Baratza Encore

9bar

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Mar 2018
Selamlar Encore alacaklar ya da hazırda kullananlar önce öğütücüyü çalışır duruma alıp sonra çekirdeği öğütsün, yani hopper a çekirdeği atıp sonra Encore çalıştırmayın kesinlikle sıkışmalara sebep ololabiliyor.
 

ogan

Yeni Kahvesever
Katılım
31 May 2016
Arkadaşlar bunu yurt dışından mı almak mantıklı ne düşünüyorsunuz fiyat bayağı yükselmiş.
 

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Diger modellerin de fiyatlari yükselmiş :D Dolar4Lira Euro 4.9Lira olunca boyle yapmak durumunda kalmislar belli ki
 

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Arkadaşlar bunu yurt dışından mı almak mantıklı ne düşünüyorsunuz fiyat bayağı yükselmiş.
Petra adam gibi fiyat koymus, amazon.com gerilim sıkıntısı yaratir, amazon.de'ye de simdi baktim 150€, yani astari yüzünden pahaliya gelir kargo vs. derken...
 

biberiye

Yeni Kahvesever
Katılım
20 May 2017
Merhabalar bugün petradan aldığım baratza encore elime ulaştı. Foruma danışmadan kurulum haricinde bir şey yapmak istemedim. Herhangi bir kalibrasyon yapmam gerekiyor mu? Yaparsam garantisi bozulur mu ve moccamaster için uygun ayarı nedir
 

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Merhabalar bugün petradan aldığım baratza encore elime ulaştı. Foruma danışmadan kurulum haricinde bir şey yapmak istemedim. Herhangi bir kalibrasyon yapmam gerekiyor mu? Yaparsam garantisi bozulur mu ve moccamaster için uygun ayarı nedir

Daha ince öğütmek için modlanıyor ve filtre kahve makinesi için buna ihtiyacınız olduğunu düşünmüyorum. Öğütme değerleri: https://www.baratza.com/grinding-tips/
 

biberiye

Yeni Kahvesever
Katılım
20 May 2017

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Çok bilgim olmamasına karşın mocca masterin klasik bir auto brewerden farklı olduğu kanısındayım. Sizce auto brewer ayarlarina gore mi öğütme yapılmalı yoksa arada bir değer mi seçilmeli
Hocam birazda deneme yanilma yapmaniz lazim ki ayar bazen kahveden kahveye de degisebiliyor.Filtre icin ogutme araligi cok degil ve kademeli ogutucu zor olmaz.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Çok bilgim olmamasına karşın mocca masterin klasik bir auto brewerden farklı olduğu kanısındayım. Sizce auto brewer ayarlarina gore mi öğütme yapılmalı yoksa arada bir değer mi seçilmeli

Hocam, bildiğim kadarıyla moccamaster v60'a en yakın demlemeyi yapan otomatik makina. Bundan dolayı v60 için (manuel brew) tavsiye edilen ayarları kullanabilirsiniz.

Benim baratza virtuoso'daki v60 ayarım 10 ile 15 arası. En çok 13. ve 14. ayarları kullanıyorum. İsterseniz bir deneyin.
 

krocker

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2014
Her ne kadar başta comandante almak istesem de çok abartıldığı düşünerek çoğunlukla pour over nadir de espresso için encore aldım her şey dahil 760 liraya ;
https://www.amazon.de/gp/product/B007F183LK/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

Chat ile konuşurken isterseniz kargo bedava yapabilirim dedi 36 Euro luk hızlı kargo bedavaya geldi yoksa almayacaktım :D 2. - 3. ayarda esspresso ya çok yakın öğütüm aldığımı söyleyebilirim sizler hangi ayarlarda kullanıyorsunuz? Recalibration yapmak şart mı?
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Her ne kadar başta comandante almak istesem de çok abartıldığı düşünerek çoğunlukla pour over nadir de espresso için encore aldım her şey dahil 760 liraya ;
https://www.amazon.de/gp/product/B007F183LK/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

Chat ile konuşurken isterseniz kargo bedava yapabilirim dedi 36 Euro luk hızlı kargo bedavaya geldi yoksa almayacaktım :D 2. - 3. ayarda esspresso ya çok yakın öğütüm aldığımı söyleyebilirim sizler hangi ayarlarda kullanıyorsunuz? Recalibration yapmak şart mı?
Kalibrasyon yapsanizda espresso icin yetersiz. İki sene kullandim espressoda verimli degil
 

krocker

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2014
Kalibrasyon yapsanizda espresso icin yetersiz. İki sene kullandim espressoda verimli degil
Beko ile idare eder bi shot verse yeterli bana ileride iyi bi değirmen alana kadar zaten ayda 5-6 shot ı geçmez benim esspresso tüketimim asıl v60 ve french press tercih ediyorum. Kalibrasyon için garantiden de olmak istemiyorum ama gerekli mi hocam çok?
 
Üst