Nitro Brew

Aslanbek · 23 Eki 2017

Bir kaç defa denediğim nitro brew kahveleri hep çok beğendim. Türkiye'de de bu işte CoffeNutz profesyonelleşmiş gözüküyor ama onların nitro brewini henüz deneme şansım olmadı.

Nitro brew kahve bildiğim kadarıyla soğuk demlenmiş kahvenin içerisine nitrojen gazı enjekte edilmesi ile elde ediliyor. Bu noktada merak ettiğim şey acaba biz bunu evde elde edebilir miyiz

Zaten cold brew kahve forumda bilinen bir yöntem yani cold brew kahve elde etmede sıkıntı yaşamayız. Sıkıntı yaşayabileceğimiz nokta bu kahvenin içerisine nitrojeni nasıl enjekte edebileceğimiz. Bu noktada araştırmalarım beni pastacılık sektöründe kullanılan krem şanti sifonlarına götürdü (örnek olarak https://www.amazon.com/ICO-Professi...efinements=p_n_shipping_option-bin:3242350011)

Çok düz bir mantıkla ilerlemiş olabilirim

Ne dersiniz bu sifonlardan kullanarak ev yapımı bir nitro brew kahve elde edebilir miyiz?

DessoEldest · 23 Eki 2017

Daha önce forumda bir yerlerde üzerine konuşulmuştu. Dediğiniz krem şanti sifonu orada da geçmişti.

http://www.kahveler.net/kahve/2301-nitro-brew.html/#post-25356

bu da deneyen birinin videosu

Aslanbek · 23 Eki 2017

çok haklısınız ben malesef o konuyu gözden kaçırmışım. ben de orada yazılanlara ek olarak şöyle bir ürünle karşılşatım onu ekliyeyim o zaman: https://www.amazon.com/Coffee-stain...rd_wg=hcFeg&psc=1&refRID=Z2TD95SVMB55973EPCYD

fatihonder · 23 Eki 2017

Nitro brew gerçekten hoşuma gidiyor evde yapma şansı olsa es geçmem sanırım.

Aslanbek · 23 Eki 2017

fatihonder' Alıntı:
Nitro brew gerçekten hoşuma gidiyor evde yapma şansı olsa es geçmem sanırım.

şimdi benim anladığım bu krem şanti sifonlarına nitrojen kapsülü taktığımızda bunu elde edebiliyoruz. peki güvenlik kaygıları krem şanti sifonlarının nitrojen tüpüne uyumlu olup olmaması ile mi ilgili yoksa uyumlu olsa bile yine de patlama riski mi var?

DessoEldest · 23 Eki 2017

Ben size faydalı olması açısından paylaştım yukarıdaki linkleri. Yoksa konusu daha önce açılmıştı anlamında söylemedim yanlış anlamayın. Bence de faydalı bir konuydu üzerine daha da konuşulabilir. Amazonda azot tüpleri fiyatları biraz daha uygunmuş. 5 lira civarına geliyor 1 tüp.

trblnfxn · 23 Eki 2017

Aslanbek' Alıntı:
şimdi benim anladığım bu krem şanti sifonlarına nitrojen kapsülü taktığımızda bunu elde edebiliyoruz. peki güvenlik kaygıları krem şanti sifonlarının nitrojen tüpüne uyumlu olup olmaması ile mi ilgili yoksa uyumlu olsa bile yine de patlama riski mi var?

Bir instagram fenomeni bu aletin patlaması sonucu ölmüştü yanlış hatırlamıyorsam. https://www.google.com.tr/amp/s/amp...ipped-cream-dispenser-exploded-rebecca-burger

Aslanbek · 23 Eki 2017

DessoEldest' Alıntı:
Ben size faydalı olması açısından paylaştım yukarıdaki linkleri. Yoksa konusu daha önce açılmıştı anlamında söylemedim yanlış anlamayın. Bence de faydalı bir konuydu üzerine daha da konuşulabilir. Amazonda azot tüpleri fiyatları biraz daha uygunmuş. 5 lira civarına geliyor 1 tüp.

galiba azot tüplerinin uçağa alınmasında sakınca var (bir yerlerde okudum ama bulamadım) o yüzden yurt dışındn azot tüplerini getirmek mümkün olmayabilir. fakat krem şanti sifonunu amazonda Türkiye'ye gönderenler var ve uygun fiyatlı ürünler de var.

Aslanbek · 23 Eki 2017

trblnfxn' Alıntı:
Bir instagram fenomeni bu aletin patlaması sonucu ölmüştü yanlış hatırlamıyorsam. https://www.google.com.tr/amp/s/amp...ipped-cream-dispenser-exploded-rebecca-burger

evet doğru söylüyorsunuz sürekli o haber çıkıyor araştırma yaptığımda ama neden patlamanın yaşandığına dair bir bilgi yok, ya da ben bulamadım

DessoEldest · 23 Eki 2017

Türkiyede satılan isi marka tüpler var. Ama içindeki gaz co2 ise iş yapmaz. Nitrobrew için önerilmiyor. No2 gazı olmasına dikkat etmek lazım.

https://www.yukselpastacilik.com/isi-tup-soda-html
https://www.yukselpastacilik.com/isi-tup

fatihonder · 2 Tem 2018

Kickstarterda bir nitro brew projesi var ama fiyatı tuzlu ne yazık ki. Yaratıcı forum sakinlerinin dikkatlerini bu konuya çekmek istiyorum

Aslanbek · 2 Tem 2018

fatihonder' Alıntı:
Kickstarterda bir nitro brew projesi var ama fiyatı tuzlu ne yazık ki. Yaratıcı forum sakinlerinin dikkatlerini bu konuya çekmek istiyorum

bu projeyi yapan firma daha büyük ebatlı bir nitro brew için (daha çok fıçı gibi) kickstarter projesi daha yapmışlardı. orada başarılı olduklar için bunda da başarılı olacaklardır diye tahmin ediyorum. fiyat mevzusu haricinde bir de gönderilen ülkeler içerisinde Türkiye var mı ona da dikkat etmek lazım. "only certain countries" diyor ama bizim ülkemiz bunların içerisine dahil mi anlayamadım ben.

fatihonder · 2 Tem 2018

Aslanbek' Alıntı:
bu projeyi yapan firma daha büyük ebatlı bir nitro brew için (daha çok fıçı gibi) kickstarter projesi daha yapmışlardı. orada başarılı olduklar için bunda da başarılı olacaklardır diye tahmin ediyorum. fiyat mevzusu haricinde bir de gönderilen ülkeler içerisinde Türkiye var mı ona da dikkat etmek lazım. "only certain countries" diyor ama bizim ülkemiz bunların içerisine dahil mi anlayamadım ben.

Fiyat yüksek olduğundan bakmamıştım, şimdi baktım gönderim yokmuş zaten. Cold brew yöntemleri arasında ben baya seviyorum umarım evde yapma imkanı olur.

Aslanbek · 2 Tem 2018

fatihonder' Alıntı:
Fiyat yüksek olduğundan bakmamıştım, şimdi baktım gönderim yokmuş zaten. Cold brew yöntemleri arasında ben baya seviyorum umarım evde yapma imkanı olur.

benim de çok sevdiğim bir kahve çeşidi. farklı firmalar vs de işin içine girince fiyat düşer, ulaşılabilirlik artar diye umut ediyorum

Nitro Brew

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

DessoEldest

Yeni Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

fatihonder

Yeni Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

DessoEldest

Yeni Demleyici

trblnfxn

Yeni Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

DessoEldest

Yeni Demleyici

fatihonder

Yeni Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici

fatihonder

Yeni Demleyici

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici