PhotographerBoy
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 2 Ocak 2017
Herkese tekrardan merhaba.. 
Yaklaşık 2 senedir French Press ve vidası çıkarılmış Sözen değirmen ile birlikte kendime yetecek şekilde kahve demliyordum. Ta ki yurtdışında kaliteli espressoları tecrübe edene kadar.. Bu tecrübeden sonra kahve deneyimimi çeşitlendirmek adına French Press'in yanına bir dost almaya karar verdim(ilk başta Moka Pot idi planım ancak sonrasında espressoya yakın olma şartını kaldırıp pour over'a yakınlaştım gibi) ve yaklaşık bir haftadır bir sürü farklı kaynaktan onlarca şey okudum ve buradan değerli birçok üyemizin çok kez başını ağrıttım ve vardığım nokta öğütücünün önemi ve vida ayarında bir standart yakalayamayacağım için Sözen ile bu işin devam etmesinin çok zor olduğu oldu.
Ancak şu anda da karşıma şöyle bir problem çıktı ki öğütücü çok önemli ve hatta en önemli ekipman olsa dahi forumda beğenilen ve gerçekten kaliteli olan Comandante veya LIDO gibi değirmenlere benim kısa ve orta vadede bütçe ayırmam imkansız. Hatta ayırabileceğim bütçe maksimum 150 lira malesef. Dolayısıyla okuduğum kadarıyla aslında kalite olarak Sözen'den çok da farklı olmayan ama ayarı daha kolay yapılabilen modeller dışına çıkmam imkansız gibi duruyor. Eldeki seçenekler Rhinowares ve Hario Mini.
Öncelikle bu aşamadaki birine ne tavsiye edersiniz(öğütücüden bağımsız, genel anlamda) ve sonrasında yeni bir değirmen almalı mıyım? Cevap evet ise hangi değirmeni almalıyım? Yoksa bir adım ileriye taşıma sevdasından vazgeçip eski usül devam mı etmeliyim?
İlk etapta, para biriktirip değirmen alımını ertelemek tavsiye edilebilir ancak 150 TL'lik bütçe sınırı önceliklerim kaynaklı olması sebebiyle erteleyerek veya para biriktirerek çözebileceğim bir husus değil, bunu göze alırsanız sevinirim.
Teşekkürler.
Yaklaşık 2 senedir French Press ve vidası çıkarılmış Sözen değirmen ile birlikte kendime yetecek şekilde kahve demliyordum. Ta ki yurtdışında kaliteli espressoları tecrübe edene kadar.. Bu tecrübeden sonra kahve deneyimimi çeşitlendirmek adına French Press'in yanına bir dost almaya karar verdim(ilk başta Moka Pot idi planım ancak sonrasında espressoya yakın olma şartını kaldırıp pour over'a yakınlaştım gibi) ve yaklaşık bir haftadır bir sürü farklı kaynaktan onlarca şey okudum ve buradan değerli birçok üyemizin çok kez başını ağrıttım ve vardığım nokta öğütücünün önemi ve vida ayarında bir standart yakalayamayacağım için Sözen ile bu işin devam etmesinin çok zor olduğu oldu.
Ancak şu anda da karşıma şöyle bir problem çıktı ki öğütücü çok önemli ve hatta en önemli ekipman olsa dahi forumda beğenilen ve gerçekten kaliteli olan Comandante veya LIDO gibi değirmenlere benim kısa ve orta vadede bütçe ayırmam imkansız. Hatta ayırabileceğim bütçe maksimum 150 lira malesef. Dolayısıyla okuduğum kadarıyla aslında kalite olarak Sözen'den çok da farklı olmayan ama ayarı daha kolay yapılabilen modeller dışına çıkmam imkansız gibi duruyor. Eldeki seçenekler Rhinowares ve Hario Mini.
Öncelikle bu aşamadaki birine ne tavsiye edersiniz(öğütücüden bağımsız, genel anlamda) ve sonrasında yeni bir değirmen almalı mıyım? Cevap evet ise hangi değirmeni almalıyım? Yoksa bir adım ileriye taşıma sevdasından vazgeçip eski usül devam mı etmeliyim?
İlk etapta, para biriktirip değirmen alımını ertelemek tavsiye edilebilir ancak 150 TL'lik bütçe sınırı önceliklerim kaynaklı olması sebebiyle erteleyerek veya para biriktirerek çözebileceğim bir husus değil, bunu göze alırsanız sevinirim.
Teşekkürler.
Son düzenleme: