Timemore Kahve Ekipmanları

Bildiğiniz gibi değirmenlerin incelik-kalınlık ayarları var. Değirmen ayarı inceltildikçe toz yüzdesi artar. Bence değirmen karşılaştırmalarında tüm çektik, klik vs seviyelerinin analizleri gösterilmeli. Aksi takdirde yanıltılabilir sonuçlar çok olasıdır. Örneğin geçen hafta @bahadr arkadaşımız ile 250 mikronluk analiz eleği ile comandante ve lido nun toz oranlarına baktık. Lido 6çentikte 15gr kahveden 2,5gr toz çıktı. Comandanteden ise 2.2gr toz çıktı. Bu sayılar %83 ve %85e karşılık geliyor ki benim daha önceki sözen değirmenimin de bu oranda toz çıkardığı kalınlık dereceleri var. Bu sonuçlara bakılarak sözen ile aynı tozu çıkarıyor değirmenler iyi değil diyemeyiz çünkü aynı toz oranında sözenden kalan parçalar çok daha büyük. Yukarıdaki araştırmada 2 elek kullanıldığı için daha sağlıklı ama diğer kalınlık seviyeleri de analiz edilmeden sağlıklı bir sonuç çıkmaz. Ayrıca değirmenin taneleri kestiği mi parçaladığı mı gibi durumlar da kalitede önemli. Sağlamlık tutarlı sonuçların sürekliliği gibi daha bir çok etkenler sıralanabilir. Kısacası bence analizler oldukça eksik. Asıl sonucu kullanım tecrübesi veriyor

krocker' Alıntı:

Site güvenilir ise Comandante ye fark atmış sanki

https://eightouncecoffee.ca/blogs/news/a-close-up-look-at-hand-grinders

Genişletmek için tıkla ...

socratic coffee'nin incelemeleri güvenilir hocam.oraya göz atmakta fayda var.burası biraz merdiven altı bir yere benziyor

zaten comandantenin olayı sadece tutarlılık değil.öğütülen kahvenin dış yüzeyine de hasar vermiyor.bu da demlemeyi olumlu yönde etkiliyor.

Burada timemore un herhangi bi ürününü kullanan yok galiba

krocker' Alıntı:

Burada timemore un herhangi bi ürününü kullanan yok galiba

Genişletmek için tıkla ...

Ben bir ara tartısını düşünmüştüm ama ondan da ses seda çıkmadı hatta Türkiye’ye getirecek arkadaş değişince markadan iyice soğudum.

yasyas' Alıntı:

Ben bir ara tartısını düşünmüştüm ama ondan da ses seda çıkmadı hatta Türkiye’ye getirecek arkadaş değişince markadan iyice soğudum.

Genişletmek için tıkla ...

Dünden beri araştırıyorum, tr sitede yazan telefon ile irtibata da geçtim ellerinde sadece nano varmış 685 TL, G1 burr modeli yani espresso ve türk kahvesi için pek işe yaramaz. Comandantedeki gibi özel bi burr lı olanı da var aslında GS2 diye geçiyor sanırım sadece aliexpresste bulabildim 170USD yani yaklaşık 850-900 TL , G1S li nano modelinin Comandante ile karşılaştırmaları var aşağı yukarı %10 luk bi fark olduğu söyleniyor eleme testlerinde.

Açıkçası Comandante çok iyi olabilir belki ben de alacağım ama 1450-1500 TL vermek yerine böyle bi ürün ülkemizde satılsa p/f olarak çok avantajlıya gelecek, diğer ürünlerini bilmiyorum ama black mirror tartısı da kağıt üzerinde başarılı gibi...

Önceki postlarda da belirttiğim gibi "şu an için" Timemore firmasıyla ilgili ticari bir bağım bulunmadığını ve yazdıklarımın sadece bilgilendirme amaçlı olduğunun bilinmesini isterim. Ancak 2019 itibariyle farklı durumlar söz konusu olabilir.

Nano G1 ve G1S burr kullanmıyor. GS2 diye bir model de şu an için yok zaten. Nano ve Chestnut ile her türde kahve çekimi yapılmaktadır. Comandante tarzı burr G1S modelidir ve onun aynı zamanda titanyum kaplamalı modeli de mevcut.

Comandante, Kinu vb için bir şey söyleyemem, ancak baştan beri f/p ürünü olması ve kahveseverlerin yüksek paralar vermeden de yüksek performansta ürünlere kavuşması amacıyla getirilen ürünlerdir. Burada tartışması uzun bir konu açmak istemiyorum ama malesef pazarlama anlamında ülkemizde bazı şeyler ters mantıkla işliyor gibi, her neyse...

Şu an black mirror tartısını da kullanıyorum ( single sensor) ve 380-450 civarları satılan hario tartıya baktıkça sadece gülüyorum ve yazık diyorum yapacak bir şey yok. Örneği aynı fiyat bandında olan ürünler için verdim yoksa daha ucuz tartılarla da pek tabi maksat hasıl olabilmektedir. Buna rağmen yine de bir şekilde gidip hario alıyoruz... Aslında tartı geldi de almadık mı veya inceleme vb tarzı bir şeyi yok tarzı sözler gelebilir haklı olarak ancak dediğim gibi süreç şu an biraz yavaş işliyor. Umarım yeni yıl ile birlikte yeni bir takım değişiklikler olur.


edit: typo

krocker' Alıntı:

Dünden beri araştırıyorum, tr sitede yazan telefon ile irtibata da geçtim ellerinde sadece nano varmış 685 TL, G1 burr modeli yani espresso ve türk kahvesi için pek işe yaramaz. Comandantedeki gibi özel bi burr lı olanı da var aslında GS2 diye geçiyor sanırım sadece aliexpresste bulabildim 170USD yani yaklaşık 850-900 TL , G1S li nano modelinin Comandante ile karşılaştırmaları var aşağı yukarı %10 luk bi fark olduğu söyleniyor eleme testlerinde.

Açıkçası Comandante çok iyi olabilir belki ben de alacağım ama 1450-1500 TL vermek yerine böyle bi ürün ülkemizde satılsa p/f olarak çok avantajlıya gelecek, diğer ürünlerini bilmiyorum ama black mirror tartısı da kağıt üzerinde başarılı gibi...

Genişletmek için tıkla ...

AliExpress'te şunu buldum. Acaba bu Chestnut mı? Fiyatı iyi gibi orijinalsa alabilirim bunu. https://tr.aliexpress.com/store/pro...l?spm=a2g10.12010612.8148356.2.b4181286rvzQcP

nevnev' Alıntı:

AliExpress'te şunu buldum. Acaba bu Chestnut mı? Fiyatı iyi gibi orijinalsa alabilirim bunu. https://tr.aliexpress.com/store/pro...l?spm=a2g10.12010612.8148356.2.b4181286rvzQcP

Genişletmek için tıkla ...

Evet chesnut modeli. 620 TL ye geliyor. Titanyum modeli 900 TL. Türkiye'de nano modeli o fiyata. Pakete fiyati düşük yazarsa takılmaz herhalde.

Aergrind da indirimli haliyle kargoyla birlikte 97GBP yapıyor. Bir de onlar düşük fiyat yazmayız diyor %20 de gümrük bindirecek, oldu 120GBP yani 850TL. İkisinin arasında kaldım. 200TL fazla verilir mi Aergrind için? Sonuçta rüşdünü ispat etmiş bir öğütücü.

nevnev' Alıntı:

Aergrind da indirimli haliyle kargoyla birlikte 97GBP yapıyor. Bir de onlar düşük fiyat yazmayız diyor %20 de gümrük bindirecek, oldu 120GBP yani 850TL. İkisinin arasında kaldım. 200TL fazla verilir mi Aergrind için? Sonuçta rüşdünü ispat etmiş bir öğütücü.

Genişletmek için tıkla ...

İkisi de uzmez hocam. Ben olsam chesnut alırdım tasarımı daha hoş.

intelligenc' Alıntı:

Şu an black mirror tartısını da kullanıyorum ( single sensor) ve 380-450 civarları satılan hario tartıya baktıkça sadece gülüyorum ve yazık diyorum yapacak bir şey yok. Örneği aynı fiyat bandında olan ürünler için verdim yoksa daha ucuz tartılarla da pek tabi maksat hasıl olabilmektedir. Buna rağmen yine de bir şekilde gidip hario alıyoruz... Aslında tartı geldi de almadık mı veya inceleme vb tarzı bir şeyi yok tarzı sözler gelebilir haklı olarak ancak dediğim gibi süreç şu an biraz yavaş işliyor. Umarım yeni yıl ile birlikte yeni bir takım değişiklikler olur.

Genişletmek için tıkla ...

ben de black mirror tartısını merakla bekleyenlerdenim Zümrüt hocam. inşallah 2019'da satışa çıkar bu model.

Aslanbek' Alıntı:

ben de black mirror tartısını merakla bekleyenlerdenim Zümrüt hocam. inşallah 2019'da satışa çıkar bu model.

Genişletmek için tıkla ...

Bence buraya gelmesini beklemeyin. Çok olağan durmuyor bu aralar. Timemore Taobao mağazasında satılıyor bu. Bir aracı şirket bularak Türkiyeye göndertebilirsiniz.

nevnev' Alıntı:

Aergrind da indirimli haliyle kargoyla birlikte 97GBP yapıyor. Bir de onlar düşük fiyat yazmayız diyor %20 de gümrük bindirecek, oldu 120GBP yani 850TL. İkisinin arasında kaldım. 200TL fazla verilir mi Aergrind için? Sonuçta rüşdünü ispat etmiş bir öğütücü.

Genişletmek için tıkla ...

hangi aiteden ulasabiliriz hocam

bgcxx' Alıntı:

hangi aiteden ulasabiliriz hocam

Genişletmek için tıkla ...

http://www.madebyknock.com/store/p39/Aergrind.html Arada sırada hafif estetik pürüzü olanları 99 yerine 80GBP'ye satıyorlar. Takip etmek gerekiyor çünkü hemen bitiyor.

nevnev' Alıntı:

Bence buraya gelmesini beklemeyin. Çok olağan durmuyor bu aralar. Timemore Taobao mağazasında satılıyor bu. Bir aracı şirket bularak Türkiyeye göndertebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

buradan daha önce hiç alışveriş yapmadım hocam, sizin tecrübeniz var mı nasıl alışveriş yapılıyor buradan. aynı aliexpress mantığı ile mi?

taobao yu bende arastirdim ama genellikle alanlar memnun degil supriz kargo fiyati cikariyorlarmis baska forumlardan arastirabilirainiz

Single sensor olan modelini yaklaşık 2 aydır kullanıyorum, acaia da kullanan biri olarak hem malzeme kalitesi hem kullanım olarak iyi iş çıkardıklarını söyleyebilirim. dual sensor olanı da yoğunluğumdan dolayı ve çinlilerin tatillerinden dolayı biraz gecikti ama o da geldiğinizde ikisini birlikte anlatan tanıtan birşeyler yazabilirim. Hem tartıyı hem değirmeni ve diğer ekipmanları toplu olarak getirip satma gibi bir niyetim yok şu an için açıkçası

Dual sensor de geldikten ve incelendikten sonra duruma göre bireysel almak isteyen olursa imkanları zorlayabiliriz.

Aslanbek' Alıntı:

ben de black mirror tartısını merakla bekleyenlerdenim Zümrüt hocam. inşallah 2019'da satışa çıkar bu model.

Genişletmek için tıkla ...

intelligenc' Alıntı:

Single sensor olan modelini yaklaşık 2 aydır kullanıyorum, acaia da kullanan biri olarak hem malzeme kalitesi hem kullanım olarak iyi iş çıkardıklarını söyleyebilirim. dual sensor olanı da yoğunluğumdan dolayı ve çinlilerin tatillerinden dolayı biraz gecikti ama o da geldiğinizde ikisini birlikte anlatan tanıtan birşeyler yazabilirim. Hem tartıyı hem değirmeni ve diğer ekipmanları toplu olarak getirip satma gibi bir niyetim yok şu an için açıkçası

Dual sensor de geldikten ve incelendikten sonra duruma göre bireysel almak isteyen olursa imkanları zorlayabiliriz.

Genişletmek için tıkla ...

Bireysel olarak en uygun ve güvenilir yoldan nasıl chestnut temin edebiliriz ? Bu konuda yardımcı olabilir misiniz ?

falperpara' Alıntı:

Bireysel olarak en uygun ve güvenilir yoldan nasıl chestnut temin edebiliriz ? Bu konuda yardımcı olabilir misiniz ?

Genişletmek için tıkla ...

Ben geçenlerde AliExpressten sipariş verdim. 1-2 haftaya elime ulaşınca buradan bilgilendirme yaparım.

nevnev' Alıntı:

Ben geçenlerde AliExpressten sipariş verdim. 1-2 haftaya elime ulaşınca buradan bilgilendirme yaparım.

Genişletmek için tıkla ...

Link vermeniz mümkün mü?