Merhaba dostlar. Çayı ve kahveyi oldum olası şekerli içiyorum. Çayla zaten aram olmadığı için şekerli içmeyi umursamıyorum ama kahvede durum değişiyor. Americano ve espressoyu sütlü (latte, cappuccino, macchiato gibi) kahvelerle kıyaslayınca tadının daha belirgin olduğu aşikar. Şekersiz de içince tadının daha iyi geldiğine eminim ama pek alışamadığım için şekere devam ediyorum. Şekersiz içenler, şekeri nasıl bıraktınız? Azalta azalta mı yoksa birden mi? Ne kadar sürede alışabildiniz?
Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği
experienced
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 Eyl 2017
.
Şak diye keseceksin ilk 3 - 4 hafta çok zor olacak,
Ayrıca kahve içiyorsan,
ve farklı tatlar istiyorsan,
En kısa zamanda espressoya başla, Türk kahvesini, Mırrayı arada içmeyi unutma elbette.
1 Saat öncesinden bir şey yemem içmem, çok yoğun kokulardan uzak dururum.
Bu espresso var ya, harbiden çok bomba bir şey ya, bir de iyisini içtikçe bildiğin bağımlı oluyorsun yani.
.
Şak diye keseceksin ilk 3 - 4 hafta çok zor olacak,
Ayrıca kahve içiyorsan,
ve farklı tatlar istiyorsan,
En kısa zamanda espressoya başla, Türk kahvesini, Mırrayı arada içmeyi unutma elbette.
1 Saat öncesinden bir şey yemem içmem, çok yoğun kokulardan uzak dururum.
Bu espresso var ya, harbiden çok bomba bir şey ya, bir de iyisini içtikçe bildiğin bağımlı oluyorsun yani.
.
Espresso makinesini yeni aldım. Amatörlük var şu an ama dediklerinizi deneyeceğim.
DessoEldest
Yeni Demleyici
- Katılım
- 18 Ara 2016
- Konum
- Kayseri
Yavaş yavaş azaltmayı deneyin derim. Ben 10 seneyi aşkındır çay, kahvede şeker kullanmadım. Özel bir çabaya da girişmedim. Tatlı, şekerli şeyler rahatsız ediyordu beni. Onun için çay bile pek içmiyordum zaten. Sonra şeker tüketimini azalttım. Çay bağımlısı oldum. Ardından kahve.
Bana göre tadı güzelleştirmenin şekerle alakası yoktur. Ama bazıları da ne olursa olsun bırakamıyor. Tadı kötü geliyor diyor. Tadı kötü gelen bir şeyi alışmak için zorla içmenin anlamı yok. Kahveden aldığınız zevki de öldürür. Bence azaltarak bırakmayı deneyebilirsiniz. Yada yanında kurabiye, çikolata gibi atıştırmalıklar la deneyin.
Bana göre tadı güzelleştirmenin şekerle alakası yoktur. Ama bazıları da ne olursa olsun bırakamıyor. Tadı kötü geliyor diyor. Tadı kötü gelen bir şeyi alışmak için zorla içmenin anlamı yok. Kahveden aldığınız zevki de öldürür. Bence azaltarak bırakmayı deneyebilirsiniz. Yada yanında kurabiye, çikolata gibi atıştırmalıklar la deneyin.
ben uzun süreler bırakmayı düşünmüş ama azaltmamıştım sonra bi gün dedim ben bunu bırakayım, tavsiye edilenin aksine direk kestim içtiğim çaydan kahveden uzunca süre kötü tatlar aldım 3 belki 4 ay kadar sonra alıştım aramamaya başladım, 5 yıl olmuştur sanırım artık içinde şeker olan çay kahve resmen içemez oldum darısı tuzu bırakmaya diyelim
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
şekersiz içmeye başladığım dönemde uyguladığım bir şeydi ama her zaman olmasa da arasıra kahve yanında birşeyler yiyorum. bence kahvenin tadını öne çıkarıyor. ağıza bir parça çikolata atıp üzerine kahve höpürdetmek değil tabi ki
experienced
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 Eyl 2017
.
Bende çay sebebiyle bırakamıyordum, önce 1 kesme şekere, sonra 3 çeyreğe en sonunda yarıma düştüm.
Baktım olmuyor,
Çayı bıraktım,
Kahveye direk şekersiz başladım.
Hiç sorun yaşamadım.
Zaten en iyi kahve, sütsüz şekersiz oluyor,
Hatta yanında atıştırmalık bile olmayacak!
.
Bende çay sebebiyle bırakamıyordum, önce 1 kesme şekere, sonra 3 çeyreğe en sonunda yarıma düştüm.
Baktım olmuyor,
Çayı bıraktım,
Kahveye direk şekersiz başladım.
Hiç sorun yaşamadım.
Zaten en iyi kahve, sütsüz şekersiz oluyor,
Hatta yanında atıştırmalık bile olmayacak!
.
Aslanbek
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 May 2012
benimki de bir nevi zorunluluktan olmuştu. üniversitede öğrenciyken bir gün yurtta şeker bitmişti. artık parasızlıktan mı yoksa üşengeçlikten mi yoksa ikisinden birden mi bilmem ama mecburen çayı şekersiz içmiştim bir iki defa böyle şekersiz içince hoşuma gitmeye başlamıştı ve bir daha da hiç kullanmadım.
bir iki defa böyle şekersiz içince hoşuma gitmeye başlamıştı ve bir daha da hiç kullanmadım.
mehmetaksit
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2017
Hocam benim ailemde kronik kalp rahatsızlığı olduğu için annem bizi çocukluktan şekersiz içmeye alıştırdı, o yüzden bırakmak nasıl bir şey bilmiyorum ancak şunu söyleyebilirim kahve için olsun, çay için olsun tatlarını daha iyi almayı bırak aralarındaki farkı çok net bir şekilde zamanla algılıyorsun.
Kahve için öncelikle sütlü, hatta laktozsuz sütlü içmeye başlarsan (zira laktozsuz sütte, laktoz sütün içine laktaz enzimi katılarak galaktoz ve glikoza ayrıldığı için şeker tadı vardır.) şeker ihtiyacı duymazsın. Yavaş yavaş daha yumuşak içimli orta kavrulmuş çekirdekleri filtre, french press, v60 vs. yöntemlerle demlenmiş olarak denersen, çok koyu bir tat gelmeyeceği için alışmak açısından iyi olur.
Ciddi ciddi şeker bir zehir ve bağlayıcıdır, bu meretten bir an önce kurtulmanı diliyorum.
Kahve için öncelikle sütlü, hatta laktozsuz sütlü içmeye başlarsan (zira laktozsuz sütte, laktoz sütün içine laktaz enzimi katılarak galaktoz ve glikoza ayrıldığı için şeker tadı vardır.) şeker ihtiyacı duymazsın. Yavaş yavaş daha yumuşak içimli orta kavrulmuş çekirdekleri filtre, french press, v60 vs. yöntemlerle demlenmiş olarak denersen, çok koyu bir tat gelmeyeceği için alışmak açısından iyi olur.
Ciddi ciddi şeker bir zehir ve bağlayıcıdır, bu meretten bir an önce kurtulmanı diliyorum.
Ben de birkaç kere zorunluluktan dolayı şekersiz çay içtim ama zehir zemberek gibiydi tadı. Yani zorunluluk bana pek etki etmedi.
Zararı için değil de tadının daha iyi gelmesi için bırakmayı deneyeceğim. Günde birkaç kere içilen çaya/kahveye atılan şekerin çok daha fazlası yediğimiz diğer şeylerde fazlasıyla var. Yani bir dilim kekten alacağımız şeker, günlük içilen çay/kahveden daha fazladır. (Tabii günde 15 bardak çay ya da 8 shot espresso tükettiğini iddia edenleri saymıyorum.)
benimki de bir nevi zorunluluktan olmuştu. üniversitede öğrenciyken bir gün yurtta şeker bitmişti. artık parasızlıktan mı yoksa üşengeçlikten mi yoksa ikisinden birden mi bilmem ama mecburen çayı şekersiz içmiştim
Zararı için değil de tadının daha iyi gelmesi için bırakmayı deneyeceğim. Günde birkaç kere içilen çaya/kahveye atılan şekerin çok daha fazlası yediğimiz diğer şeylerde fazlasıyla var. Yani bir dilim kekten alacağımız şeker, günlük içilen çay/kahveden daha fazladır. (Tabii günde 15 bardak çay ya da 8 shot espresso tükettiğini iddia edenleri saymıyorum.)
Bazı şeyler olmadı mı olmuyor! O kadar uğraşmama rağmen çayda şeker tasarrufuna bir türlü gidemeyenlerdenim, her denememde şekersiz çayı yutamadan boşalttım, bunun aksine kahvede de bir toz şeker taneciği bile midemi ayaklandırmaya yetiyor