Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği

thewind · 26 Ara 2017

hacitalha' Alıntı:
Velhasıl, önce şekersiz americano deneyeceğim. Yavaş yavaş olmazsa birden bırakmayı düşünüyorum. Sonra da işin nirvanası olan katıksız espresso içmeyi planlıyorum. Tecrübelerimi buradan paylaşmaya devam ederim.

çay için size tavsiyem; şekeri azalttığınızda ve/ya bırakmaya çalıştığınızda olabildiğince açık içmeye çalışın. şekersiz çayın size katran gibi gelmesinin sebebi aynı kahvede olduğu gibi şekerin acı tatları bastırmasından kaynaklanıyor. ben de çayı şekerli içtiğim dönemlerde demli içerdim. ne zaman şekeri bıraktım aynı dem oranındaki çay bana acı gelmeye başladı. bundan dolayı daha açık içmeye başladım.

bende şöyle bir yöntem uygulamıştım; örneğin akşam 5 bardak çay içeceksem ilk 3-4 bardağı şekersiz son 1-2 bardağı sanki kendime ödül veriyormuş gibi az şekerli içiyordum. o son bardaklar şekerli olduğundan çok hoşuma gidiyordu. bu şekilde bir süre devam ettikten sonra hepsini şekersiz içeyim yarın son bardağı şekerli içerim diyor ama hiçbirine şeker atmıyordum. birkaç gün sonra aklıma gelince atıyordum vs. birgün baktım ciddi ciddi şekersiz içiyorum. hadi kendime bir ödül vereyim şekerli içeyim dedim ama içmem mümkün olmadı. tadı çok kötü geldi ve o günden sonra ne çayı ne kahveyi şekerli içtim.

mehmetaksit · 26 Ara 2017

Hocam, yanlis düşünüyorsunuz sıvı bir sey ictigimizde aldığımız şeker direk kana karisiyor ve glisemik indeksi 100. Ancak kek, pasta vs. bunlardaki sekerin kana karışması bir miktar daha vakit aliyor. Sizin yediğiniz kekleri bilmem ama benim evde yaptığım keklerde cok yumurta az seker oluyor(mesela 6 yumurta 1 kucuk su bardagi seker gibi) bir dilim kekimde yaklasik 7gr seker oluyor, yagini ve sutunu de sayarsak glisemik indeksi 50-60 arasina dusuyor.

thewind · 26 Ara 2017

mehmetaksit' Alıntı:
Hocam, yanlis düşünüyorsunuz sıvı bir sey ictigimizde aldığımız şeker direk kana karisiyor ve glisemik indeksi 100. Ancak kek, pasta vs. bunlardaki sekerin kana karışması bir miktar daha vakit aliyor. Sizin yediğiniz kekleri bilmem ama benim evde yaptığım keklerde cok yumurta az seker oluyor(mesela 6 yumurta 1 kucuk su bardagi seker gibi) bir dilim kekimde yaklasik 7gr seker oluyor, yagini ve sutunu de sayarsak glisemik indeksi 50-60 arasina dusuyor.

İlave olarak eğer seviliyorsa şeker yerine kuru meyvalar da kullanılabilir.

emrah · 26 Ara 2017

Şekeri bırakmak isteyenler yada şeker yerine alternatif arayanlar stevia bitkisinin yaprağını kullansınlar aktarlarda bulunuyor bu yaprağı yalancı meme gibi ağzınızda tutuyorsunuz çay yada kahve içtikçe size şekerli gibi geliyor

hacitalha · 26 Ara 2017

Tavsiyeler için teşekkürler hocam. Ama açıkçası ben çaydan şekerli de şekersiz de pek tat alamıyorum. Sadece ikram edilirse içiyorum. Türkiye çay tüketiminde dünya birincisi olmasına rağmen çaya gereken önem verilmiyor. Çayı marketten satın alıp içiyoruz ama o çay nasıl toplanmış, ne gibi işlemlerden geçmiş, nasıl demlenmeli araştırmıyoruz. Markette satılan çayların doğal olduklarını sanmıyorum. Öte yandan kahvenin dünyaca kabul görmüş standartları var ve biraz araştırmayla taze ve iyi kahve içmek mümkün.

thewind' Alıntı:
çay için size tavsiyem; şekeri azalttığınızda ve/ya bırakmaya çalıştığınızda olabildiğince açık içmeye çalışın. şekersiz çayın size katran gibi gelmesinin sebebi aynı kahvede olduğu gibi şekerin acı tatları bastırmasından kaynaklanıyor. ben de çayı şekerli içtiğim dönemlerde demli içerdim. ne zaman şekeri bıraktım aynı dem oranındaki çay bana acı gelmeye başladı. bundan dolayı daha açık içmeye başladım.

bende şöyle bir yöntem uygulamıştım; örneğin akşam 5 bardak çay içeceksem ilk 3-4 bardağı şekersiz son 1-2 bardağı sanki kendime ödül veriyormuş gibi az şekerli içiyordum. o son bardaklar şekerli olduğundan çok hoşuma gidiyordu. bu şekilde bir süre devam ettikten sonra hepsini şekersiz içeyim yarın son bardağı şekerli içerim diyor ama hiçbirine şeker atmıyordum. birkaç gün sonra aklıma gelince atıyordum vs. birgün baktım ciddi ciddi şekersiz içiyorum. hadi kendime bir ödül vereyim şekerli içeyim dedim ama içmem mümkün olmadı. tadı çok kötü geldi ve o günden sonra ne çayı ne kahveyi şekerli içtim.

Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği

thewind

Aktif Demleyici

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici

thewind

Aktif Demleyici

emrah

Yeni Kahvesever

hacitalha

Yeni Demleyici