CoffeeHaus

Cevap: CoffeeHaus

4-5 sene önce bir defa sipariş vermiş ve ömür billah tövbe etmiştim. son sipariş veren arkadaş gösteriyor ki aynı tas aynı hamam devam.
başlığa mesaj girildiğini görünce acaba düzeltmişler midir kendilerini diye merak ederek girmiştim. yazık...

Cevap: CoffeeHaus

[MENTION=1161]poko[/MENTION] ben de aynı sizin gibi acaba gelişme var mı bir umutla girdim başlığa ama hala aynı galiba. aşağıda benim 3 sene önce yaptığım yorum var ve o günden beri hiç alışveriş yapmadım. keşke bir gelişme olsaydı kendilerinde!

Aslanbek' Alıntı:

coffe haustan son aldığım çekirdekten sonra bir daha almamak üzere bıraktım burayı. senelerdir kahve içerim ve benzer kahve çekirdeği içerim ama bu son aldığım paketteki kokuyu ömrü hayatımda duymuşluğum yoktur. resmen kahve kokusundan soğudum bir süre.

Genişletmek için tıkla ...

Cevap: CoffeeHaus

Forumda yazan onlarca kötü yoruma rağmen sırf Ankara'da oldukları için ve acil kahveye ihtiyacım olduğu için sipariş verme gafletinde bulundum.
Etiyopya Yirgacheffe ve Espresso blendlerinden aldım. Gelen kahveler aynen daha önce yorumlarda yazdığı gibi garip şekilli ve renkliydi. Çekirdeklerin kokusu bile garip.

Ben bir hata ettim Sizler etmeyin. Coffehaus kendisini değiştirine/geliştirene kadar hiçbirşey almayın.

Cevap: CoffeeHaus

ben de gecen ay denemek adina 2 farkli cekirdek siparis verdim,bir tanesi Kolombiya Supremo Huila | Orta Kavrulmuş, digeri de Guatemala Antigua Santa Rosa | Orta Kavrulmuş.

V60 kullaniyorum ve kolombiyanin kotu olmadigini, fakat cok da bir ozelliginin de olmadigini dusunuyorum.

guatemala yi normalde severim fakat burdakinin tadi cok hosuma gitmedi.

kargo hizliydi, ama soyledigim gibi cok bir ozelligi yok kahvelerin.

250gr kahve bence maks. 20 TL olmali fakat piyasadaki fiyatlar biraz yuksek.

Merhaba arkadaşlar Coffee Haus uzun bir aradan sonra yönetim ve yönetim anlayışı değişikliği ile karşınızda ki burada sizlere sesleniyor olmamız bile değişikliğin göstergesidir diye düşünüyorum
Atlamadan neredeyse hepinize mesaj yazmaya çalışıyorum olur da atlarsam ve yaramazsam şimdiden özür diliyorum
Bizden almış olduğunuz bütün kahveler hakkında yorumlarınıza açığım doğrudan cep telefonumdan bana ulaşabilirsiniz. 0536 515 39 59
Hatta Ankara’da olan kahveseverleri ise Hamamönünde açtığımız kafemizde ağırlayıp kahve ve bizim üzerimize sohbet etmek için her zaman beklerim
Sizleri orada karşılayabilmem için gelmeden önce haber verirseniz sizlerle bir kahve içme şansımız olur
saygılarımla
tufan Caner
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Tufan Caner' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar Coffee Haus uzun bir aradan sonra yönetim ve yönetim anlayışı değişikliği ile karşınızda ki burada sizlere sesleniyor olmamız bile değişikliğin göstergesidir diye düşünüyorum
Atlamadan neredeyse hepinize mesaj yazmaya çalışıyorum olur da atlarsam ve yaramazsam şimdiden özür diliyorum
Bizden almış olduğunuz bütün kahveler hakkında yorumlarınıza açığım doğrudan cep telefonumdan bana ulaşabilirsiniz. 0536 515 39 59
Hatta Ankara’da olan kahveseverleri ise Hamamönünde açtığımız kafemizde ağırlayıp kahve ve bizim üzerimize sohbet etmek için her zaman beklerim
Sizleri orada karşılayabilmem için gelmeden önce haber verirseniz sizlerle bir kahve içme şansımız olur
saygılarımla
tufan Caner
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Genişletmek için tıkla ...

Gözlerime inanamıyorum, bu bir rüya olmalı, Tanrım!

Tufan Caner' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar Coffee Haus uzun bir aradan sonra yönetim ve yönetim anlayışı değişikliği ile karşınızda ki burada sizlere sesleniyor olmamız bile değişikliğin göstergesidir diye düşünüyorum
Atlamadan neredeyse hepinize mesaj yazmaya çalışıyorum olur da atlarsam ve yaramazsam şimdiden özür diliyorum
Bizden almış olduğunuz bütün kahveler hakkında yorumlarınıza açığım doğrudan cep telefonumdan bana ulaşabilirsiniz. 0536 515 39 59
Hatta Ankara’da olan kahveseverleri ise Hamamönünde açtığımız kafemizde ağırlayıp kahve ve bizim üzerimize sohbet etmek için her zaman beklerim
Sizleri orada karşılayabilmem için gelmeden önce haber verirseniz sizlerle bir kahve içme şansımız olur
saygılarımla
tufan Caner
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Genişletmek için tıkla ...

merhaba tufan bey,

açık konuşmak gerekirse forumda verilen bilgileri baz alarak sizden hiç kahve almadım. bilgilendirici mesajınız için adıma teşekkür ederim. ancak benim merak ettiğim konu; yönetim ve yönetim anlayışındaki değişiklikler sonrasında neler değişti? coffee haus ile ilgili son 5-10 mesajı okursanız ki okuduğunuzu tahmin ediyorum fikir verecektir.

şimdiden teşekkürler.

Volkan bey bıraktı mı? ben başlarda sizden çok kahve aldım ancak sonradan çok bozmuştu bırakmıştım açıkçası.

UgurUgurlu' Alıntı:

Veri kaybından çnce ben de yazmıştım coffehaus ile ilgili birkaç şey. Kahveleri ptt kargo ile göndermeleri bazen sıkıntı yaratabiliyor (ben hiç yaşamadım, aksine ptt görevlisi gelmeden önce aradığı için işime bile geldi ama ptt işte, her an aksilik yaşanabilir). Kargoyu biraz geç yapabiliyorlar, o da sanırım kavurmayı yapan kişinin sürekli orada durmaması ile ilgili olabilir. Kahvelere gelince, üç dört çeşit denemiştim ben -şimdi hangileri olduğu konusunda net değilim ama- hepsinden memnun kalmıştım. Yani evet kahvefabrikası'ndan aldığım kahveyle bence de bir değil kahve kalitesi veya aroma açısından ama fiyatı da onun yarısı kadar. Özellikle süt bazlı kahveleri daha çok içenlere önerebilirim ben, fiyat/performans açısından sınıfı rahat geçerler.

Genişletmek için tıkla ...

thewind' Alıntı:

merhaba tufan bey,

açık konuşmak gerekirse forumda verilen bilgileri baz alarak sizden hiç kahve almadım. bilgilendirici mesajınız için adıma teşekkür ederim. ancak benim merak ettiğim konu; yönetim ve yönetim anlayışındaki değişiklikler sonrasında neler değişti? coffee haus ile ilgili son 5-10 mesajı okursanız ki okuduğunuzu tahmin ediyorum fikir verecektir.

şimdiden teşekkürler.

Genişletmek için tıkla ...

Öncelikle yapmayı düşündüğümüz en büyük değişiklik almayı düşündüğünüz kahveyi Ankara içerisindeki kahveseverlere kafemizde tattırmak... kafemizde kahvemizi yaşarken sizin yorumlarınızı da alarak kendimizi daha da geliştirmeyi düşünüyoruz... Ankara dışındaki kahve severlerimiz içinse numune gönderim çalışması düşünmekteyiz ama bunu daha netleştirmedik...
Kargo ile ilgili sorunlar hakkında ise kargo firması değiştirilerek internetten verilen siparişlerde kargonun teslimi ile beraber SMS sürecini başlatacağız
Bunlar ilk adımlarımız ve hep söylediğimiz şeyi tekrar söylüyoruz
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Tufan Caner' Alıntı:

Öncelikle yapmayı düşündüğümüz en büyük değişiklik almayı düşündüğünüz kahveyi Ankara içerisindeki kahveseverlere kafemizde tattırmak... kafemizde kahvemizi yaşarken sizin yorumlarınızı da alarak kendimizi daha da geliştirmeyi düşünüyoruz... Ankara dışındaki kahve severlerimiz içinse numune gönderim çalışması düşünmekteyiz ama bunu daha netleştirmedik...
Kargo ile ilgili sorunlar hakkında ise kargo firması değiştirilerek internetten verilen siparişlerde kargonun teslimi ile beraber SMS sürecini başlatacağız
Bunlar ilk adımlarımız ve hep söylediğimiz şeyi tekrar söylüyoruz
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Genişletmek için tıkla ...

merhabalar.kahveyi sipariş sonrası mı kavuruyorsunuz, yoksa belirli bir kavrum gününüz mü var?

presscoffee' Alıntı:

merhabalar.kahveyi sipariş sonrası mı kavuruyorsunuz, yoksa belirli bir kavrum gününüz mü var?

Genişletmek için tıkla ...

Kahve kavurmak için belli günlerimiz var ancak bazen kahve tüketimi fazla olunca gelen müşterilerimize yok dememek için anlık olarak da kavurabiliyoruz... Sipariş vermeden önce arayarak kavrulma günü hakkında Bilgi alabilirsiniz... 0536 515 39 59

Yönetim anlayışının değişmesi gerçekten sevindirici, ben de ilk fırsatta gidip denemek istiyorum.

Birkaç ay alışveriş yapmış bir müşteriniz olarak izlenimlerimi aktarayım.

Kahve Dünyası ve Tchibo'dan sonra haftalık kavrulmuş çekirdek alabileceğim bir yer olarak Coffee Haus'u bulunca en iyiye ulaştığımı düşünmüştüm. En azından Ankara ölçeğinde. Kahve bilgim sınırlı olduğu için kavurucu Volkan Bey'in tavsiyesiyle değişik çeşitleri denedim, kimi zaman memnun kaldım kimi zaman vasat buldum. Bazen ortaya karışık şeklinde çekirdek hazırladığı da oldu ama o karışımları çok mantıklı bulduğumu söyleyemeyeceğim. Zamanla araştırdıkça ve forumda göz gezdirdikçe başka kavurucuların isimleri de öne çıktı ve onları da denemeye başladım. Şu an hala yerli kavurucular arasında geziniyorum. Bir sonraki adımda yurtdışı kavurucular olabilir belki de.

Coffee Haus için güzel senaryo ne olabilir bu hikayede? Benim gibi geçiş aşamasında müşterisi olmuş kişileri geri getirebilecek fiyat/performans ve müşteri memnuniyetini sağlamak. Fiyatınız makul ama alınan ürünler daha iyileştirilebilir. Ayrıca tadım yapılabileceğini söylediğiniz Mavikapı kafenize de gelmiştim ama kapalıydı. Pazar günü kapalı olan kafe iyi bir intiba bırakmıyor.
Umarım firmayı iyi yerlere getirebilirsiniz. Ankara'nın böyle firmalara daha çok ihtiyacı var.

Açıkça belirtmem gerekirse Volkan Beyin ortaya karışık şeklinde yapmış olduğu karışımları ben de tasvip etmiyorum
Dediğiniz gibi müşteri olmuş kişilere ulaşmak ilk amacım ancak şirkette yaşanan sorunlar nedeniyle o datalara ulaşamadığım için forumlar arasında dolaşarak bu şekilde sizlere ulaşmaya çalışıyorum
Kafenin pazar günü kapalı olması konusunu yüz yüze geldiğimizde anlatırım. Birazcık gizem yaratalım konuşacak şeylerimiz olsun
Emin olun sadece Ankara’nın değil Türkiye’nin tamamının gerçekten iyi kahveyi iyi kavuran ve iyi fiyatla sayan firmalara ihtiyacı var... Bizim de sizlere ihtiyacımız var...

Eğer yarın gelirseniz taze muffin kek günümüz

KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

@Tufan Caner espresso icin single origin tavsiyeniz var mı? ozellikle espresso icin kavurdugunuz ve iyi bir profil oturttuğunuz varsa denemek isterim? kavram kargasası yasamamak icin birsey belirtmek istiyorum bazı kavurucuların orta orta koyu dedikleri kavrum bana kömür gibi geliyor ve rahatsız ediyor, tabiki underdeveloped kahve de içmek istemeyiz ancak yanmış da olmamalı, tavsiye ettiginiz cekirdeğin fotografını da ekleyebilirseniz cok guzel olur
tesekkurler

ekremk' Alıntı:

@Tufan Caner espresso icin single origin tavsiyeniz var mı? ozellikle espresso icin kavurdugunuz ve iyi bir profil oturttuğunuz varsa denemek isterim? kavram kargasası yasamamak icin birsey belirtmek istiyorum bazı kavurucuların orta orta koyu dedikleri kavrum bana kömür gibi geliyor ve rahatsız ediyor, tabiki underdeveloped kahve de içmek istemeyiz ancak yanmış da olmamalı, tavsiye ettiginiz cekirdeğin fotografını da ekleyebilirseniz cok guzel olur
tesekkurler

Genişletmek için tıkla ...

Selam EkremK
Espressoyu evde mokapotta yapacak olursam origin olarak Colombia Supremoyu orta kavramda tercih ediyorum. Çünkü tadı biraz daha yumuşak oluyor. Genelde akşam evde yapıyoruz ve instagramda keyifle foto ve videolarını paylaşıyoruz. Aslında espresso isminden de anlaşılacağı üzere İtalyan asıllı bir kahve olup İtalya’daki kavurma oranında kavrulmasını esas alacak olursak en koyu kavurma türlerinden olan French Roasted dan sonra gelen ikinci koyu kavurmadır. Ama nedense ülkemizde böyle koyu kavurmalar çok fazla tercih edilmemekte ve Medium Roasted tercih edilmekle beraber bunun da bir standardını görebilmiş değilim. Şu an evden yazdığım için ve son kahvemi yaptıktan sonra cevapladığı içim maalesef şu an çekirdek fotoğrafı koyamıyorum.
Ama Coffeehaus olarak ilk zamanlardan itibaren espressoda Kolombiya Guatemala Endonezya ve Brezilya’nın blendi kullanılmaya karar verilmiş.
Eğer bu blendi denediyseniz ve espresso olarak şikayetiniz varsa herkese söylediğim gibi kafemizde sizi ağırlayıp beraber içip hatta gerekirse kafemizde sizin damak tadınıza uyum sağlayacak blendi bulmak ve iyileştirmeler yapmak için birer beşer onar kahve içebiliriz.
Neden mi bu kadar kahve içelim diyoruz?Çünkü ;
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

Fiyatlarınız makul.Numune göndermek yerine siparişleri kısa bir süreliğine de olsa ücretsiz kargo ile gönderseniz eminim pek çok kişi denemek isteyecektir.

hayzin' Alıntı:

Fiyatlarınız makul.Numune göndermek yerine siparişleri kısa bir süreliğine de olsa ücretsiz kargo ile gönderseniz eminim pek çok kişi denemek isteyecektir.

Genişletmek için tıkla ...

Merhaba Hayzin
Görüşünüz için teşekkür ederiz. Yapacağımız değişikliklerden bir tanesi de kargoyu ücretsiz yapmak. Bu sebeple yeni kargo firması ile anlaşma yapıyoruz ve bu anlaşma sayesinde sizlere aynı zamanda SMS ile bildirim de yapıyoruz olacağız. Belki de kargo bir süreliğine değil her zaman ücretsiz olacak.
KAHVE HER ŞEYİ ÇÖZER

@Tufan Caner bilgiler için tesekkurler
mokapot degil espresso icin single origin tavsiyesi sormustum, espressoda blend sevmiyorum
Ankara'ya gelirsem kesinlikle ugramak isterim
Bir de acelesi yok, espresso icin kavurdugunuz cekirdegin fotografını gonderebilirseniz sevinirim.
Çok koyu kavrumlar bence 3. dalga kahve anlayışına uygun degil.

ekremk' Alıntı:

@Tufan Caner bilgiler için tesekkurler
mokapot degil espresso icin single origin tavsiyesi sormustum, espressoda blend sevmiyorum
Ankara'ya gelirsem kesinlikle ugramak isterim
Bir de acelesi yok, espresso icin kavurdugunuz cekirdegin fotografını gonderebilirseniz sevinirim.
Çok koyu kavrumlar bence 3. dalga kahve anlayışına uygun degil.

Genişletmek için tıkla ...

mokapot türkiyede ocaküstü espresso makinesi olarak nam salmasından olsa gerek hep espresso yapan bir makine muamelesi görüyor.