Herkese merhaba,
Foruma katılalı 2 gün olmasına rağmen çok sayıda konuyu okuma fırsatı buldum ve aydınlanma sürecim yavaş yavaş başladı
Kahve içerken meydana gelen tat değişiminin kaynaklarından tutun da gerçek anlamda içtiğim "ilk kahveden" sonra evde kahve içememe durumum bu işe alttan alttan girmemi gerektirdi.
Kıvamlı kahve sevdiğime karar versem de şu an espresso makinesi (bulabilirsem meşhur beko ) almak için en az 2-3 aylık bir zamana ihtiyacım var.
Bu aşamada öncelikli hedefim, french presste bir şekilde tavsiyelerinizde bahsettiğiniz "tazelik" (kavrulma, öğütülme işlemleri vs.) kurallarına uyarak içtiğim kahve kalitesini artırmak. Şu an hali hazırda bir öğütücüm var ancak sözen vs ya da diğer üst grup öğütücülerden değil herhangi bir öğütücü. Çok kavrulmuş kahveler yerine de daha yumuşak içimli kahveleri seviyorum sanırım. Sanırım diyorum çünkü bilinçli olarak çok çeşit çeşit kahve denemediğimi düşünüyorum. Kahve zincirlerindekilerden ne kadar farklı denenebilirse... Ayrıca aeropress, chemex, v60 gibi yöntemleri de merak etmekteyim.
Bu aşamada aranıza yeni katılmış biri olarak düşüncelerinizi ve tavsiyelerinizi almak isterim. Kabaca bir yol haritası da belirlemiş oluruz
Foruma katılalı 2 gün olmasına rağmen çok sayıda konuyu okuma fırsatı buldum ve aydınlanma sürecim yavaş yavaş başladı
Kahve içerken meydana gelen tat değişiminin kaynaklarından tutun da gerçek anlamda içtiğim "ilk kahveden" sonra evde kahve içememe durumum bu işe alttan alttan girmemi gerektirdi.
Kıvamlı kahve sevdiğime karar versem de şu an espresso makinesi (bulabilirsem meşhur beko
) almak için en az 2-3 aylık bir zamana ihtiyacım var. Bu aşamada öncelikli hedefim, french presste bir şekilde tavsiyelerinizde bahsettiğiniz "tazelik" (kavrulma, öğütülme işlemleri vs.) kurallarına uyarak içtiğim kahve kalitesini artırmak. Şu an hali hazırda bir öğütücüm var ancak sözen vs ya da diğer üst grup öğütücülerden değil herhangi bir öğütücü. Çok kavrulmuş kahveler yerine de daha yumuşak içimli kahveleri seviyorum sanırım. Sanırım diyorum çünkü bilinçli olarak çok çeşit çeşit kahve denemediğimi düşünüyorum. Kahve zincirlerindekilerden ne kadar farklı denenebilirse... Ayrıca aeropress, chemex, v60 gibi yöntemleri de merak etmekteyim.
Bu aşamada aranıza yeni katılmış biri olarak düşüncelerinizi ve tavsiyelerinizi almak isterim. Kabaca bir yol haritası da belirlemiş oluruz
