Alüminyum Demlikten Kaz Boyunlu Demlik Alternatifi Yapımı Videosu

Cakirilekahve

Cakirilekahve

Aktif Demleyici
Katılım
30 Tem 2018
Konum
konya
Suyun çok düzgün akmasını sağlayan ve bu sayede V60 Dripper, Chemex ve diğer bütün kahve ekipmanlarında başarılı bir demleme için vazgeçilmez ekipman olan Goose Neck Kettle Coffee Brew Potların alternatifinin yapımının videosunu çektim. Derecesi ve buhar kanalı ile yaklaşık referans bir sıcaklık değeri elde edip düzenli olarak istediğiniz sıcaklıkta demleme yapabileceksiniz. Görsellikten çok işlevsellik amaçlandı. Başka bir konuda paylaşmıştım ama o başlığa çok uygun olmadığı için (Evde yap) ayrı başlık açmayı uygun gördüm.

Faydam olursa ne mutlu bana :D

Görüşlerinize, yapıcı eleştirilere ve geliştirmeye yönelik fikirlerinize açığım esirgemeyin lütfen :D



Uzun zamandır sorunsuz kullandım. Videodaki demliklerin arasında su döküş farkı hemen hemen yok.
 
bulcum

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Öncelikle henüz yerli muadili olmayan bu tarz demlikler için yapılan her türlü çalışmayı takdir ediyorum, elinize sağlık. Buna benzer çelik demliğe tadilat yapan bir arkadaş vardı. Onun projesinin geliştirilmesi daha iyi olur kanaatindeyim. Forumda arayıp o konuyu bulabilirsiniz.
 
bulcum

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
shagrath' Alıntı:
Merhaba arkadaşlar.
Bildiğiniz gibi işin içinde kahve olunda fiyatlar katlanarak gidiyor.
Hario marka kettle almak istediğimizde 200 TL bir fiyatla karşılaşıyoruz. Maliteti 30 TL etmeyecek bir ürüne bu kadar para vermek insanı biraz düşündürüyor.

İş yerinde bulunan demlik ile biz bu sorunu çözdük. Altı üstü 8mm çapında krom boru alıp demliğe de 6mm delik deldik. Boruyu kıvırmak biraz uğraştırsa da son olarak kaynakçıya gidip malum ucu söktürerek ardından boruyu kaynattırıyorsunuz.
Açıkta kalan delikleri sarı kaynağı ile kapattırdım ben. Görüntü daha iyi olsun isterseniz onun içinde başka fikirler bulunabilir.
Demlik yaklaşık 20 TL'ye bulunabilir.
8mm boru için en fazla 5 TL.
Kaynakçı içinde 5 yada 10 TL yeterlidir.

nFJ6VT.jpg

8n3DV0.jpg

W5I44v.jpg
Genişletmek için tıkla ...
 
Cakirilekahve

Cakirilekahve

Aktif Demleyici
Katılım
30 Tem 2018
Konum
konya
Çelikten yapmak hepsinden iyi malesef benim böyle bir imkanım yok Konyada sanayide yapmıyorlar işimiz çok yapamayız diyorlar. İmkanım olsa kendime kahve kavurma makinası yapacağım.
 
S

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Cakirilekahve' Alıntı:
İçerisinde sadece su ısıtacağımız için böyle bir risk yok. Suyun ph 7 civarı olduğu için etkileşime girmesi zor. Asıl risk Alüminyum mokapotlarda asıl risk çikolatalarda çeşitli paket gıdalarda.
Genişletmek için tıkla ...
Su ısıtmak nasıl risk olmuyor anlamadım :D Problem zaten metalin ısındığı zaman bazı elementleri suya vermesi..Aksine durağan aliminyumlarda risk daha az olabilir..
 
Cakirilekahve

Cakirilekahve

Aktif Demleyici
Katılım
30 Tem 2018
Konum
konya
  • Alüminyum malzemenizi ilk aldığınızda yüzeyi mat bir hal alıncaya dek içinde su kaynatırsanız alüminyum geçişini engelleyen doğal bir oksidasyon sağlıyor.
  • Temizleme sırasında kazıma, fırçalama ya da telle ovma gibi yöntemlerden kaçınıyoruz.
  • Uzun süre yüksek ateşe mağruz kalmıyor (100 dereceyi geçemez)
  • Risk faktörünü minimuma indirmek için başka bir kapta kaynatıp dökülebilir.
  • Asitli ürünler kullanmıyoruz. (Kahve, Çay) Alüminyumu çözücü bir şey yok.
  • MokaPot gibi ekipmanların risk faktörü ile bu ürünün risk faktörü kıyaslanamaz bile.
Bu konulara dikkat ettiğiniz sürece önemli bir tehlikesinin olmadığını bir çok araştırma kabul ediyor. Bunları uygulandığını varsayıyorum.
 
S

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Araştırmalara pek güvenmeyiniz..Bir arkadaş ta Moka Pot (Aliminyum) kullanmanın hiç bir zararı olmadığına dair araştırmalar olduğunu yazmıştı..

Ticari ürünlerde az bir risk varsa kaçınmak en güzeli..

Örnek vereyim, GDO nun faydalı olduğunu savunan Tıp İnsanları olduktan sonra, araştırmalar maalesef tarafsız olamıyor..

Çeliğin bile sahtesi, karışımı, kalitesizi olduğu bir piyasada Aliminyum gibi materyallerden 2 kat uzak durmak gerek..

Siz kullanın risk yok diyorsanız, tercih meselesi...
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst