Gardelli Speciality Coffees- İtalya
- Konbuyu başlatan raistlin
- Başlangıç tarihi
espressocoffee
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ocak 2015
Togay Bey daha önce geç kalmıştım 
Bende mümkün olursa La Candelilla Geisha ve espresso blend varsa birer paket istiyorum. Yoksa sadece espresso yapıyorum alternatifleri size bırakıyorum. Teşekkürler.
Bende mümkün olursa La Candelilla Geisha ve espresso blend varsa birer paket istiyorum. Yoksa sadece espresso yapıyorum alternatifleri size bırakıyorum. Teşekkürler.
S
sonysinger
Guest
Ben de mzungu rica ediyorum Togay bey.
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
@cliocu @sonysinger Ekledim arkadaşlar, bilgi vereceğim.
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
@medplus Merhaba, bir arkadaştan 50 gram kadar rica edip aynı kahveyi ben de V60 ile demledim. 18/290 oran. Comandante 23-24 klik, toplam 2:40-2:50 civarı demleme. Açıkçası bu noktada aynı kahvedeki tat/koku sonucumuz farklı, zira ben açık açık portakal tadı, şeftali aroması alabiliyorum. Defalarca deneyecek kadar kahvem yoktu, fakat tatsız tuzsuz ya da underdeveloped bir kahve olduğunu düşünmüyorum.
Gardelli'ye de danıştım, Ambella için bizim aldığımız tarihteki kavrum dahil stokta bulunduğu son altı ay boyunca hep pozitif geri bildirimler aldıklarını belirttiler. Sizin yüklediğiniz fotoğrafı da ilettim, Rubens Gardelli de gördü hatta ve boyut - renk olarak bir problem olmadığını belirttiler.
Bir ek not olarak Gardelli genel demleme tarifinde 88-92C suyla, 20 gr kahve için 50 gr ön demlemeden sonra istediğiniz oranda kalan suyu 4 eşit parça halinde dökmenizi ve 2:30-3:00 dakikayı hedefleminizi öneriyor.
Selamlarımla.
Gardelli'ye de danıştım, Ambella için bizim aldığımız tarihteki kavrum dahil stokta bulunduğu son altı ay boyunca hep pozitif geri bildirimler aldıklarını belirttiler. Sizin yüklediğiniz fotoğrafı da ilettim, Rubens Gardelli de gördü hatta ve boyut - renk olarak bir problem olmadığını belirttiler.
Bir ek not olarak Gardelli genel demleme tarifinde 88-92C suyla, 20 gr kahve için 50 gr ön demlemeden sonra istediğiniz oranda kalan suyu 4 eşit parça halinde dökmenizi ve 2:30-3:00 dakikayı hedefleminizi öneriyor.
Selamlarımla.
@medplus Merhaba, bir arkadaştan 50 gram kadar rica edip aynı kahveyi ben de V60 ile demledim. 18/290 oran. Comandante 23-24 klik, toplam 2:40-2:50 civarı demleme. Açıkçası bu noktada aynı kahvedeki tat/koku sonucumuz farklı, zira ben açık açık portakal tadı, şeftali aroması alabiliyorum. Defalarca deneyecek kadar kahvem yoktu, fakat tatsız tuzsuz ya da underdeveloped bir kahve olduğunu düşünmüyorum.
Gardelli'ye de danıştım, Ambella için bizim aldığımız tarihteki kavrum dahil stokta bulunduğu son altı ay boyunca hep pozitif geri bildirimler aldıklarını belirttiler. Sizin yüklediğiniz fotoğrafı da ilettim, Rubens Gardelli de gördü hatta ve boyut - renk olarak bir problem olmadığını belirttiler.
Bir ek not olarak Gardelli genel demleme tarifinde 88-92C suyla, 20 gr kahve için 50 gr ön demlemeden sonra istediğiniz oranda kalan suyu 4 eşit parça halinde dökmenizi ve 2:30-3:00 dakikayı hedefleminizi öneriyor.
Selamlarımla.
Damak tadı meselesi demek ki
Teşekkür ederim ilginize.
LarryByndon
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Ocak 2018
Merhaba,
Fazladan olan Mzungu'ya talibim hala duruyorsa.
Teşekkürler şimdiden.
Fazladan olan Mzungu'ya talibim hala duruyorsa.
Teşekkürler şimdiden.
Mr Rocket
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Kas 2015
Gardelli espresso harmanı için teşekkür ederim @raistlin . Sütle uyumu yerinde olan bu blend gayet hoşumuza gitti. Kavrum derecesi yerindeydi ve yoğun bir ekşilik hissetmedik. İki kat kilitli torbalarda geldiği için herhangi bir bilgi içermiyordu paket. Ancak Orta Amerika espresso harmanlarının aromasını hissettik. Tekrardan şükranlarımı sunuyorum!...
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Merhaba Arkadaşlar,
Dün gece döndüm, kahveleriniz bugün gönderildi ve hepinize bilgileri geçildi. Kahveleriniz Sürat Kargo anlaşmalı olarak geliyor, 7 lira civarı tutacaktır tüm Türkiye için adetten bağımsız olarak.
Kargoda açılma saçılma, kötü taşınma ihtimaline karşı her bir paket ekstra saydam zipli torbalara konuldu. Hepinizin beğeneceğini umuyorum.
Selamlarımla,
Togay
Dün gece döndüm, kahveleriniz bugün gönderildi ve hepinize bilgileri geçildi.
Kahveleriniz Sürat Kargo anlaşmalı olarak geliyor, 7 lira civarı tutacaktır tüm Türkiye için adetten bağımsız olarak. Kargoda açılma saçılma, kötü taşınma ihtimaline karşı her bir paket ekstra saydam zipli torbalara konuldu. Hepinizin beğeneceğini umuyorum.
Selamlarımla,
Togay
Eve gelir gelmez üstümü bile çıkarmadan aç karnıma v60'da denedim. Sağolsun Togay bey ricamı kırmadı az bir miktarı commandante ile öğüterek gönderdi. 17'ye 300 su ile yaklaşık 3 dk 10 sn. Net bir şekilde kiraz tadı ve bu çok güzel
Tekrar teşekkürler
Sağolsun Togay bey ricamı kırmadı az bir miktarı commandante ile öğüterek gönderdi. 17'ye 300 su ile yaklaşık 3 dk 10 sn. Net bir şekilde kiraz tadı ve bu çok güzel Tekrar teşekkürler
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
@ogundemir Beğenmenize çok çok sevindim, afiyetle.
adolate
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Şub 2016
Ayrıntılı konuşuruz. Ama Mzungu ile ilgili söyleyebileceğim tek şey yüksek kaliteli bir çikolata ve kurutulmuş çok tatlı meyveler. Ben böyle birşey hiç içmedim. Bu kahveden hiç bir tadım koku deneyimi olmayan biri bile net bir şekilde çikolata notası alır. Aman kakao değil ha. Bildiğin tatlı mı tatlı lezzetli mi lezzetli çikolata.
