atoprak
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 27 Kas 2012
Arkadaşlar merhaba,
Forumdan "raistlin" arkadaşımız sayesinde dün akşam itibariyle Macap M2D model öğütücümü aldım. Kendisine tekrar teşekkür ederim.
Dün akşam öğütücü kurdum ve test edip, espresso ayarına getirmek için yoğun çalışmalar yaptım
.. hani şöyle söyliyim ... çok kahve gitti çöpe ve mağlesef istediğim sonucu henüz alamadım ... bir şeyler yanlış..
Ayriyeten yıllarca adımsız bir öğütücü kullanmış, çalışma prensibi bu kadar basit olan bir makine için neden böyle olduğunu anlayamadığım içinde ayrıca şaşkın durumdayım ..
Sıkıntım şu ... makine en başta beklendiği gibi orta karar kahve çekiyordu ... (bu arada makine yorumunu başka bir başlıkta yapacağım) .. burada bir problem yok lakin takiben, herhangi bir shot almadan inceltmeye çalıştım... incelttim de.. ama yine istediğim kadar incelmedi ... neyse.. daha da incelttim, hatta sıfır noktasını bulup, biraz geri gelerek denedim .. bu sefer pudra kıvamında, resmen bloklar halinde çıkan bir kahve aldım ... yani sanki küçük dikdörtgen kutular şeklinde, oldukça zor çıktı kahve ... daha sonra kahveyi kalınlaştırmaya çalıştım .. bir kaç kez denedim ama ayarlamayı yapsam da, yine aynı şekilde küçük küpler şeklinde aşırı ince kahve aldım. en son bir tıkanıklık olduğunu düşünerek süpürge ile temizlik takibinde de olabilecek en kalın ayarda kahve öğütücü makinenin içinin boşalmasını sağladım ... .. bu sırada birden ayar kalınlaştı ve sanırım tıkanıklık kalktı ortadan.
Herşey normale döndü derken.. ayarı yine incelttim.. ve shot aldım ... daha inceltmem gerekiyor du ki, kahvem btti.. bu akşam ayara devam ...
Asıl kafamı karıştıran konu şu ...
Kullanıcı klavuzun da ayar yapmak için şöyle bir uyarı konmuş
"The grinder must only be adjusted with the appliance turned off and with no coffee in the grinder."
Yani ayarı makine çalışmıyorken ve kahve yokken yapın diyor... aslında bu tip flat burr makinelerde makine çalışırken yapılmıyor muydu bu ayar... şu anda kullanıcı klavuzun da ki gibi yapıyorum ama aklıma da yatmıyor ... acaba ayarlamayı yaparken yanlış bir şey yapıyor ve yerimde mi sayıyorum diyorum kendi kendimi... bundan önceki makinemde hep çalışırken yapardım ... bir çok video da da bu tip öğütücülerin ayarlarının çalışırken yapılması gerektiğini okumuştum.
Siz ne dersiniz ?
Forumdan "raistlin" arkadaşımız sayesinde dün akşam itibariyle Macap M2D model öğütücümü aldım. Kendisine tekrar teşekkür ederim.
Dün akşam öğütücü kurdum ve test edip, espresso ayarına getirmek için yoğun çalışmalar yaptım
.. hani şöyle söyliyim ... çok kahve gitti çöpe ve mağlesef istediğim sonucu henüz alamadım ... bir şeyler yanlış..Ayriyeten yıllarca adımsız bir öğütücü kullanmış, çalışma prensibi bu kadar basit olan bir makine için neden böyle olduğunu anlayamadığım içinde ayrıca şaşkın durumdayım
..Sıkıntım şu ... makine en başta beklendiği gibi orta karar kahve çekiyordu ... (bu arada makine yorumunu başka bir başlıkta yapacağım) .. burada bir problem yok lakin takiben, herhangi bir shot almadan inceltmeye çalıştım... incelttim de.. ama yine istediğim kadar incelmedi ... neyse.. daha da incelttim, hatta sıfır noktasını bulup, biraz geri gelerek denedim .. bu sefer pudra kıvamında, resmen bloklar halinde çıkan bir kahve aldım ... yani sanki küçük dikdörtgen kutular şeklinde, oldukça zor çıktı kahve ... daha sonra kahveyi kalınlaştırmaya çalıştım .. bir kaç kez denedim ama ayarlamayı yapsam da, yine aynı şekilde küçük küpler şeklinde aşırı ince kahve aldım. en son bir tıkanıklık olduğunu düşünerek süpürge ile temizlik takibinde de olabilecek en kalın ayarda kahve öğütücü makinenin içinin boşalmasını sağladım ... .. bu sırada birden ayar kalınlaştı ve sanırım tıkanıklık kalktı ortadan.
Herşey normale döndü derken.. ayarı yine incelttim.. ve shot aldım ... daha inceltmem gerekiyor du ki, kahvem btti
.. bu akşam ayara devam ... Asıl kafamı karıştıran konu şu ...
Kullanıcı klavuzun da ayar yapmak için şöyle bir uyarı konmuş
"The grinder must only be adjusted with the appliance turned off and with no coffee in the grinder."
Yani ayarı makine çalışmıyorken ve kahve yokken yapın diyor... aslında bu tip flat burr makinelerde makine çalışırken yapılmıyor muydu bu ayar... şu anda kullanıcı klavuzun da ki gibi yapıyorum ama aklıma da yatmıyor ... acaba ayarlamayı yaparken yanlış bir şey yapıyor ve yerimde mi sayıyorum diyorum kendi kendimi... bundan önceki makinemde hep çalışırken yapardım ... bir çok video da da bu tip öğütücülerin ayarlarının çalışırken yapılması gerektiğini okumuştum.
Siz ne dersiniz ?
