trblnfxn
Yeni Demleyici
- Katılım
- 2 Ocak 2015
Ahahaha 60 bin demek istedin sanırım@dr_ottoman @trblnfxn
60 Euro'luk Gesha Village alana espresso makinesi yanında hediye kampanyası yaptırayım mı?
Gardelli Speciality Coffees- İtalya
- Konbuyu başlatan raistlin
- Başlangıç tarihi
dr_ottoman
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 Eki 2017
- Konum
- istanbul
makinemiz yok olan da çağırmıyor zaten
dr_ottoman
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 Eki 2017
- Konum
- istanbul
teşekkür ederim almayayım@dr_ottoman @trblnfxn
60 Euro'luk Gesha Village alana espresso makinesi yanında hediye kampanyası yaptırayım mı?
Merhaba Arkadaşlar,
Kahveleriniz ulaştı, hasretle sizi bekliyorlar.
Şu sağdaki beni bekliyor, duruşundan belli
Vallaha paketler renkli renkli güzel duruyor.Biz de hasretle bekliyoruzMerhaba Arkadaşlar,
Kahveleriniz ulaştı, hasretle sizi bekliyorlar.
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Selam Arkadaşlar,
Kahveleriniz kargolandı. Herkese ö.m. ve Whatsapp yoluyla bilgi verdim. Bir şekilde aranızda kargo bilgisi ulaşmayan varsa lütfen benimle iletişime geçsin.
Sürat Kargo ile anlaşmalı gönderdim, 7-8 liraya ulaşacak size. Kargoların hali malum, taşıma sırasında paketlerin açılmasına, patlamasına vb. ihtimallere karşı her bir kahveyi fermuarlı torbalara koydum. Dolayısıyla dökülme, saçılma olmayacaktır üzerine yük gelse dahi. İki-üç kahve isteyen arkadaşların paketlerini olabildiğince kutulu ve kompakt şekilde göndermeye çalıştım bir problem olmaması adına.
Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Umarım beğenirsiniz.
Selamlarımla,
Togay
Kahveleriniz kargolandı. Herkese ö.m. ve Whatsapp yoluyla bilgi verdim. Bir şekilde aranızda kargo bilgisi ulaşmayan varsa lütfen benimle iletişime geçsin.
Sürat Kargo ile anlaşmalı gönderdim, 7-8 liraya ulaşacak size. Kargoların hali malum, taşıma sırasında paketlerin açılmasına, patlamasına vb. ihtimallere karşı her bir kahveyi fermuarlı torbalara koydum. Dolayısıyla dökülme, saçılma olmayacaktır üzerine yük gelse dahi. İki-üç kahve isteyen arkadaşların paketlerini olabildiğince kutulu ve kompakt şekilde göndermeye çalıştım bir problem olmaması adına.
Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Umarım beğenirsiniz.
Selamlarımla,
Togay
thewind
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 Kas 2016
buraya da kopyalamış olayım
Kavurucu: Gardelli Specialty Coffees / İtalya
Kahve: Kenya / Ndimaini
Öğütücü: Baratza Virtuoso - 13. ayar
Oran: 1:16,66
Su: 92 derece
18 gram kahve için 300 gram su kullandım ve toplam demleme sürem 2:40
öncelikle kahveyi gerçekten çok beğendim. içerisinde kesinlikle acı tatlar barındırmıyor. içerken bolca kırmızı meyve, vanilya ve kan portakalı tatları aldım. aroma olarak çiçeksi kokuların baskın olduğunu da söylemeliyim. uzun zamandır bu kadar güzel kahve içmedim diyebilirim.
bu vesile ile @raistlin hocama da teşekkür etmek istiyorum. hem böyle bir kavurucu ile tanıştırdığı hem de kahveler için.
Kavurucu: Gardelli Specialty Coffees / İtalya
Kahve: Kenya / Ndimaini
Öğütücü: Baratza Virtuoso - 13. ayar
Oran: 1:16,66
Su: 92 derece
18 gram kahve için 300 gram su kullandım ve toplam demleme sürem 2:40
öncelikle kahveyi gerçekten çok beğendim. içerisinde kesinlikle acı tatlar barındırmıyor. içerken bolca kırmızı meyve, vanilya ve kan portakalı tatları aldım. aroma olarak çiçeksi kokuların baskın olduğunu da söylemeliyim. uzun zamandır bu kadar güzel kahve içmedim diyebilirim.
bu vesile ile @raistlin hocama da teşekkür etmek istiyorum. hem böyle bir kavurucu ile tanıştırdığı hem de kahveler için.
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Sayılı günler çabuk geçti ve nihayet kahvelerimiz ulaştı bir tez daha @raistlin Togay beye teşekkürler
Tadım konusunda tamamen acemiyim ama yine de deneyimimi paylaşayım.
Kahve: Gardelli Kenya Kiambui. Kahveyi Hario Skerton 5 diş ile öğütüp 250 mikron elek ile eledim. Demlemeyi melitta tipi kağıt filtre ile yaptım. Oran 1/16 ve süre maalesef 5 dakikayı geçti. Ben de daha fazla uzatmadan bitirdim. Yarın işyerinde v60 ile deneyeceğim.
Tadım notlarına gelince kahve daha önce Petra'dan aldığım Kenya Kamwangi AB ye çok benziyordu ki bu içtiğim en iyi kahveydi diyebilirim. Gardellinin Kenyası bunu geçer mi karar vermek için biraz daha denemem lazım İlk aldığım tat kızılcık oldu. Tadım konusunda damağım çok gelişmiş değil acaba sallıyor muyum dedim kendi kendime ama kendi notlarında da kızılcık varmış Babamla kızılcık toplamaya gitmemiz aklıma geldi Ekşiliğini kızılcık greyfurt arası bir ekşilik olarak tanımlayabiliriz sanırım. Son olarak demli bir siyah çayı da hissettirdi. Genel olarak kahveden çok memnun kaldım. Çiftçisinden kavurucusu Gardelliye oradan bize getiren @raistlin Togay beye çok teşekkürler ve en önemlisi Yaratıcıya da şükürler olsun
bir tez daha @raistlin Togay beye teşekkürler Tadım konusunda tamamen acemiyim ama yine de deneyimimi paylaşayım.
Kahve: Gardelli Kenya Kiambui. Kahveyi Hario Skerton 5 diş ile öğütüp 250 mikron elek ile eledim. Demlemeyi melitta tipi kağıt filtre ile yaptım. Oran 1/16 ve süre maalesef 5 dakikayı geçti. Ben de daha fazla uzatmadan bitirdim. Yarın işyerinde v60 ile deneyeceğim.
Tadım notlarına gelince kahve daha önce Petra'dan aldığım Kenya Kamwangi AB ye çok benziyordu ki bu içtiğim en iyi kahveydi diyebilirim. Gardellinin Kenyası bunu geçer mi karar vermek için biraz daha denemem lazım
İlk aldığım tat kızılcık oldu. Tadım konusunda damağım çok gelişmiş değil acaba sallıyor muyum dedim kendi kendime ama kendi notlarında da kızılcık varmış Babamla kızılcık toplamaya gitmemiz aklıma geldi Ekşiliğini kızılcık greyfurt arası bir ekşilik olarak tanımlayabiliriz sanırım. Son olarak demli bir siyah çayı da hissettirdi. Genel olarak kahveden çok memnun kaldım. Çiftçisinden kavurucusu Gardelliye oradan bize getiren @raistlin Togay beye çok teşekkürler ve en önemlisi Yaratıcıya da şükürler olsun Ekli dosyalar
Merhabalar, benimde Kenya-Ndimaini'yi iki farklı şekilde demleme denemem oldu,
1. Comandante 25klik-1/16 oran-95 derece su-15 gram kahve ve yaklaşık 2:30 demleme süresi ile V60 denemem bu biraz hüsran oldu benim için açıkcası çok ciddi acı bir tat aldım sanırım farklı oranlarla V60'ı tekrar denemem gerekiyor.
2. Comandante 22klik-1/16 oran-92 derece su-14 gram kahve ve 2:20 süre ile Aeropress denemem kesinlikle bu kahve aeropresse çok daha yakıştı diyebilirim, vanilya ve kan portakalı notlarını çok daha temiz aldığımı hissettim ve tam beklediğim profildi açıkcası bu
@raistlin Togay hocama da bize bu kahveleri deneme fırsatı verdiği için tekrar teşekkür ediyorum ayrıca
1. Comandante 25klik-1/16 oran-95 derece su-15 gram kahve ve yaklaşık 2:30 demleme süresi ile V60 denemem bu biraz hüsran oldu benim için açıkcası çok ciddi acı bir tat aldım sanırım farklı oranlarla V60'ı tekrar denemem gerekiyor.
2. Comandante 22klik-1/16 oran-92 derece su-14 gram kahve ve 2:20 süre ile Aeropress denemem kesinlikle bu kahve aeropresse çok daha yakıştı diyebilirim, vanilya ve kan portakalı notlarını çok daha temiz aldığımı hissettim ve tam beklediğim profildi açıkcası bu
@raistlin Togay hocama da bize bu kahveleri deneme fırsatı verdiği için tekrar teşekkür ediyorum ayrıca
presscoffee
Yeni Demleyici
- Katılım
- 3 Eki 2015
Merhabalar, benimde Kenya-Ndimaini'yi iki farklı şekilde demleme denemem oldu,
1. Comandante 25klik-1/16 oran-95 derece su-15 gram kahve ve yaklaşık 2:30 demleme süresi ile V60 denemem bu biraz hüsran oldu benim için açıkcası çok ciddi acı bir tat aldım sanırım farklı oranlarla V60'ı tekrar denemem gerekiyor.
2. Comandante 22klik-1/16 oran-92 derece su-14 gram kahve ve 2:20 süre ile Aeropress denemem kesinlikle bu kahve aeropresse çok daha yakıştı diyebilirim, vanilya ve kan portakalı notlarını çok daha temiz aldığımı hissettim ve tam beklediğim profildi açıkcası bu
@raistlin Togay hocama da bize bu kahveleri deneme fırsatı verdiği için tekrar teşekkür ediyorum ayrıca
aeropresste 22 clickte iyi tat aldıysanız, bence v60 için 22-23 click deneyin.ben afrika kahvelerini genelde 23 clickte demliyorum.
coffeebean
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2017
- Konum
- İzmir
hocam comandantelerde birbirimize bu kadar hasas tarif veriyoruz ama emin miyiz bu aralıkların aynı olduguna ? bazen arkadaşların tariflerine uyup cok farklı sonuçlar elde ettiğim oluyor sanki farklılıklar var
Aslanbek
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 May 2012
Ben de Kenya Ndimaini sipariş vermiştim ve dün deneme şansım oldu. Yorumlarımı bugün içtiğim kahve konusunda yazdım (http://www.kahveler.net/kahve/583-bugun-ictigim-kahve.html/page-38#post-32134). Kenya kahveleri kişisel olarak favori kahvelerimdir ama 2017 de istediğim gibi bir kenya içmemiştim malesef. 2018 e @raistlin sayesinde kenya kahveleri açısından çok güzel bir giriş yaptım. İnşallah devamı gelir
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Ben de Kenya Ndimaini sipariş vermiştim ve dün deneme şansım oldu. Yorumlarımı bugün içtiğim kahve konusunda yazdım (http://www.kahveler.net/kahve/583-bugun-ictigim-kahve.html/page-38#post-32134). Kenya kahveleri kişisel olarak favori kahvelerimdir ama 2017 de istediğim gibi bir kenya içmemiştim malesef. 2018 e @raistlin sayesinde kenya kahveleri açısından çok güzel bir giriş yaptım. İnşallah devamı gelir
Afiyet olsun!
Ndimaini ve Kiambui için şahane geri bildirimler geliyor.
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Sayılı günler çabuk geçti ve nihayet kahvelerimiz ulaştı
Tadım konusunda tamamen acemiyim ama yine de deneyimimi paylaşayım.
Kahve: Gardelli Kenya Kiambui. Kahveyi Hario Skerton 5 diş ile öğütüp 250 mikron elek ile eledim. Demlemeyi melitta tipi kağıt filtre ile yaptım. Oran 1/16 ve süre maalesef 5 dakikayı geçti. Ben de daha fazla uzatmadan bitirdim. Yarın işyerinde v60 ile deneyeceğim.
Tadım notlarına gelince kahve daha önce Petra'dan aldığım Kenya Kamwangi AB ye çok benziyordu ki bu içtiğim en iyi kahveydi diyebilirim. Gardellinin Kenyası bunu geçer mi karar vermek için biraz daha denemem lazım
Afiyetler olsun
5 dakika biraz fazla olmuş sanki ama, standart drip yöntemler için 3 dakika civarını hedeflerseniz kahvenizden daha iyi sonuçlar alacağınıza inanıyorum. Etiyopya Duromina çok leziz bir kahve. meyvemsi tatları olan özellikle şeftali notaları beni mest etti.Bergamot tatları da almadım değil.
O harmanı pek bir beğendim.Kesinlikle tecrübem biraz kalın öğütulmeli.Ben üç denemeden sonra rahat bir akış aldım.
O harmanı pek bir beğendim.Kesinlikle tecrübem biraz kalın öğütulmeli.Ben üç denemeden sonra rahat bir akış aldım.
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Sanırım suyu dökme tekniğimi geliştirmem lazım. İş yerinde v60 ile yaptım, suyu biraz daha sert döktüm karıştırma etkisi versin de akış durmasın diye 3 dakikayı biraz geçti, çok daha yumuşak, berrak bir kahve çıktı. 3.dalgayı bilmeyen birine kahve değil farklı bir içecek deseniz inanabilirAfiyetler olsun