Cevap: Ankara'dan Selamlar
hocam herkesin olumlu veya olumsuz yorumuna saygı duyarım. çöp demişse diyeceğim birşey yok.
solis scala'yı hiç kullanmadığımdan yorum yapamam. belki ekm-300'den daha iyi de olabilir. ama ekm-300'ü yeterince kullandım. hatta formdan [MENTION=1875]campos[/MENTION] hocama sattım. bildiğim kadarıyla halen kullanıyor ve alalı baya bir zaman oldu. o da konuyla ilgili yorum yapabilir.
o dönemde ekm-300'ü pour over ve french press'de kullanıyordum. iyi performans veriyordu.
Ben de herkesin yorumuna saygı duyarım ama detaylı açıklama yapmadan bir ürüne çöp demek maalesef yanlış yönlendirebiliyor.
EKM300 ü [MENTION=1413]thewind[/MENTION] hocamdan aldığımdan beri V60 pour over ve espresso için kullanıyorum. Ben kullanımından gayet memnunum. Fiyatına göre de başarılı olduğunu düşünüyorum. Espresso ağırlıklı alacaksınız tamp işlemini biraz sıkı yapmanız gerekebilir. Ben daha çok V60 içtiğimden şu ana kadar bir sorun yaşamadım. Düzgün ayarda öğütüp demlediğimde genellikle demlediğim kahvenin tadım notlarını yakalıyorum.
Öğütürken çıkan toz miktarının da uygun olduğunu düşünüyorum. Zaten hiç toz olmaması iyi bir şey değil, her seferinde homojen öğüten ve belli bir miktarın üstünde toz olmaması önemli.
EKM300 de statik sorunu var ama beni çok rahatsız etmiyor. Kısaca ben de [MENTION=1413]thewind[/MENTION] hocam gibi üründen memnun kaldım, fakat öğütücü sürekli değiştirilmediğinden alternatifleri iyi değerlendirmenizi ve bütçenize en uygun makineyi almanızı tavsiye ederim.
Daha farklı sorularınız olursa cevaplamaya çalışırım.