Cevap: Yurt Dışından Ekipman İsteyenler
Evet espresso ağırlıklı kahve içiyorum. Peki Sette için ne dersiniz. İtalya'da bu öğütücüleri ne kadar ucuza alabiliriz. Vario home için ve eğer bulunuyorsa Sette için. İlginiz için de çok teşekkür ederim.
Sette'yi henüz İtalya'da hiç görmedim ve Amazon İtalya fiyatları da çılgınca yüksek. Vario bulunabiliyor, fakat fiyatları Eureka Mignon ve Macap modellerine göre yüksek. Euro kurunun değişkenliğini de göz önüne alırsak 1800 TL civarlarına getirilebilir. Buradaki fiyatından uygun oluyor yine de. Almanya'dan bir parça daha uyguna temin etmek de mümkün olabilir, ama yüzlerce lira fark oluşmaz.
Sadece ya da ağırlıklı olarak espresso için kullanacaksanız çok daha uygun fiyatı ve uzun vadede sorunsuzluk adına Macap, Eureka ya da Rancilio modellerini düşünmenizi öneririm. Bir genel tavsiye: Bir değirmen alayım ve sık sık ayar değiştirerek her şeye kullanayım diye düşünmemeliyiz. Maliyet yüzünden beklentilerimiz artıyor haliyle, fakat sürekli ayar değiştirmek ciddi anlamda kahve ve zaman kaybı, bezdiriyor da insanı. Üstelik kademeli(stepped) bir değirmen kullanıyor olsak bile o andaki kahveyi ya da öğütme ayarını başka bir kullanım için değiştirip eski ayarınıza dönmek istediğinizde aynı referans öğütüm değerlerini kullansanız dahi eski sonuçlarınızı alamamanız çok olası. Dolayısıyla, tekrar tekrar ince ayarlara girişmek zorunda kalabilirsiniz. Espresso için konuşacak olursak, epey sancılı oluyor öylesi, en azından benim adıma.
İdeal ayarınızı yakalayıp onu korumak ve elinizdeki kahvenin tazeliğine göre ufak tefek dokunuşlarda bulunmak en makulu. Selamlarımla.