Ecm Synchronika (rancilio Silvia Kıyaslaması)

Arkadaşlar ecm markası nasıldır? Casa v modelini inceliyorum ama yeni bir model olduğu için çok fazla video bulamadım. Silvianın hızlı ısınan ve basınç göstergelisi gibi gibi geldi bana

poyraz' Alıntı:

Arkadaşlar ecm markası nasıldır? Casa v modelini inceliyorum ama yeni bir model olduğu için çok fazla video bulamadım. Silvianın hızlı ısınan ve basınç göstergelisi gibi gibi geldi bana

Genişletmek için tıkla ...

ECM'de biraz lüks marka imajı var, o yüzden ederinden pahalıya satılıyor bence. İşçiliği ve malzeme kalitesi iyidir ona diyecek lafım yok ama o paranın daha azına ben olsam şuan PID ve ön demleme özelliği olan Lelit PL91T Victoria alırdım.

Başlığı
http://www.kahveler.net/kahve/2024-ecm-casa-v.html/

esavas' Alıntı:

ECM'de biraz lüks marka imajı var, o yüzden ederinden pahalıya satılıyor bence. İşçiliği ve malzeme kalitesi iyidir ona diyecek lafım yok ama o paranın daha azına ben olsam şuan PID ve ön demleme özelliği olan Lelit PL91T Victoria alırdım.

Başlığı
http://www.kahveler.net/kahve/2024-ecm-casa-v.html/

Genişletmek için tıkla ...

Fiyat olarak 91T ile bir farkları yok hatta 50₺ civarı lelit daha pahalı

poyraz' Alıntı:

Fiyat olarak 91T ile bir farkları yok hatta 50₺ civarı lelit daha pahalı

Genişletmek için tıkla ...

Foruma özel %5 indirim var Lelit de.

Casa yı bilmem ama tek boiler bi cihaz alacak olsam( RANCİLİO SİLVİA dan sonra )ECM klassika PID alırdım.

Omega' Alıntı:

Casa yı bilmem ama tek boiler bi cihaz alacak olsam( RANCİLİO SİLVİA dan sonra )ECM klassika PID alırdım.

Genişletmek için tıkla ...

Fiyatına baktım da şimdi, dağlara taşlara çıkmış İki sene önce o paranın daha azına Rocket R58 alınıyordu

Daha önce yazmıştım
Ancak ECM SYNC başlığı altında bulunması için tekrar yazıyorum.
Cihazın Stok duş başlığını ve contasını değiştirdim
İMS duş başlığı
Cafelat conta 8 mm
İhtiyacı olacaklar için referans olur

Omega' Alıntı:

Forumda Timerlı priz kullanan var mı acaba?
Her sabah kahve içeriz
Eski rancilio 15 dk da hazır olurdu.cihazı aç duşunu al bi duş da espresso için al kahve hazır
Eski 375 ml Tek boiler yanında ECM in boiler 750 ml oluca süre uzuyor
Uyandıktan max 30 dk sonra evden kahvemi alıp çıkmış olmam gerekiyor
Burada işler biraz farklılaşıyor,
Ayrıca Buhar kazanı 2 lt olan bir makine için 15 dk az gelebilir.
Hem tahmini elektrik tüketimini görmem hem de programlı bir şekilde ısınmış cihazdan shot almak mantıklı geliyor.
Bu ürünü buldum
Kullanan var mı?
TP LİNK HS110

Genişletmek için tıkla ...

Hocam bende tam bunu soracaktım, sizin cihazın kazanı çelik olduğu için seçmişsiniz sanırım bende rocket kullanıcısıyım 5 dakikaya buhar üreticek basınca ulaşıyor 7-8 dakikaya tam kapasite oluyor çelik kazanda durum nasıl oluyor? Yazdıklarınızdan anladığım kadarıyla yarım saati buluyor galiba, bir de çelik olunca yıllık bakım yaptırmak zorunda kalmıyor muyuz? Bir de çelik kazanlarda sıcaklığı sabit tutmanın bakır kazanlara göre farkı var mıdır?

muratalalmis' Alıntı:

Hocam bende tam bunu soracaktım, sizin cihazın kazanı çelik olduğu için seçmişsiniz sanırım bende rocket kullanıcısıyım 5 dakikaya buhar üreticek basınca ulaşıyor 7-8 dakikaya tam kapasite oluyor çelik kazanda durum nasıl oluyor? Yazdıklarınızdan anladığım kadarıyla yarım saati buluyor galiba, bir de çelik olunca yıllık bakım yaptırmak zorunda kalmıyor muyuz? Bir de çelik kazanlarda sıcaklığı sabit tutmanın bakır kazanlara göre farkı var mıdır?

Genişletmek için tıkla ...

Cihaz stock halindeyken ideal ısıya 20 dk da ulaşabiliyordu. çift boiler (750+2000 ml) kazanı ısıtmak için 1200+1400watt güç kapasitesine sahip bir cihaz.
Elektrik şebeke alt yapısının iyi olmadığı yerlerde yüksek akım tehlike yaratabileceği için bir seçim yapmışlar; cihaz pıd ile önce 1. Boileri hemen ardından 2. Boileri ısıtıyor. Bu ısıtma işini sürekli geçişlerle sağlıyor.
Ancak min 16A sigorta varsa prizinizde şu set up a geçebiliyorsunuz; cihazın servis menüsüne girerek her 2 boilerin eşzamanlı ısıtılmasını sağlıyan seçimi yapınca cihaz artık hep öyle çalışır hale geliyor, Bu şekliyle de demleme grubu 4 dk da hazır, buhar kazanı 9 dk da hazır oluyor.
Ayrıca shotlar arasında toparlanma süresi neredeyse sıfıra yakın oluyor.
Yani mükemmel bir hale gelmiş durumda.
Paslanmaz Çelik kazanlar için şunu söyleyebilirim;
+ yönleri
Kesinlikle en sağlıklı seçim; inert bir madde
Kirece karşı bakıra göre daha dayanıklı
Uzun ömürlü
- yönler
Daha maliyetliler
ECM DB makine ve 2 ayrı CİGAR marka PID barındırıyor
Termal stabilizasyon olarak mükemmel bir cihaz
Ayrıca her 2 boiler İZOLASYON CEKETİNE sahip
Bu da ısı kaybını önlüyor ve enerji tasarrufu sağlıyor

İki boilerin eş zamanlı çalışabilmesi ve kapatılıp açılabilmesi özelliği baya iyi olmuş bence, diğer bilgiler için diğer bilgiler içinde ayrıca teşekkürler

Bir ara "HX veya çift kazan şart, tek kazanla olmuyor.. zaten buharı da bitiyor..." gibi düşünürken, şimdi görece fazla yer kaplamaları, ilk alım maliyetleri, elektrik tüketimleri ve özellikle büyük kazanları ısıtmanın zorluğu ve zamanın dan dolayı "iyi bir tek kazan + PID candır, 1-2 espresso için diğerleri hakkaten zarar" diyorum kendi kendime...

Gerçekten amaç ve beklentiyi çok iyi belirleyip öyle tercih yapmak lazım

atoprak' Alıntı:

Bir ara "HX veya çift kazan şart, tek kazanla olmuyor.. zaten buharı da bitiyor..." gibi düşünürken, şimdi görece fazla yer kaplamaları, ilk alım maliyetleri, elektrik tüketimleri ve özellikle büyük kazanları ısıtmanın zorluğu ve zamanın dan dolayı "iyi bir tek kazan + PID candır, 1-2 espresso için diğerleri hakkaten zarar" diyorum kendi kendime...

Gerçekten amaç ve beklentiyi çok iyi belirleyip öyle tercih yapmak lazım

Genişletmek için tıkla ...

Maaliyet doğru
Boyut evet
Ama elektrik tüketimi çok az
Synchronika buhar istemezsen kazanı off yapabiliyorsunuz
Bende hs 110 var
Ayda ort 8kw elektrik harcıyor koca makine
Her gün ort 30 dk çalışarak

atoprak' Alıntı:

Bir ara "HX veya çift kazan şart, tek kazanla olmuyor.. zaten buharı da bitiyor..." gibi düşünürken, şimdi görece fazla yer kaplamaları, ilk alım maliyetleri, elektrik tüketimleri ve özellikle büyük kazanları ısıtmanın zorluğu ve zamanın dan dolayı "iyi bir tek kazan + PID candır, 1-2 espresso için diğerleri hakkaten zarar" diyorum kendi kendime...

Gerçekten amaç ve beklentiyi çok iyi belirleyip öyle tercih yapmak lazım

Genişletmek için tıkla ...

DE1+
Fazla yer kaplamiyor
Elektrik tüketimi az
Kazan yok, kazan ısıtmak da yok
5 dakikada hazır (gerçek anlamda)
Fakat maliyeti yine 3000€ civarı kargo ve Türkiye vergileriyle.
Süt konusunda çok güçlü değil biraz daha uzun sürüyor ama kuru ve linear buhar üretiyor. 200ml süt 30s sürüyorsa 400ml süt 60s sürüyor. 300ml süt 4°C den 34°C ye 25s de geliyorsa 64°C ye 50s'de geliyor.

@Omega demleme grubunun 4dk'da hazır olması E61 için pek mümkün değil. Kazan 4dk'da 750ml suyu isitabilir fakat grubun ısıl dengeye ulaşması bir hayli sürüyor. E61 kullananlar 45dk çalışmasını öneriyor. Lelit Bianca baslangicta demleme kazanını buhar sıcaklığına kadar ısıtıp tüm sistemin biraz daha hızlı ısınmasını uygulamış. Başka bir yerde gruptan termosifondaki suyu tamamen bosaltinca grubun daha hızlı ısındığını okumuştum. Fakat termosifon tutulması riskini de göz ardı etmemek gerek.

myso' Alıntı:

DE1+
Fazla yer kaplamiyor
Elektrik tüketimi az
Kazan yok, kazan ısıtmak da yok
5 dakikada hazır (gerçek anlamda)
Fakat maliyeti yine 3000€ civarı kargo ve Türkiye vergileriyle.
Süt konusunda çok güçlü değil biraz daha uzun sürüyor ama kuru ve linear buhar üretiyor. 200ml süt 30s sürüyorsa 400ml süt 60s sürüyor. 300ml süt 4°C den 34°C ye 25s de geliyorsa 64°C ye 50s'de geliyor.

@Omega demleme grubunun 4dk'da hazır olması E61 için pek mümkün değil. Kazan 4dk'da 750ml suyu isitabilir fakat grubun ısıl dengeye ulaşması bir hayli sürüyor. E61 kullananlar 45dk çalışmasını öneriyor. Lelit Bianca baslangicta demleme kazanını buhar sıcaklığına kadar ısıtıp tüm sistemin biraz daha hızlı ısınmasını uygulamış. Başka bir yerde gruptan termosifondaki suyu tamamen bosaltinca grubun daha hızlı ısındığını okumuştum. Fakat termosifon tutulması riskini de göz ardı etmemek gerek.

Genişletmek için tıkla ...

E61 4 dk nın sonunda 45-50 derecelere geliyor
5sn duş sonrası el değmeyecek gibi oluyor
Tabi demleme ısısı 92 den 88 e geriliyor 30 sn sonra 92-93 oluyor
Bu sırada E61 dsha da ısınıyor.
Yanlız şu var süt yapacaksam 9 dk bekliyorum
, 9 dk sonunda E61 grup başlığı rl değmeyecek hale gelmiş oluyor
Kesinlikle daha fazla beklemeye gerek yok
Hatta aklıma gelirse IR termometre ile grup başlığının ısısını ölçer yazarım

myso' Alıntı:

DE1+
Fazla yer kaplamiyor
Elektrik tüketimi az
Kazan yok, kazan ısıtmak da yok
5 dakikada hazır (gerçek anlamda)
Fakat maliyeti yine 3000€ civarı kargo ve Türkiye vergileriyle.
Süt konusunda çok güçlü değil biraz daha uzun sürüyor ama kuru ve linear buhar üretiyor. 200ml süt 30s sürüyorsa 400ml süt 60s sürüyor. 300ml süt 4°C den 34°C ye 25s de geliyorsa 64°C ye 50s'de geliyor.

@Omega demleme grubunun 4dk'da hazır olması E61 için pek mümkün değil. Kazan 4dk'da 750ml suyu isitabilir fakat grubun ısıl dengeye ulaşması bir hayli sürüyor. E61 kullananlar 45dk çalışmasını öneriyor. Lelit Bianca baslangicta demleme kazanını buhar sıcaklığına kadar ısıtıp tüm sistemin biraz daha hızlı ısınmasını uygulamış. Başka bir yerde gruptan termosifondaki suyu tamamen bosaltinca grubun daha hızlı ısındığını okumuştum. Fakat termosifon tutulması riskini de göz ardı etmemek gerek.

Genişletmek için tıkla ...

Yani hocam konu hakkında sizler kadar bilgi sahibi değilim, bakır ve çelik arasında materyelin iletkenliği bakımından bakırın daha iyi olduğunu ve bu yüzden sıcaklığı dengelemenin daha kolay olacağını, aç kapat süresinin de aynı şekilde kısa olacağını düşünmüştüm. Bu mantıkla ev için hx, bakır kazan seçmiştim. Yani sonuçta bakır kararıyor. Fakat omega hocam çok hızlı ısınıyor diyor. Bu mantıkla denk cihazlardan pahalı olmalı diye düşünüyorum aslında aralarında öyle ciddi bir fark yok gibi

muratalalmis' Alıntı:

Yani hocam konu hakkında sizler kadar bilgi sahibi değilim, bakır ve çelik arasında materyelin iletkenliği bakımından bakırın daha iyi olduğunu ve bu yüzden sıcaklığı dengelemenin daha kolay olacağını, aç kapat süresinin de aynı şekilde kısa olacağını düşünmüştüm. Bu mantıkla ev için hx, bakır kazan seçmiştim. Yani sonuçta bakır kararıyor. Fakat omega hocam çok hızlı ısınıyor diyor. Bu mantıkla denk cihazlardan pahalı olmalı diye düşünüyorum aslında aralarında öyle ciddi bir fark yok gibi

Genişletmek için tıkla ...

Isınma süresinde ısıtıcı gücü belirleyici
Çelik kazanlı ecm in usa de NSF onayı var
Yani çelik daha sağlıklı ve uzun ömürlü

Bu videoda iki kazan ayni anda ısınmıyor PID'den görüldügü üzere, bu halde PID göstergesi ile başlıktan akan suyun örtüşmesi icin 30dk gerekiyor. Her iki kazan aynı anda açıkken bu süre düşecektir elbette.

HasanEkim' Alıntı:

Bu videoda iki kazan ayni anda ısınmıyor PID'den görüldügü üzere, bu halde PID göstergesi ile başlıktan akan suyun örtüşmesi icin 30dk gerekiyor. Her iki kazan aynı anda açıkken bu süre düşecektir elbette.

Genişletmek için tıkla ...

Forumda şimdi yok ama sağolsun Cyclist sayesinde öğrenmiştik fab ayarlarını değiştirmeyi
Sanırım WLL videosundaki ecm stok makine.
F5 fab kodu seçilince 30 dk 9 dk ya iniyor

myso' Alıntı:

DE1+
Fazla yer kaplamiyor
Elektrik tüketimi az
Kazan yok, kazan ısıtmak da yok
5 dakikada hazır (gerçek anlamda)
Fakat maliyeti yine 3000€ civarı kargo ve Türkiye vergileriyle.
Süt konusunda çok güçlü değil biraz daha uzun sürüyor ama kuru ve linear buhar üretiyor. 200ml süt 30s sürüyorsa 400ml süt 60s sürüyor. 300ml süt 4°C den 34°C ye 25s de geliyorsa 64°C ye 50s'de geliyor.

@Omega demleme grubunun 4dk'da hazır olması E61 için pek mümkün değil. Kazan 4dk'da 750ml suyu isitabilir fakat grubun ısıl dengeye ulaşması bir hayli sürüyor. E61 kullananlar 45dk çalışmasını öneriyor. Lelit Bianca baslangicta demleme kazanını buhar sıcaklığına kadar ısıtıp tüm sistemin biraz daha hızlı ısınmasını uygulamış. Başka bir yerde gruptan termosifondaki suyu tamamen bosaltinca grubun daha hızlı ısındığını okumuştum. Fakat termosifon tutulması riskini de göz ardı etmemek gerek.

Genişletmek için tıkla ...

Benim fikrime gore E61 makinelerin 45 dakika isinma suresi normal baslikli makinelerdede gecerli. Bu gune kadar gordugum nerdeyse tum makineler dis saclarinin hepsi tam anlamiyla isinincaya kadar maximum performans gosteremiyorlar. Buda yaklasik 45 dakika suruyor. Hatta 30 dakika ile 1saat arasi demek daha uygun olur.Ortam sicakligida bu konuda çok etkili.

İyi günler ecm syc makinenizi hala kullanıyor musunuz? Uzun kullanım sonunda düşünceleriniz ne yönde? Bir pişmanlık şunu alsaydım ya da şöyle yapsaydım dediğiniz bir şey var mı? Ben de ilgileniyorum makine ile yorumlarınızı merak ediyorum? @Omega