakat bazi kaynaklarda hafif tamp yapmak tavsiye edilirken bazi kaynaklarda ise tamp yapilmamasi gerektigi soyleniyor. Ben iki turlu de denedim ve bana tamp yapilmamis hali daha iyi geldi. Cunku hafif de olsa tamp yapildiginda aletin ic basinci cok artiyor ve pompaya basmak cok zorlasiyor. Asagida gorulecegi uzere, ben ayni mokapotlarda yaptigim gibi silme kahve doldurduktan sonra elimle duzluyorum.
Suyu, kahveyi ilgili haznelere koyup kapattiktan sonra govdesinde bulunan pompaya (bu pompa kilit mekanizmaya sahip, yapmadan once govdedeki o mekanizmayi dondurerek pompayi cikartiyorsunuz) basmaya basliyorsunuz. 6-7 sn sonra kahve gelmeye basliyor. Her ne kadar ben fotoda ben tek elle basiyormus gibi gorunsem de Minipressoyu iki elle tutup gucu parmaklardan degil de kollardan aldiginizda daha rahat basabiliyorsunuz.
Sonrasinda kahveniz hazir Yaklasik 50 ml'lik espressonuz olmus oluyor. Tat olarak ben basarili buluyorum, aromalari guzel bir bicimde verebiliyor. Tabi ki profesyonel bir espresso makinesi kadar yuksek bir beklentiniz olmasin ama seyahatlerde, kamplarda vs lezzetli bir espresso icin ideal bir ekipman diyebilirim.
Minipresso kullanimi kolay bir ekipman. Fakat yine de benim nacizane verebilecegim iki tavsiye: 1. Shot almadan once sadece sicak suyla kahve olmadan bir shot alip sonrasinda espresso shotu almaniz: Boylelikle parcalar isiniyor, krema ve tat belirgin bir bicimde iyilesiyor.
2. Tamp konusunda dikkatli olmaniz: Tamp yapsaniz bile cok hafif yapmaya dikkat etmenizi tavsiye ederim.
Minipresso'nun fiyati 59 dolar (https://www.wacaco.com/products/minipresso-gr) ve guzel tarafi tum dunyaya ucretsiz kargo ile gonderiliyor. Bana gelen urunun kutusunda urunun fiyati 20 dolar olarak girilmisti. Yanlislikla bu fiyati mi girdiler yoksa gumruk ucreti odenmemesi icin bilerek mi dusuk girdiler bilmiyorum (benim boyle bir talebim olmamisti o yuzden sebebini bilemiyorum) ama bu detay da almak isteyenlerin aklinda bulunsun.
Sormak istedikleriniz olursa elimden geldigince cevaplarim.
Seyahatlerde ve kamplarda kullanmak uzere aldigim Wacaco Minipresso tasinabilir espresso yapma ekipmani icin forumda bir baslik acmak istedim. Asagidaki resimden de anlasilacagi uzere tasinabilirlik acisindan cok kullanisli bir urun.
Minipresso aslinda Matruska gibi, her yerinden bi parca cikiyor
Asagidaki resimde tum parcalarin ayrilmis halini gorebilirsiniz.
1 numarali parca demleme icin gerekli olan sicak suyu koydugumuz kisim; 2 numarali parca kahveyi yerlestirdigimiz portafiltre; 3 numarali parca kasik; 4 numarali parca ise suyun basincla portafiltreye dogru gonderildigi govdesi; 5 numarali parca kahvenin geldigi kisim; 6 numarali parca ise bardagimiz. Dedigim gibi bir suru parca olmasina ragmen hepsi ic ice gecip ufak portatif bir ekipman haline geliyor.
Espressoyu yapmak icin portafiltreye yaklasik 8 gram espresso inceliginde cekilmis kahve koyuyoruz. Aslinda kahve koydugumuz kasigin arkasi portafiltreye tam oturuyor ve tamp yapmaniza imkan veriyor. Fakat bazi kaynaklarda hafif tamp yapmak tavsiye edilirken bazi kaynaklarda ise tamp yapilmamasi gerektigi soyleniyor. Ben iki turlu de denedim ve bana tamp yapilmamis hali daha iyi geldi. Cunku hafif de olsa tamp yapildiginda aletin ic basinci cok artiyor ve pompaya basmak cok zorlasiyor. Asagida gorulecegi uzere, ben ayni mokapotlarda yaptigim gibi silme kahve doldurduktan sonra elimle duzluyorum.
Suyu, kahveyi ilgili haznelere koyup kapattiktan sonra govdesinde bulunan pompaya (bu pompa kilit mekanizmaya sahip, yapmadan once govdedeki o mekanizmayi dondurerek pompayi cikartiyorsunuz) basmaya basliyorsunuz. 6-7 sn sonra kahve gelmeye basliyor. Her ne kadar ben fotoda ben tek elle basiyormus gibi gorunsem de Minipressoyu iki elle tutup gucu parmaklardan degil de kollardan aldiginizda daha rahat basabiliyorsunuz.
Sonrasinda kahveniz hazir
Yaklasik 50 ml'lik espressonuz olmus oluyor. Tat olarak ben basarili buluyorum, aromalari guzel bir bicimde verebiliyor. Tabi ki profesyonel bir espresso makinesi kadar yuksek bir beklentiniz olmasin ama seyahatlerde, kamplarda vs lezzetli bir espresso icin ideal bir ekipman diyebilirim.
Minipresso kullanimi kolay bir ekipman. Fakat yine de benim nacizane verebilecegim iki tavsiye: 1. Shot almadan once sadece sicak suyla kahve olmadan bir shot alip sonrasinda espresso shotu almaniz: Boylelikle parcalar isiniyor, krema ve tat belirgin bir bicimde iyilesiyor.
2. Tamp konusunda dikkatli olmaniz: Tamp yapsaniz bile cok hafif yapmaya dikkat etmenizi tavsiye ederim.
Minipresso'nun fiyati 59 dolar (https://www.wacaco.com/products/minipresso-gr) ve guzel tarafi tum dunyaya ucretsiz kargo ile gonderiliyor. Bana gelen urunun kutusunda urunun fiyati 20 dolar olarak girilmisti. Yanlislikla bu fiyati mi girdiler yoksa gumruk ucreti odenmemesi icin bilerek mi dusuk girdiler bilmiyorum (benim boyle bir talebim olmamisti o yuzden sebebini bilemiyorum) ama bu detay da almak isteyenlerin aklinda bulunsun.
Sormak istedikleriniz olursa elimden geldigince cevaplarim.
Son düzenleme:
