Null Coffee Roasters - İstanbul

Divemaster

Aktif Demleyici
Katılım
10 Şub 2023
Kenya Kahunyo AB
  • 15:240, Bitiş 2:35
  • X Lite 11
  • Hario 01 - Hario Filtre
Bugün Tetra N dan bir yıkanmış kahve ile başlamıştım ve ikincisi de Null'dan bu güzel kahve oldu. Bu aralar biraz rahatsız olduğumdan kahveler de azaldı.

Kavurucunun notları burada.

Farklı ve içimi rahat bir Kenya kahvesi arıyorsanız kesinlikle memnun eder. Asiditesi de çok yüksek değil. Gövdesi de orta. Kısaca keyifli kahve.

Burunda: tatlı nane, misket limonu, menekşe, roibos çayı.
Damakta: pembe greyfurt, misket limonu, mandalina, domates, kuş üzümü, kestane, roibos çayı, gelincik reçeli, turna yemişi.
Orta gövdeli bu kahve, marzipan tatlılığına ve patlayan şekerli bir bitişe sahip
Abi bu tatları kim almış, hey maşallah 🙂 roibos çayı ne abi, gelincik reçeli, turna yemişi, marpizan tatlılığı, hayatımda duymadığım şeyleri bu kahveyi içincemi almış.
Nasıl bir kahveymiş mübarek. Kahveyi fermante edenin bunlardan haberi var mıdır sence 😀 Adam bilmeden belki mucizevi bir kahve icat etmiştir.
Dalga geçmiyorum da cidden abi bu kadar tat nasıl alınıyor, okuyunca şaşırıyorum ciddiyim. Benim bir kahveden aldığım tatlar en fazla fındık fıstık, belki biraz çiçeksi tatlar. Afiyet olsun 🙂
 

rauhweltx

Aktif Demleyici
Katılım
13 Şub 2023
Konum
İzmir
Kenya Kahunyo AB
  • 15:240, Bitiş 2:35
  • X Lite 11
  • Hario 01 - Hario Filtre
Bugün Tetra N dan bir yıkanmış kahve ile başlamıştım ve ikincisi de Null'dan bu güzel kahve oldu. Bu aralar biraz rahatsız olduğumdan kahveler de azaldı.

Kavurucunun notları burada.

Farklı ve içimi rahat bir Kenya kahvesi arıyorsanız kesinlikle memnun eder. Asiditesi de çok yüksek değil. Gövdesi de orta. Kısaca keyifli kahve.

Burunda: tatlı nane, misket limonu, menekşe, roibos çayı.
Damakta: pembe greyfurt, misket limonu, mandalina, domates, kuş üzümü, kestane, roibos çayı, gelincik reçeli, turna yemişi.
Orta gövdeli bu kahve, marzipan tatlılığına ve patlayan şekerli bir bitişe sahip
Bendeki daha bu sabah bitti. 1:17 demleyince inanılmaz keyiflendiği son üç dört demlemede keşfetmiş bulundum ama 16/240 da demlesem 15/255 de demlesem hep iyi fincanlar elde ettim. Çok rahat içilen bir kahve gerçekten, akıp gidiyor.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Abi bu tatları kim almış, hey maşallah 🙂 roibos çayı ne abi, gelincik reçeli, turna yemişi, marpizan tatlılığı, hayatımda duymadığım şeyleri bu kahveyi içincemi almış.
Nasıl bir kahveymiş mübarek. Kahveyi fermante edenin bunlardan haberi var mıdır sence 😀 Adam bilmeden belki mucizevi bir kahve icat etmiştir.
Dalga geçmiyorum da cidden abi bu kadar tat nasıl alınıyor, okuyunca şaşırıyorum ciddiyim. Benim bir kahveden aldığım tatlar en fazla fındık fıstık, belki biraz çiçeksi tatlar. Afiyet olsun 🙂
Ne kadar çok ve farklı tatlar tadarsan, bir koku ve tat hafızası oluşuyor. Sonra bunlar çağrışım yapıyor. Tabii bu da bir yetenek.

Ben de bazılarını ayırt edebiliyorum ama Null bu konuda farklı bir seviyede. Hep diyorum, gözümle görmesem inanmazdım ama tadım notlarını çıkarırken izlemeniz lazım. ınstagramda bazen paylaşıyorlar.
 

sicario

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Ara 2020
yakın zamanda 4 kahvelerini denedim.
Filtre için : Solis Black Honey ve Kanyi Estate
Espresso için : Solis Anaerobic Natural ve Los Santos.

Solis Black Honey güzel bir kahveydi, ama null'dan çok daha iyi kahveler içmiştim, bu fiyata bir daha alacağımı zannetmiyorum.
Kanyi Estate'i ne yapsam olduramadım. Su, öğütüm, farklı reçeteler herşeyi denedim ama olmadı bir türlü maalesef.
Solis Anaerobic Natural, Damo tarzı bir çekirdek, espressoda lezzetli sonuçlar aldım ama anaerobic kahveler espressoda damağımı yoruyor maalesef, günde maks. 1-2 tane içebilirim.
Los Santos bence sıradan bir çekirdek olmuş espresso için, üzmedi ama sevindirmedi de.
 

yakup10

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Eki 2022
İyi bir haber. Pamuk eller cebe. Elimde çekirdek olmasına rağmen null olunca almak farz
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Ben de
URAGA ANAEROBİC ORO FW
BELOYA CARBONİC MACERATİON
DEMSE WOTE NATURAL
almayı düşünüyorum. Farklı bir önerisi olan olursa ya da bu seçtiklerimle ilgili yorumda bulunmak isteyen olursa mutlulukla dinlerim 🙃
 

ozzisgod

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Şub 2023
Ben de Super Colombians ve Solis & Cordero Alto Canet Red Catuai Anaerobic Natural aldım Null denemediğim bir kavurucuydu fırsatı değerlendirmek istedim. Bu bayram ve bayram dan sonra kahveye doyacağım anlaşılan 😁
 

coffeewizard35

Profesyonel Demleyici
Katılım
25 Tem 2022
Yeni seçkide denemediğim;
Solis Cordero Anaerobic
Beloya Carbonic Maceration
İle alıma katıldım.Uzun zamandır bekliyordum, süper oldu.
 
Üst