Turkısh coffee Roaster prototip -2

Ekli dosyayı görüntüle 1345

Süper görünüyor. Elinize sağlık. Profesyonel makinelere taş çıkartır gibi . Tamburun içindeki tel malzeme nedir?

Kullanılan malzemeler
1-krom çöp kovası
2-ıkea dan büyük boy kaşıklık
3-4 adet rulman
4- tel sineklik(kaşıklık delikleri büyük olduğu için mecburiyetten kullanıldı)
5-iki adet içinden tel geçirilmiş su rekoru( rekorlardan birisine ali amcadan siparış verdiğim k tıpı ısı probu montaj edilecek gelince ,ikinci su rekorunu led aydınlatma için kullandım)
6-4 krom ayak ve mdf sunta
Eksikler
1-motorize edemedim.şarjlı matkap pek düzenli çalışmadı.
ikinci el aldığım (35 tl) oto cam kaldırma motoru bir türlü tambur ile birleştiremedim ( motorun dönen bölümü ortadakı metal değil ,Dışındaki dişli bir mekanizma dönüyor beni çok yordu vede çözüm bulamadım)
2-ali amcadan mastech 6514 gelince artisan entegrasyonu

DessoEldest' Alıntı:

Süper görünüyor. Elinize sağlık. Profesyonel makinelere taş çıkartır gibi . Tamburun içindeki tel malzeme nedir?

Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkür ederim.Çekirdeklerin düşmesini engellemek için tel sineklik(çok uygun bir malzeme olmadı) Fritözlerde kullanılan kalın tel bir malzeme var onu aradım bulamadım

Ben hala kendi ocak üstü basit düzeneğimle kavuruyorum. Yorucu olsa da iş görüyor. Bir vakit bulup işe girişebilirsem sizden bol bol esinlenirim

Elinize sağlık. Oldukça başarılı duruyor.

Matkabınız torkluysa, tetiğini işkence tarzı bir alet ya da plastik kelepçe ile istediğiniz hızda dönecek şekilde sıkarak belli bir hızda dönmesini sağlayabilirsiniz.

•Isı kaynağınız nedir?
•Tambur altına dökülen kepekleri sistemden uzaklaştırıyor musunuz?
•Kavurma sonrası soğutma için nasıl bir sistem kullanmayı düşünüyorsunuz?

FirstCrack' Alıntı:

Elinize sağlık. Oldukça başarılı duruyor.

Matkabınız torkluysa, tetiğini işkence tarzı bir alet ya da plastik kelepçe ile istediğiniz hızda dönecek şekilde sıkarak belli bir hızda dönmesini sağlayabilirsiniz.

•Isı kaynağınız nedir?
•Tambur altına dökülen kepekleri sistemden uzaklaştırıyor musunuz?
•Kavurma sonrası soğutma için nasıl bir sistem kullanmayı düşünüyorsunuz?

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkür ederim
1-matkap sarjlı meastro büyük metal kelepçe ile denedim.ancak matkabı sabitlemediğim için uygun olmadı herhalde.birde devir sabit kalamıyor belli dönem sonra devir düşüyor gibi geldi bana.yarın biraz daha uğraşacağım
2-yan taraftan ıkı kademeli ısı tabancası(planda digital olan ısı tabancası var )
3- prototip 2 ile hiç kavurum yapamadım daha.Fotografta çok belli olmuyor ama ön bölümde altta menteşe ile açılıp kapatılan kapak var.el süpürgesi ile alınabilir.
4-Eksiklerden birisi soğutma. plastik kova alınıp altına elektrik süpürgesi girişi yapmayı düşünüyorum. kovanın üstünde elek olacak

ebtt' Alıntı:

Çok teşekkür ederim.Çekirdeklerin düşmesini engellemek için tel sineklik(çok uygun bir malzeme olmadı) Fritözlerde kullanılan kalın tel bir malzeme var onu aradım bulamadım

Genişletmek için tıkla ...

eline sağlık güzel olmuş,

cemeray' Alıntı:

eline sağlık güzel olmuş,

Genişletmek için tıkla ...

Çok yaşlı teneke işleri ile uğraşan bir amcanın her isteğimi yapma gayreti sayesinde.

Hocam mükemmel görünüyor, bu isi seri üretim yapabilirsiniz. Çok güzel iş. Tebrikler

mehmetaksit' Alıntı:

Hocam mükemmel görünüyor, bu isi seri üretim yapabilirsiniz. Çok güzel iş. Tebrikler

Genişletmek için tıkla ...

Çok tşk.Bu işleri hobi olarak yapıyorum.Piyasada ev kullanıcıları için uygun fıyatlı kavurucular olmaması nedeniyle bizleri bu tür arayışlara yönlendiriyor

Bugün ilk kavurma denemesini biraz önce yaptım.80 gr Nıkaragua Olam Cafe kavurum sonunda 70 gr kaldı.First crack 8.45 duyuldu 10:15 de sonlandırıp 2 dk da soğutmayı tamamladım.
Yeni sistemin negatif tarafları
1-yaklaşık 10 kadar çekirdek dışarı düştü.(hemen içeriye iade edildi) Ağız kısmı biraz büyük olduğu için muhtemelen.Ön ayakların altındakı ayarla biraz yükselttim kaçış azaldı
2-kuff lar önden yoğun bir şekilde dışarı geldi.Altına elek koyarak çözüldü
3-led ışık gözü aldı .Etrafını kağıt ile çevirip kapattım. Çekirdeklerin bu şekilde renk değişikliğini izlemek güzeldi
5-çekirdekleri kavurma tamamlandığında arka ayaklardan öne eğererek dişarı aldım(önceden tam sistemin önüne menteşe montaj ederek daha pratik boşaltma planlamıştım.Ancak şarjlı ile motorize ettiğim ve şarjlıyı sabitlediğim için bu mümkün olmadı)
6-ilk çekirdeklerin 180 derece ön ısıtmadan sonra içeriye atılması için kullandığım porselen sosluk pek ise yaramadı.Ön ayakları hafif kaldırmam gerekti.(tenekeci amcaya pratik bir aparat yaptırmak elzem oldu
Pozitif Tarafları
1-Çekirdekleri önünde cam olmadan yansıma olmadan izlemek güzeldi
2-Prototıp-1 de ön ısıtmadan sonra çekirdekleri tamburun içine koymak çok zorluyordu.Bu sistemde ufak bir aparat ile bu çok kolay olacak.
3-Çekirdek ısısını ölçmek mümkün olacak(ancak bir iki ufak problemi çözmem gerekecek) ilk denemede bu pek mümkün olmadı .Belkide 80 gr çok az olduğu için proba çok çekirdek çarpmadı.İçindeki flaplerin yönlendirilmesi uygun açıya getirilecek veya 2 flap daha eklenecek

düzeneğin arka ayaklarını biraz düşürme şansın varsa ve flapları arkaya doğru kalınlaşacak şekilde koyabilirsen dışarıya atma olayının önüne geçilebilir ve prob daha fazla çekirdeğe temas edebilir. gezinirken şöyle bir videoya denk geldim. çöp tenekesini görünce senin sistem aklıma geldi. eleman ne teşkilat kurmuş

sistemin ön ısıtma dönemi videosu

kavrum anı videosu linki
Akşam üstü ikinci deneme kavrumu yaptım.Sistemin iki negatif tarafının çok önemli olduğunu anladım
1Kavrum sonu boşaltma çok eziyetli-acil bi şeyler yapmak gerek(çözüm önerisi olan arkadaş varsa YARDIM)
2-Çekirdeklerin kavrum sırasında dışarıya düşmesi(çözüm ağız çapı daha küçük ve daha uzun olan ilk yaptırdığım aparatı montaj yapacağım)

cemeray' Alıntı:

düzeneğin arka ayaklarını biraz düşürme şansın varsa ve flapları arkaya doğru kalınlaşacak şekilde koyabilirsen dışarıya atma olayının önüne geçilebilir ve prob daha fazla çekirdeğe temas edebilir. gezinirken şöyle bir videoya denk geldim. çöp tenekesini görünce senin sistem aklıma geldi. eleman ne teşkilat kurmuş

Genişletmek için tıkla ...

Cemeray hocam flapleri arkaya doğru kalınlaştırın derken tam olarak anlayamadım . Bir çizim ile tarif edebilirmişsiniz tşk

ebtt' Alıntı:

Cemeray hocam flapleri arkaya doğru kalınlaştırın derken tam olarak anlayamadım . Bir çizim ile tarif edebilirmişsiniz tşk

Genişletmek için tıkla ...

tarif biraz garip oldu tambur içerisinde ki karıştırıcıları girişten arkaya doğru yükselecek derken, çekirdeklerin arkaya birikmesini sağlayacak şekilde demek istemiştim.

ebtt' Alıntı:

Akşam üstü ikinci deneme kavrumu yaptım.Sistemin iki negatif tarafının çok önemli olduğunu anladım
1Kavrum sonu boşaltma çok eziyetli-acil bi şeyler yapmak gerek(çözüm önerisi olan arkadaş varsa YARDIM)
2-Çekirdeklerin kavrum sırasında dışarıya düşmesi(çözüm ağız çapı daha küçük ve daha uzun olan ilk yaptırdığım aparatı montaj yapacağım)

Genişletmek için tıkla ...

Hocam aynı sorunları bende yaşıyorum. kapak sistemini @cemeray ın yukarıda paylaştığı videodaki gibi yapmak çözüm olabilir mi ne dersiniz.. Benim oyuncak için düşünüyorum ama hem kafamda oturtamadım hemde yoğunluktan ilgilenemedim.

Unutmadan söyleyeyim sistem son derece başarılı görünüyor. Ellerinize sağlık

cemeray' Alıntı:

düzeneğin arka ayaklarını biraz düşürme şansın varsa ve flapları arkaya doğru kalınlaşacak şekilde koyabilirsen dışarıya atma olayının önüne geçilebilir ve prob daha fazla çekirdeğe temas edebilir. gezinirken şöyle bir videoya denk geldim. çöp tenekesini görünce senin sistem aklıma geldi. eleman ne teşkilat kurmuş

Genişletmek için tıkla ...

Tesisat süper Adam sadece baca için metrelerce boru döşemiş.