Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Yine çok güzel, ben 80 derecelik suyla yapıyorum. 95-96 ile yapsak daha mı iyi olur? Yoksa bu seferde underekstraksiyon olur mu :D ?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

95-96 deneyebilirsin bence zaten dökerken, metalle buluşurken biraz ısı kaybı oluyor. Teşekkürler :D

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

videoların hastasıyız :D

bu arada ses için mikrofon kullanıyordunuz ama sanki gene az geliyor. bilgisayarda ses orta seviyedeyken intro'nun sesi gayet güzel ama video'ya geçince sesi sonuna kadar açmak durumunda kalıyorum. (benim notebook dandik olduğundan sonuna kadar açıyorum bu arada:D)
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

videoların hastasıyız :D

bu arada ses için mikrofon kullanıyordunuz ama sanki gene az geliyor. bilgisayarda ses orta seviyedeyken intro'nun sesi gayet güzel ama video'ya geçince sesi sonuna kadar açmak durumunda kalıyorum. (benim notebook dandik olduğundan sonuna kadar açıyorum bu arada:D)
Hmmm bir dahakine acık daha açarım benim hoparlörlerde ortada gayet iyi ses veriyor.

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Vallaha video yine çok güzel.Shastayi eve gidince deneyecem.Genelde ılık suyla yapıyorum ben bunu.Sabah zor geliyor su ısıtmak.O demlenene kadar kahvaltı hazırlıyorum.Yani o kadar geç oluyor.Aeropress filtreli olunca bu sefer gövde ve aroma kaybı oluyor.Sıcak suyla deneyeceğim.Bu arada ocak güzelmiş.Isıtıcı ayarli galiba markası modeli nedir hocam?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Vallaha video yine çok güzel.Shastayi eve gidince deneyecem.Genelde ılık suyla yapıyorum ben bunu.Sabah zor geliyor su ısıtmak.O demlenene kadar kahvaltı hazırlıyorum.Yani o kadar geç oluyor.Aeropress filtreli olunca bu sefer gövde ve aroma kaybı oluyor.Sıcak suyla deneyeceğim.Bu arada ocak güzelmiş.Isıtıcı ayarli galiba markası modeli nedir hocam?
Eyv. Afiyet olsun ;) cucinox diye bir marka

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Üstad teşekkürler. Ver videonda yeni şeyler öğreniyorum. Gerçekten kahve konusunda beni ileri taşıyan ve daha iyi tadlar almamı sağlayan bilgiler oluyor bu bilgiler. En yakın zamanda bu rehberi de deneyeceğim.

Videoda kullandığın mokapod un boyutu nedir acaba? Merak etiğim konu bendeki brikka 2cups ile normal 2cups mokapod aynı miktarda mı kahve çıkarıyor acaba? Alt haznesinin aldığı su miktarı brikkada sanki daha az gibi. Böyle bir durum var ise standart bir mokapod alıp onu da denemek istiyorum.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

3 cup olarak geçiyor ikea olan kırmızı olan 2 cup, metalik olan 1 cup

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Üstad teşekkürler. Ver videonda yeni şeyler öğreniyorum. Gerçekten kahve konusunda beni ileri taşıyan ve daha iyi tadlar almamı sağlayan bilgiler oluyor bu bilgiler. En yakın zamanda bu rehberi de deneyeceğim.

Videoda kullandığın mokapod un boyutu nedir acaba? Merak etiğim konu bendeki brikka 2cups ile normal 2cups mokapod aynı miktarda mı kahve çıkarıyor acaba? Alt haznesinin aldığı su miktarı brikkada sanki daha az gibi. Böyle bir durum var ise standart bir mokapod alıp onu da denemek istiyorum.
Teşekkürler bu arada :D

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

hocam teşekkürler elinize sağlık. :D
 

ozgur

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ocak 2015
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Video için teşekkürler. Ben de bir kaç aydır demlemeye sıcak suyla başlıyordum, belirttiğiniz üzere hem zamandan tasarruf etme hem de ateş üzerinde fazla bekleme nedeniyle doğan yanıksı tadı engelleme için daha uygun.

Demleme yaparken su ve/veya kahveyi öngörülenden daha az kullanma konusunda ne önerirsiniz? Her seferinde tüm sepeti kahveyle doldurmak gerekir mi?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Video için teşekkürler. Ben de bir kaç aydır demlemeye sıcak suyla başlıyordum, belirttiğiniz üzere hem zamandan tasarruf etme hem de ateş üzerinde fazla bekleme nedeniyle doğan yanıksı tadı engelleme için daha uygun.

Demleme yaparken su ve/veya kahveyi öngörülenden daha az kullanma konusunda ne önerirsiniz? Her seferinde tüm sepeti kahveyle doldurmak gerekir mi?
Bence gerekiyor. Çok dengesiz bir kahve çıkıyor yarım yapınca. Teşekkür :D

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Çok teşekkür ederim ne zamandır tam verim alamamıştım moka pottan. Ocakta yaparken ateşi hangi ayarda açmak gerekiyor? Benim sorunum kahve 1 dakika sonra yukarı çıkıyor ama çok yavaş çıktığı için az bir kahve alabiliyorum.
Edit: Az önce suyu daha sıcak koyarak daha küçük bi ocakta denedim daha fazla kahve elde ettim ve hiç acılık yoktu. Ama aklıma takılan bir şey daha var: demleme sonrası filtrenin bi kısmı boş oluyor normali mi budur yoksa daha çok mu kahve koymak lazım biraz sıkıştırarak?
 
Son düzenleme:

medplus

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Şub 2017
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Madem burası moka pot itiraf sayfasına döndü ben de daha yeni kullanmaya başladığım brikka ile alakalı bir şey sorayım :D

Brikkanın su haznesi 80 ml su alıyor, kahve sepeti ise 20 grama yakın kahve alıyor.(bastırmadan sadece içine doldurarak)Sizce bu oran normal mi,bu oranlarla iyi bir kahve elde edilir mi,ve diğer potlarda oran ve miktarlar nedir?
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Merhaba,
Bu bölümde benim kullandığım bir moka pot demleme tekniğini anlatmaya çalıştım.

Sürç-i lisan ettiysek affola.

ben de çok benzer şekilde demliyorum. ama mesajı yazma sebebim bu değil. videolardaki ses problemi. ses çok düşük ve duymakta zorlanıyorum. eğer izleyenler iyi bir hoparlöre sahip değilse muhtemelen aynı sorunu yaşıyorlardır. muhtemelen kameranın mikrofonu çok kötü. milattan kalma makineyi elden geçirip pid işlemi vs. yapan adam için, teknik açıdan telefonu ses kayıt cihazı olarak kullanıp sesleri birleştirmenin zor olmadığını düşünüyorum :D acaba farkına mı varmadınız problemin?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

ben de çok benzer şekilde demliyorum. ama mesajı yazma sebebim bu değil. videolardaki ses problemi. ses çok düşük ve duymakta zorlanıyorum. eğer izleyenler iyi bir hoparlöre sahip değilse muhtemelen aynı sorunu yaşıyorlardır. muhtemelen kameranın mikrofonu çok kötü. milattan kalma makineyi elden geçirip pid işlemi vs. yapan adam için, teknik açıdan telefonu ses kayıt cihazı olarak kullanıp sesleri birleştirmenin zor olmadığını düşünüyorum :D acaba farkına mı varmadınız problemin?
Hocam telefon ile kaydediyorduk. Çok yorum geldi. Rode mikrofon aldık. Ayarladigim ses düzeyi bende gayet iyi ses veriyor ve öyle 1000 liralık ses duzenegimde yok. Bir dahakine dandik bir laptopa göre ayarlarım artık o zaman çözülür umarım.

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

Hocam telefon ile kaydediyorduk. Çok yorum geldi. Rode mikrofon aldık. Ayarladigim ses düzeyi bende gayet iyi ses veriyor ve öyle 1000 liralık ses duzenegimde yok. Bir dahakine dandik bir laptopa göre ayarlarım artık o zaman çözülür umarım.

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

hocam benim dandik hoparlörlü laptopta hem sistem sesi hem de youtube ses ayari sonda oldugunda sokaktaki cocuklar bagirisinca videonun sesi anlasilmiyor senin videolarda :D abone oldugum diger kanallarda bu sorun yok. Dandik laptoplari koruyalim
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir? *Videolu

hocam benim dandik hoparlörlü laptopta hem sistem sesi hem de youtube ses ayari sonda oldugunda sokaktaki cocuklar bagirisinca videonun sesi anlasilmiyor senin videolarda :D abone oldugum diger kanallarda bu sorun yok. Dandik laptoplari koruyalim
Koruyalım tabi bende de var xD

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
Üst