Roast and Found - Mayard Coffee

LarryByndon · 4 Ara 2018

azorka' Alıntı:
Department'dan pineapple sanırım hatırlayamadığınız çekirdek. Şansıma department'a gittiğimde kahvenin sonunu içmiştim,gramaj az diye hiç bir şey anlamamıştım. Suke'yi sipariş edeceğim,çok teşekkür ederim.

pineapple ya da wolena ama emin olamadım. Birisini çok beğenip diğerinde hayal kırıklığı yaşamıştım. Suke'yi beğenirseniz bir de Kerche'leri var o da güzel bir natural, daha basit daha tatlı ama yine güzel bir meyve bombası, onu da tavsiye ederim

azorka · 20 Ara 2018

Dayanamadım yine bella vista söyledim. Kahvem elime ulaştı,22 click 17 gram kahveye 240 gram su ile demledim. 93-94 derece su kullandım. Bella vista bana hep lezzetli geliyor ama diğer tariflere de açığım. Roast and found'un önerisiydi 17 gram kahveye 240 su.

ziyaretci4 · 20 Ara 2018

Bende bella vista siparişi verdim pazartesi günü ancak kargo daha şehrime bile gelmedi. Ups kargo ile göndermeleri baya can sıkıcı çünkü gün boyu işte olunca kargo evde bulamayacak ve şubeye geri dönecek. Eskişehir de de ups kargo kuş uçmaz kervan geçmez bir yerde şehrin 15 km dışında. Şubeye giderse almam mümkün değil. Merak ettiğim bir kahve ama ups kargo olduğu için geri dönecek sipariş yüksek ihtimal.

LarryByndon · 22 Ara 2018

azorka' Alıntı:
Dayanamadım yine bella vista söyledim. Kahvem elime ulaştı,22 click 17 gram kahveye 240 gram su ile demledim. 93-94 derece su kullandım. Bella vista bana hep lezzetli geliyor ama diğer tariflere de açığım. Roast and found'un önerisiydi 17 gram kahveye 240 su.

Ben de aynı şekilde dayanamayıp aldım bir tane daha

Bir paket de whichteln'e yollamak için aldım. Almanya'ya yola çıkacak o da yarın.

Ben tarif olarak 18-280 uyguluyorum ama Lido kullandığım için öğütme ayarı veremiyorum. Bu tarifle natural kahvelerden hep çok kompleks tatlar çıkarabildim, çok tatlı ama asiditesi biraz düşük kahveler çıkıyor genelde.

ferrotello · 22 Ara 2018

Buradaki Bella Vista ile coffee.manifesto’daki Bella Vista aynı çekirdek mi?

LarryByndon · 22 Ara 2018

ferrotello' Alıntı:
Buradaki Bella Vista ile coffee.manifesto’daki Bella Vista aynı çekirdek mi?

ben de bunu merak edip manifesto'nunkini de denemiştim. Muhtemelen aynı çiftlikten olan başka çekirdekler diye tahmin ediyorum çünkü manifesto'Nunki çok daha basit ve sıradan bir kahveydi roast and found'a kıyasla. Sadece kavrum farkından öyle bir lezzet farkı olacağını sanmıyorum.

jumaru · 22 Ara 2018

LarryByndon' Alıntı:
ben de bunu merak edip manifesto'nunkini de denemiştim. Muhtemelen aynı çiftlikten olan başka çekirdekler diye tahmin ediyorum çünkü manifesto'Nunki çok daha basit ve sıradan bir kahveydi roast and found'a kıyasla. Sadece kavrum farkından öyle bir lezzet farkı olacağını sanmıyorum.

sanırım o kahveyi de roast and found kavurmuştu.

LarryByndon · 22 Ara 2018

jumaru' Alıntı:
sanırım o kahveyi de roast and found kavurmuştu.

Sorduğumda kendi kavrumları olduğunu söylemişlerdi. Belki aynı çekirdeğin kötü hasarı vs. gibi bir şey de olabilir bilemiyorum i.

sefffax · 22 Ara 2018

jumaru' Alıntı:
sanırım o kahveyi de roast and found kavurmuştu.

Manifesto kendisi kavuruyor hocam.

azorka · 26 Ara 2018

Kenya Gikirima ve Ethiopia Bensa 113 adlı iki kahve düşmüş satış sayfalarına. Kenyaları vardı ama sanki farklı adı vardı diye hatırlıyorum yanılıyorsam lütfen düzeltin. Bu sene ucuz ve kaliteli etiyopya içemedim umudum var.

Gikirima tıpkı montag'ın karimikui kahvesi gibi kirinyaga bölgesinden,bir tık daha yükseklerden geliyor. RAF'a gidip direkt onların ellerinden denemek lazım.

ziyaretci4 · 26 Ara 2018

Gikirimayı bella vistayla birlikte söyledim. Kenyalar çok asidik geliyordu bana rahatsız oluyordum. Gikirimanın asiditesi diğerleri kadar rahatsız etmedi. Greyfurt tadı aldım baya. Tavsiye ederim.

sdcvn · 26 Ara 2018

Manifestonun Bella Vistası ve kavrumu güzel...Diğer bella vistayı denemedim ama kavrum farkından dolayı fark olabilir

azorka · 12 Ocak 2019

Kahve alırken tıkandığım zamanlarda yardımıma koşan bella vista'ları artık ellerinde kalmamış. Umarım yine bu tarz bir kahve bulurlar ben de seve seve alırım.

teyyaredenkahve · 23 Haz 2023

Artık Mayard Coffee olarak farklı bir konsept ile devam edecekler.

Mitsuko · 23 Haz 2023

Bir denk gelemedim Serkan Bey'in kahvelerine her gidişimde uğrayacağım yerler listesine yazıyorum ama zamanı tutturamadım. Yeni markası için de internetten satışı göremedim. Bilgisi olan paylaşırsa çok sevinirim, içmek isteyen başkaları da vardır eminim.

korhang · 23 Haz 2023

Mitsuko' Alıntı:
Bir denk gelemedim Serkan Bey'in kahvelerine her gidişimde uğrayacağım yerler listesine yazıyorum ama zamanı tutturamadım. Yeni markası için de internetten satışı göremedim. Bilgisi olan paylaşırsa çok sevinirim, içmek isteyen başkaları da vardır eminim.

“İşletmelere müjde!”, diyor, bize bir şey yok diye anladım ben…

ErdemD · 1 Tem 2023

korhang' Alıntı:
“İşletmelere müjde!”, diyor, bize bir şey yok diye anladım ben…

Kendilerine mesaj atmıştım bayramdan sonra internet sitesini ivedilikle açmaya çalışacaklarını belirttiler. Serkan Bey Türkiye'de içtiğim en iyi kahveleri kavuran kişilerden biri. Umarım o eski Roast and Found lezzetini bulabiliriz. Tetikle bekliyorum.

rauhweltx · 5 Ara 2023

Festivalden aldığım Ayla Bensa Shantawene'yi o kadar sevdim ki galiba git gel toplamda 3 saat yolu göze alıp Çiğli'ye atölyelerine gideceğim yakın zamanda. Hala iki demlemelik kaldı ama bitmesin diye elim gitmiyor. Alışılageldik yıkanmış Etiyopyalardan çok farklı geldi bana bu kahve,o da büyük ihtimalle kavrum profilinden dolayı. Hem meyve suyu gibi yerinde asiditeyi, hem kurutulmuş meyvelerdeki derin tatlılığı hem de çok farklı esans yağı tarzı bir çiçeksiliği aynı anda sunuyor. Anaerobiklerin arasına değişiklik olsun diye almıştım, senenin sürprizi oldu.

Bozok · 5 Ara 2023

rauhweltx' Alıntı:
Festivalden aldığım Ayla Bensa Shantawene'yi o kadar sevdim ki galiba git gel toplamda 3 saat yolu göze alıp Çiğli'ye atölyelerine gideceğim yakın zamanda. Hala iki demlemelik kaldı ama bitmesin diye elim gitmiyor. Alışılageldik yıkanmış Etiyopyalardan çok farklı geldi bana bu kahve,o da büyük ihtimalle kavrum profilinden dolayı. Hem meyve suyu gibi yerinde asiditeyi, hem kurutulmuş meyvelerdeki derin tatlılığı hem de çok farklı esans yağı tarzı bir çiçeksiliği aynı anda sunuyor. Anaerobiklerin arasına değişiklik olsun diye almıştım, senenin sürprizi oldu

Tadını merak ettim

rauhweltx · 5 Ara 2023

Bozok' Alıntı:
Tadını merak ettim

Online satışları en son açılmaya yakındı konuştuğumuzda. Ben de bi gözüm orda takip ediyorum daha sık alayım diye. Öyle çok devasa bi fark olmasa da içtiğim çoğu yıkanmış Etiyopya'dan daha kompleks ve değişik buldum sadece bu kahveyi.

Roast and Found - Mayard Coffee

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

ziyaretci4

Guest

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

ziyaretci4

Guest

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici