Hangi Filtre Kahve Makinesini Almalıyım?
Ayırdığın bütçe ile iyi kahve içmek istiyorsan bence tek seçeneğin 35 TL ye Sözen değirmen alıp üstüne de Hario V2 almak. Piyasadaki filtre kahve makineleri ile , fiyatlarının önemi yok, söylediğim ikilinin vereceği kalitenin yanına yaklaşamazsın. Tabi bunlar taze kavrulmuş nitelikli kahve çekirdekleri için geçerli.
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
tek kişilik filtre kahve için vidası tamamen çıkartılmış el değirmeni (yaklaşık köftelik bulgur kalınlığında çekmesi lazım) ve hario v2 benim de tavsiyemdir youtube üzerinden "pouring hario" diye aratırsanız tekniği de görmüş olursunuz... ille de makina olsun diyorsanız bosch modellerine bakabilirsiniz ama bu makinaların en az 3 fincan kahve yapabildiğini de hatırlatayım.
Aslında öğütücü istemiyorum yani çekilmiş kahve almak istiyorum fakat dh'de çok fark var vs dedikleri için dedim.
En ucuz Sinbo SCM-2917 Kahve Makinesi Fiyatları - Kahve Makineleri fiyat
En ucuz Premier PRG 259 Kahve öğütücü Fiyatları, Kahve öğütücü fiyat
Bu ikisi nasıl sizce arkadaşlar?
En ucuz Sinbo SCM-2917 Kahve Makinesi Fiyatları - Kahve Makineleri fiyat
En ucuz Premier PRG 259 Kahve öğütücü Fiyatları, Kahve öğütücü fiyat
Bu ikisi nasıl sizce arkadaşlar?
selcukm
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Haz 2012
El değirmeni o öğütücüden daha kaliteli öğütür.
Bahsettiğim Sinbo bu ilandaki idi. İlla filtre kahve makinası düşünmüyorsanız başlangıç olarak French Press kullanmanızı da tavsiye ederim. Tat açısından kahve makinesine yakın olacaktır. Daha sonra imkan oldukça kaliteli bir öğütücü ve filtre veya espresso makinesine geçebilirsiniz.
Bahsettiğim Sinbo bu ilandaki idi. İlla filtre kahve makinası düşünmüyorsanız başlangıç olarak French Press kullanmanızı da tavsiye ederim. Tat açısından kahve makinesine yakın olacaktır. Daha sonra imkan oldukça kaliteli bir öğütücü ve filtre veya espresso makinesine geçebilirsiniz.
Ben şey düşünüyorum misal Starbucks'dan çekilmiş alsam 250 gr -Paket olarak satıdlığını gördüm zaten var yani. 
- falan çünkü öğütücü falan alsam bile filtre kahve için ayar yakalama için uğraşmak gerekiyormuş. Taze tükettiğim için pekde farkı olmaz değil mi? Onun haricinde vakumlu saklama kabımız var onlara koyarsam biraz daha gecikir diye düşünüyorum?
- falan çünkü öğütücü falan alsam bile filtre kahve için ayar yakalama için uğraşmak gerekiyormuş. Taze tükettiğim için pekde farkı olmaz değil mi? Onun haricinde vakumlu saklama kabımız var onlara koyarsam biraz daha gecikir diye düşünüyorum?starbuckstan alacağınız kahveyi direkt çöpe atın daha iyi. değirmen için ayarını yukarıda arkadaşlar anlatmış. ayar vidasını tamamen çıkartacaksınız. yani ayar yapmaya gerek yok. starbucks ın kahveleri fazla kavrulmuş ve bayattır. taze kahve dediğimiz nitelikli kahveler siz siparişi verdiğiniz gün kavrulur ve gönderilir. yaklaşık 30 gün kadar tazeliğini korur.
bende ilk kahvemi starbuckstan almıştım. sonra taze kahveyle tanışınca starbucksın kalitesiz kahvesini direkt çöpe attım. illa aradaki farkı kendim görmek istiyorum diyorsanız hem taze kahve alın hem starbucks kahvesini. sonra gelin burda yorumlarınızı yazın
bende ilk kahvemi starbuckstan almıştım. sonra taze kahveyle tanışınca starbucksın kalitesiz kahvesini direkt çöpe attım. illa aradaki farkı kendim görmek istiyorum diyorsanız hem taze kahve alın hem starbucks kahvesini. sonra gelin burda yorumlarınızı yazın
starbuckstan alacağınız kahveyi direkt çöpe atın daha iyi. değirmen için ayarını yukarıda arkadaşlar anlatmış. ayar vidasını tamamen çıkartacaksınız. yani ayar yapmaya gerek yok. starbucks ın kahveleri fazla kavrulmuş ve bayattır. taze kahve dediğimiz nitelikli kahveler siz siparişi verdiğiniz gün kavrulur ve gönderilir. yaklaşık 30 gün kadar tazeliğini korur.
bende kahvemi ilk kez starbuckstan almıştım. sonra nitelikli kahveyle tanışınca starbucksın kalitesiz kahvesini direkt çöpe attım. illa aradaki farkı kendim görmek istiyorum diyorsanız hem taze kahve alın hem starbucks. sonra gelin burda yorumlarınızı yazın
Değirmen için link verebilir misiniz? Peki çekirdek olarak kahveyi nasıl alacağım? Nerden alabilirim?
değirmen meşhur tarihi sözen değirmeni. imalat ve satışı eminönünde. kahve için aynı zamanda forumumuzun üyesi bu işlerin uzmanı şerif beye müracat etmenizi öneririm. [MENTION=11]MasterBarista[/MENTION] dır nicki. siteside Kahve Fabrikası
kendisi galiba sözen de temin ediyordu. onunla irtibata geçerseniz o size her konuda uzman desteği verir
kendisi galiba sözen de temin ediyordu. onunla irtibata geçerseniz o size her konuda uzman desteği verir
değirmen meşhur tarihi sözen değirmeni. imalat ve satışı eminönünde. kahve için aynı zamanda forumumuzun üyesi bu işlerin uzmanı şerif beye müracat etmenizi öneririm. [MENTION=11]MasterBarista[/MENTION] dır nicki. siteside Kahve Fabrikası
kendisi galiba sözen de temin ediyordu. onunla irtibata geçerseniz o size her konuda uzman desteği verir
İlginiz için teşekkürler hemen iletişime geçiyorum kendisiyle.
Son olarak kaç gr hangi çekirdekten alayım sizce?
ilk defa deneyeceğiniz için 250 gram alırsınız. zaten 1 kişi için normal tüketimde 1 ay yetiyor 250 gram. çekirdek seçimi konusuna gelince bence şerif beye nasıl tür kahvelerden hoşlandığınızı belirtin (yumuşak içim - sert içim vs.) size özel birşeyler ayarlar.
bir sonraki kahve siparişinizde şerif beyden farklı bir çekirdek türü istersiniz böylece çekirdek türleri arasında karşılaştırma yaparsınız ve kendinize en uygun çekirdek türünü belirlersiniz.
bu arada sanırım istanbuldasınız şerif beyden bir randevu koparırsanız dükkanında hem bir kahve ikram eder hemde kahveleri elden teslim alabilirsiniz
bir sonraki kahve siparişinizde şerif beyden farklı bir çekirdek türü istersiniz böylece çekirdek türleri arasında karşılaştırma yaparsınız ve kendinize en uygun çekirdek türünü belirlersiniz.
bu arada sanırım istanbuldasınız şerif beyden bir randevu koparırsanız dükkanında hem bir kahve ikram eder hemde kahveleri elden teslim alabilirsiniz
ilk defa deneyeceğiniz için 250 gram alırsınız. zaten 1 kişi için normal tüketimde 1 ay yetiyor 250 gram. çekirdek seçimi konusuna gelince bence şerif beye nasıl tür kahvelerden hoşlandığınızı belirtin (yumuşak içim - sert içim vs.) size özel birşeyler ayarlar.
bir sonraki kahve siparişinizde şerif beyden farklı bir çekirdek türü istersiniz böylece çekirdek türleri arasında karşılaştırma yaparsınız ve kendinize en uygun çekirdek türünü belirlersiniz.
bu arada sanırım istanbuldasınız şerif beyden bir randevu koparırsanız dükkanında hem bir kahve ikram eder hemde kahveleri elden teslim alabilirsiniz
Hafif-orta sertlikte kahve içmeyi seviyorum söyledim bunu öm ile. Dediğiniz gibi her birinde farklı birini deneyip en beğendiğim almak daha iyi olur.
İstanbulda oturuyorum ama Sinanoba yani biraz dışında kalıyor, hem de yaş gereği tek başıma yollamazlar oraya kadar, söylemeyi unuttum 13 yaşındayımda.
Ayar vidasını tamamen çıkarmanın Hario için fazla kalın öğüteceğinden eminim. French press için uygun olabilir ama Hario'da uygun demleme süresi 2:40-3:30 dakika arasında. Bahsettiğiniz ayarda çekilen kalınlıktaki kahvede suyu boşaltmanızla fincana geçişi bir olur. Başka bir deyişle bir-bir buçuk dakikada demlenir. Bu da yeterince demlenmemiş kahveye yol açar.
Onur sen ekipmanını alınca haber et sana yardımcı olalım. Yaklaşık 3 sene Sözen değirmenle beraber Hario kullandım. Tecrübelerimi seninle paylaşırım.
Sözen değirmen olmazsa olmaz gibi. İlk etapta Hario yerine ufak bir Bodum French Press almayı da düşünebilirsin. Daha az maliyetli olur.
Onur sen ekipmanını alınca haber et sana yardımcı olalım. Yaklaşık 3 sene Sözen değirmenle beraber Hario kullandım. Tecrübelerimi seninle paylaşırım.
Sözen değirmen olmazsa olmaz gibi. İlk etapta Hario yerine ufak bir Bodum French Press almayı da düşünebilirsin. Daha az maliyetli olur.
Cahilliğimi mazur görün hocam ama hario nedir? Ben sabah okula gitmeden önce nescafe kullanırken misal suyu, kettle atıyorum sonra gidip üzerimi değiştiriyorum geri gelince de hemen hazırlayıp içiyorum sonra çıkıyorum. Bunun için kullanmak frencpress biraz ters düşmez mi acaba? Yani manuel yapacağımdan vakit sorun oluyor. O kalınlık ayarı yine denemeye yanılma ile öğrenilecek kaçarı yok zaten. Yarın Sinbo SCM-2917 filtre kahve makinesini sipariş vereceğim, forumdan MasterBarista ile iletişime geçtim hem kavrulmuş kahve hem de sözen değirmen için daha bir cevap alamadım, yarına cevap verirse ondan da alacağım umarım.
Cahilliğimi mazur görün hocam ama hario nedir? Ben sabah okula gitmeden önce nescafe kullanırken misal suyu, kettle atıyorum sonra gidip üzerimi değiştiriyorum geri gelince de hemen hazırlayıp içiyorum sonra çıkıyorum. Bunun için kullanmak frencpress biraz ters düşmez mi acaba? Yani manuel yapacağımdan vakit sorun oluyor. O kalınlık ayarı yine denemeye yanılma ile öğrenilecek kaçarı yok zaten. Yarın Sinbo SCM-2917 filtre kahve makinesini sipariş vereceğim, forumdan MasterBarista ile iletişime geçtim hem kavrulmuş kahve hem de sözen değirmen için daha bir cevap alamadım, yarına cevap verirse ondan da alacağım umarım.
Onur, Hario fincanın üzerine koyduğun koni şeklinde bir porselen. İçine kağıt filtresini yerleştirip kahveyi koyuyorsun. Üzerine sıcak su dökerek filtre kahve demliyorsun. Anlayacağın senin almak üzere olduğun makinenin yaptıklarının aynısını kendin elle yapıyorsun. Profesyonel olmayan filtre kahve makineleri suyu yeterli sıcaklığa getiremiyorlar.
Bu video belki daha açıklayıcı olur.
https://vimeo.com/11537624
Sen Sinbo'yla bir giriş yap, bir süre sonra daha ileri seviyeye çekmek istersen kahveye ilgini, burada sana yardım edecek bir sürü insan olur. Zaten el değirmeni ve taze kavrulmuş kahveyle şu ana kadar içtiklerinden, özellikle neskafeden, çok daha iyi kahveler içeceğin garanti.
Hario olmaz işte yani dediğim gibi ben nescafe içerken kettle su atıp gidiyorum giyiniyorum sonra içip çıkıyorum, hızlı olmam lazım manuel düşünseydim french press ile başlardım
. Zaten ben ılık içicilerdenim çok sıcakken içemiyorum, o dediğim ürünü sipariş veremedim bugün çünkü ipara hesabım yok ve ciddi bir indirim var ipara ya bu yüzden 2 gün beklicek hem Şerif bey'den de cevap alamadım hala..Lautreamont
Yeni Demleyici
- Katılım
- 20 Nis 2012
Moka pota ne dersiniz? Ocağın üstüne koyun, ıslık sesi duyduğunuzda kahveniz hazır
espressodelisi
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 5 May 2012
Siz nescafe içmeye devam edin.
şaka, şaka...
Nescafe hazır kahvedir yani zaten önceden hazırlanmış, bir tek üzerine su eklemek kalmış bir kahve, haliyle hiç bir yöntem onunla hız konusunda başa çıkamaz.
Sabahları evden 6 buçukta çıkıyorum, kahve yapmak için hemen hemen hiç zamanım yok sayılır ama o kısa sürede bile herhangi bir kafedekinden çok daha iyi sayılabilecek bir espresso yapabiliyorum, espressoyu hazırlamak iki dakika bile sürmüyor. espressoyu içecek vaktim bile olmadığından kağıt bardak kullanıp yanıma alıyorum, aprtmandan çıkarken içebiliyorum ancak.
Ofiste philips hd 7740 filtre kahve makinası var. Kendi üzerinde öğütücüsü olan bir model ve su sıcaklığını doğru ayarlamak konusunda da bence yeterli. Ama bu makina ile bile bir fincan filtre kahve yapmak espresso yapmaktan daha uzun sürüyor, hele 4-5 kişiye kahve yapılacaksa kahvenin hazır olması 10-15 dakikayı buluyor.
Eğer amaç çok çabuk ve az bütçeyle güzel kahve hazırlamaksa el değirmeni ve french press gayet güzel iş görür. Sabah apar topar hazırlanıp evden çıkmadan önce kettle'ın düğmesine basarsınız su ısınır, bu arada el değirmeni ile kahveyi öğütürsünüz, bir buçuk dakika, sonra prench press içine kahveyi ve suyu döküp kapağını kapatırsınız, 4 dakika beklemeniz gereken sürede giyinirsiniz ya da başka hazırlıkla uğraşırsınız, toplamda 6 dakikada kahveniz hazır, vakit yoksa kağıt bardağa döküp yanınıza alın.
Anlatacak şey çok ama bunların çoğu zaten eski mesajlarda da var, biraz olsun heveslendiyseniz eski mesajları bir okuyun. Ama en önemlisi, burada tekrar tekrar söylüyoruz, en önemli şey kahve, öğütülmüş kahvenin ömrü birkaç dakikadır, bu işin pazarlığı yok, kahveyi öğüttüğünüz andan itibaren 2-3 dakika içinde o kahve bayatlar, yani önceden öğütülmüş kahve garanti bayat kahvedir, nescafe için daha iyi, bayat kahve ile en süper en pahalı makinalar bile olsa bayat kahve hazırlamış olursunuz, eğer kahveyi kendiniz öğütmeyecekseniz nescafe içmeye devam edin.
Öğütülmüş kahvenin ömrü 2-3 dakika dedik, kavrulmuş çekirdek kahvenin ömrü de 2-3 hafta, taş çatlasa bir aydır, yani üzerinde kavurma tarihi olmayan çekirdek kahve de garanti bayat kahvedir, kahvenizi sizin siparişiniz üzerine taze kavuran yerlerden alın, çekirdek kahveye bişey olmaz taze bu diyen ve kavurma tarihini bilmeyen yerlerden kahve almayın. Bu demek ki yurtdışında büyük hazimlerle kavrulan, paketlenen, depolarda bekleyen, buraya gelirken yolda ve gümrük depolarında zaten bayatlayan ve raftan aldığınızda bile en az 2 -3 aylık olan kahvelerden uzak durun.Bayat kahve isterse en kaliteli kahve olsun bayat kahvedir, dandik kahvenin bile taze kavrulmuşu en kaliteli çekirdeklerin bayat halinden iyidir.
Hemen kahve içeyim, çekirdek öğütmekle uğraşamam, taze kahve almakla da uğraşamam diyorsanız bence hiç uğraşmayın nescafe içmeye devam edin, ya da zaten bayat kahve kullanacaksınız, marketlerde satılan paket içindeki hazır öğütülmüş kahvelerden alın, en ucuzundan filtre kahve makinası alın hiç yorulmayın.
şaka, şaka...
Nescafe hazır kahvedir yani zaten önceden hazırlanmış, bir tek üzerine su eklemek kalmış bir kahve, haliyle hiç bir yöntem onunla hız konusunda başa çıkamaz.
Sabahları evden 6 buçukta çıkıyorum, kahve yapmak için hemen hemen hiç zamanım yok sayılır ama o kısa sürede bile herhangi bir kafedekinden çok daha iyi sayılabilecek bir espresso yapabiliyorum, espressoyu hazırlamak iki dakika bile sürmüyor. espressoyu içecek vaktim bile olmadığından kağıt bardak kullanıp yanıma alıyorum, aprtmandan çıkarken içebiliyorum ancak.
Ofiste philips hd 7740 filtre kahve makinası var. Kendi üzerinde öğütücüsü olan bir model ve su sıcaklığını doğru ayarlamak konusunda da bence yeterli. Ama bu makina ile bile bir fincan filtre kahve yapmak espresso yapmaktan daha uzun sürüyor, hele 4-5 kişiye kahve yapılacaksa kahvenin hazır olması 10-15 dakikayı buluyor.
Eğer amaç çok çabuk ve az bütçeyle güzel kahve hazırlamaksa el değirmeni ve french press gayet güzel iş görür. Sabah apar topar hazırlanıp evden çıkmadan önce kettle'ın düğmesine basarsınız su ısınır, bu arada el değirmeni ile kahveyi öğütürsünüz, bir buçuk dakika, sonra prench press içine kahveyi ve suyu döküp kapağını kapatırsınız, 4 dakika beklemeniz gereken sürede giyinirsiniz ya da başka hazırlıkla uğraşırsınız, toplamda 6 dakikada kahveniz hazır, vakit yoksa kağıt bardağa döküp yanınıza alın.
Anlatacak şey çok ama bunların çoğu zaten eski mesajlarda da var, biraz olsun heveslendiyseniz eski mesajları bir okuyun. Ama en önemlisi, burada tekrar tekrar söylüyoruz, en önemli şey kahve, öğütülmüş kahvenin ömrü birkaç dakikadır, bu işin pazarlığı yok, kahveyi öğüttüğünüz andan itibaren 2-3 dakika içinde o kahve bayatlar, yani önceden öğütülmüş kahve garanti bayat kahvedir, nescafe için daha iyi, bayat kahve ile en süper en pahalı makinalar bile olsa bayat kahve hazırlamış olursunuz, eğer kahveyi kendiniz öğütmeyecekseniz nescafe içmeye devam edin.
Öğütülmüş kahvenin ömrü 2-3 dakika dedik, kavrulmuş çekirdek kahvenin ömrü de 2-3 hafta, taş çatlasa bir aydır, yani üzerinde kavurma tarihi olmayan çekirdek kahve de garanti bayat kahvedir, kahvenizi sizin siparişiniz üzerine taze kavuran yerlerden alın, çekirdek kahveye bişey olmaz taze bu diyen ve kavurma tarihini bilmeyen yerlerden kahve almayın. Bu demek ki yurtdışında büyük hazimlerle kavrulan, paketlenen, depolarda bekleyen, buraya gelirken yolda ve gümrük depolarında zaten bayatlayan ve raftan aldığınızda bile en az 2 -3 aylık olan kahvelerden uzak durun.Bayat kahve isterse en kaliteli kahve olsun bayat kahvedir, dandik kahvenin bile taze kavrulmuşu en kaliteli çekirdeklerin bayat halinden iyidir.
Hemen kahve içeyim, çekirdek öğütmekle uğraşamam, taze kahve almakla da uğraşamam diyorsanız bence hiç uğraşmayın nescafe içmeye devam edin, ya da zaten bayat kahve kullanacaksınız, marketlerde satılan paket içindeki hazır öğütülmüş kahvelerden alın, en ucuzundan filtre kahve makinası alın hiç yorulmayın.
Siz nescafe içmeye devam edin.
şaka, şaka...
Nescafe hazır kahvedir yani zaten önceden hazırlanmış, bir tek üzerine su eklemek kalmış bir kahve, haliyle hiç bir yöntem onunla hız konusunda başa çıkamaz.
Sabahları evden 6 buçukta çıkıyorum, kahve yapmak için hemen hemen hiç zamanım yok sayılır ama o kısa sürede bile herhangi bir kafedekinden çok daha iyi sayılabilecek bir espresso yapabiliyorum, espressoyu hazırlamak iki dakika bile sürmüyor. espressoyu içecek vaktim bile olmadığından kağıt bardak kullanıp yanıma alıyorum, aprtmandan çıkarken içebiliyorum ancak.
Ofiste philips hd 7740 filtre kahve makinası var. Kendi üzerinde öğütücüsü olan bir model ve su sıcaklığını doğru ayarlamak konusunda da bence yeterli. Ama bu makina ile bile bir fincan filtre kahve yapmak espresso yapmaktan daha uzun sürüyor, hele 4-5 kişiye kahve yapılacaksa kahvenin hazır olması 10-15 dakikayı buluyor.
Eğer amaç çok çabuk ve az bütçeyle güzel kahve hazırlamaksa el değirmeni ve french press gayet güzel iş görür. Sabah apar topar hazırlanıp evden çıkmadan önce kettle'ın düğmesine basarsınız su ısınır, bu arada el değirmeni ile kahveyi öğütürsünüz, bir buçuk dakika, sonra prench press içine kahveyi ve suyu döküp kapağını kapatırsınız, 4 dakika beklemeniz gereken sürede giyinirsiniz ya da başka hazırlıkla uğraşırsınız, toplamda 6 dakikada kahveniz hazır, vakit yoksa kağıt bardağa döküp yanınıza alın.
Anlatacak şey çok ama bunların çoğu zaten eski mesajlarda da var, biraz olsun heveslendiyseniz eski mesajları bir okuyun. Ama en önemlisi, burada tekrar tekrar söylüyoruz, en önemli şey kahve, öğütülmüş kahvenin ömrü birkaç dakikadır, bu işin pazarlığı yok, kahveyi öğüttüğünüz andan itibaren 2-3 dakika içinde o kahve bayatlar, yani önceden öğütülmüş kahve garanti bayat kahvedir, nescafe için daha iyi, bayat kahve ile en süper en pahalı makinalar bile olsa bayat kahve hazırlamış olursunuz, eğer kahveyi kendiniz öğütmeyecekseniz nescafe içmeye devam edin.
Öğütülmüş kahvenin ömrü 2-3 dakika dedik, kavrulmuş çekirdek kahvenin ömrü de 2-3 hafta, taş çatlasa bir aydır, yani üzerinde kavurma tarihi olmayan çekirdek kahve de garanti bayat kahvedir, kahvenizi sizin siparişiniz üzerine taze kavuran yerlerden alın, çekirdek kahveye bişey olmaz taze bu diyen ve kavurma tarihini bilmeyen yerlerden kahve almayın. Bu demek ki yurtdışında büyük hazimlerle kavrulan, paketlenen, depolarda bekleyen, buraya gelirken yolda ve gümrük depolarında zaten bayatlayan ve raftan aldığınızda bile en az 2 -3 aylık olan kahvelerden uzak durun.Bayat kahve isterse en kaliteli kahve olsun bayat kahvedir, dandik kahvenin bile taze kavrulmuşu en kaliteli çekirdeklerin bayat halinden iyidir.
Hemen kahve içeyim, çekirdek öğütmekle uğraşamam, taze kahve almakla da uğraşamam diyorsanız bence hiç uğraşmayın nescafe içmeye devam edin, ya da zaten bayat kahve kullanacaksınız, marketlerde satılan paket içindeki hazır öğütülmüş kahvelerden alın, en ucuzundan filtre kahve makinası alın hiç yorulmayın.
Kahve çekmek işini zor sanıyordum açıkçası ama bildiğimiz karabiber için bulunan değirmenle aynı sayılırmış, çekirdek olarak Şerif beyden alacağım, biraz da heves yaptım yani kahve makinası ile yalan yok.
İlginiz için teşekkürler bir çok konuda açıklayıcı oldu benim için.