Z
ziyretci3
Guest
Baratza için V60 İle Ögütme derecesinde 20 çok yüksek böyle olunca kahveye kekremsi tat veriyor. bir dönem kullandım Encore u V60 İçin ideal ayar 13-15 Arası hatta bazı kahveler 12 ye felan düştügümde oldu
Baratza Encore
- Konbuyu başlatan metalik
- Başlangıç tarihi
ziyaretci1
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
- Konum
- Ankara
dişlilerin aşınmasına bağlı olabilir?
Z
ziyretci3
Guest
8-12 Arası
paradise83
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Tem 2018
ben french press için 25-28 arasında kullanıyorum. 20 gr kahveyi elediğimde 18 gr kalıyor.
Z
ziyretci3
Guest
Burrları yıpranıyor ama ciddi anlamda kullanılmış olması lazım Encore burr ömrü kaç kg dı hatırlamıyorum.Oda yani ciddi anlamda kahve ögütülmüş olması lazım.Yani 1-2 Yıllık cihazlarda 20 Kg felan kahve ögütmekle burr ömrü tükenmez.
Z
ziyretci3
Guest
V60 Aeropres MokaPot Chemexte toz Sıkıntısı olmuyor.Ama çok inceye inerseniz yada Frenchpress boyutuna yaklaşırsanız bazı kahvelerde çok toz yapıyor özellikle french press boyutunda ama Espressoda o kadar değil.
Moderatör tarafında düzenlendi:
Z
ziyretci3
Guest
Büyük İhtimalle Aldığınız Kahvenin Kavrumunda sorun var.
Suleymanalpelli
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Eyl 2019
espresso için yeterli mi? ekonomi yapıp kg79 aldım şimdi bcg600 ile arasında kaldım daCevap: Baratza Encore
Aeropress için kesinlikle yeterli
Z
ziyretci3
Guest
Espresso İçin Yeterli değil Sadece Sütlü Kahveler yapmak için idarelik Espresso ayarına inebiliyor.Espresso bazlı Kahve Yapılacaksa BCG 600 daha mantıklı.
krocker
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Kas 2014
hocam bana da kavurmada sıkıntı var gibi geldi ki kronotroptan almıştım 250 gr 60 liraya alıp böyle bir sorun yaşamak inanılmaz can sıkıcı , çekimi 14-15-16 da denedim encore da bu arada.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
çok özür dileyerek v60 için ideal ayar kg79'da, o makineden kurtulmak. kg79 ile v60, filtre kahve ne denerseniz deneyin maksimum elde edebileceğiniz lezzet tuz ve asit olacaktır.
Z
ziyretci3
Guest
+1 k79 gerçekten aşırı tutarsız bir değirmen.Keşke Severin Km3873 felan alsaydı filtrede yeterdi.
Z
ziyretci3
Guest
Ben Kronotropu kullanmıyorum.Benzer Tatsız olaylar bende yaşadım.Kronotropun kavrumu ve çekirdeği her zaman standart değil.Mormora Almışssınız sanırım diğer konuda gördüm ben Zümrüt Karacanın kavrumunu kullandım onda hiç toz sorunu yoktu.
exen1986
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ağu 2019
Arkadaş cevaplamış gerçi, espresso için yeterli bir değirmen değil.