Null Coffee Roasters - İstanbul

EceJayTamer2022

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
nuclearmoonrise' Alıntı:
İşte bunlar hep vasat kahveyi övme kelimeleri Ece Hanım :D Sakin ve günün her saati içilir cinsten. Zorla nitelikli yapılmış ucuz bir amerika kahvesinden bahsetmiyorsak ben almayayım :D

Siz kullanmadınız bunu ama zarif kelimesi ise en sevdiğim. Zarif asidite hımm. Zayıf yani?
Genişletmek için tıkla ...

Belki genclique etkisi Hürkan Beyciğim. Şaka bir yana sanırım ben nispeten düz kahveleri (birisi hayrına subtle’ı karşılayan birşey bulursa çok sevinirim ben bulamadım) daha çok seviyorum.

Null seçkisinde Java ve Edgar favorim Karbonik de en azından bence denenmesi gereken kahvelerden ama çok sevdim diye kiloluk almıştım içemedim sağolsunlar sevenleri yardıma koştular😁

Daha sonra fırsat bulup denersen Savage kahveleri de biraz öyle. Anthem ve Iridescence büyük ihtimalle en sevdiğim geishayı geçtim kahveler olabilirler ama nispeten daha uygun fiyatlı Fusion yanında sönük bile sayılırlar.
 
S

shadow3804

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Eyl 2019
hata veriyor bende


YKB



Bir hata oluştu, lütfen daha sonra tekrar deneyiniz.
( GOReturnPageError )
 
T

tadimadami

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Kas 2022
Puerto Allegre Anaerobic demleyip de tarif paylaşabilecek var mıdır? Siteyi arattım ama pek uygun bir şey bulamadım.

Taa indirim ayı olduğu zamanki başlıktan yola çıktım, 70 ppm ye ayarladım suyu.
CMD 18 click ile öndemleme sonrası 2 eşit döküş 15gr'a 240ml ile demleme yaptım, biraz acı tatlar aldım. (2:30 demleme süresi) Sonra 20 click'e geçtim, acılık azaldı (2:10 demleme süresi), berbat da olmadı ama özellikle soğukken böyle ekmek mayası gibi bir koku almaktayım, aftertaste de bomboş.
Nerede beyaz şeftali nerede kantalup kavunu ghjhjh.
Yardımları esirgemeyelim, tırt demleyicilere sahip çıkalım :D
 
Ventigrammi

Ventigrammi

Aktif Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
tadimadami' Alıntı:
Puerto Allegre Anaerobic demleyip de tarif paylaşabilecek var mıdır? Siteyi arattım ama pek uygun bir şey bulamadım.

Taa indirim ayı olduğu zamanki başlıktan yola çıktım, 70 ppm ye ayarladım suyu.
CMD 18 click ile öndemleme sonrası 2 eşit döküş 15gr'a 240ml ile demleme yaptım, biraz acı tatlar aldım. (2:30 demleme süresi) Sonra 20 click'e geçtim, acılık azaldı (2:10 demleme süresi), berbat da olmadı ama özellikle soğukken böyle ekmek mayası gibi bir koku almaktayım, aftertaste de bomboş.
Nerede beyaz şeftali nerede kantalup kavunu ghjhjh.
Yardımları esirgemeyelim, tırt demleyicilere sahip çıkalım :D
Genişletmek için tıkla ...
Ben bu kahveyi oldukça beğenip ikinci paketi sipariş vedim. En iyi sonuçlarımdan bir tanesi de hoffman methodu diye hatırlıyorum 20 g ile uygulamıştım. Genel olarak da 18-20 g kullandım paket boyunca. 91 derece ve normalden ince öğütmüştüm sanıyorum 18 click gibi olabilir. Yeni paketi henüz açmadım olur da farklı bir sonuç alırsam buraya yine yazarım. Bir de kavrumdan 20 gün sonra demlemiş olduğumu da belirteyim. Umarım güzel sonuç alırsınız. Bir de cihan bey baristatus youtube kanalında genel demleme reçetesi vermişti birazdan onu da eklerim buraya.
 
T

tadimadami

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Kas 2022
Ventigrammi' Alıntı:
Ben bu kahveyi oldukça beğenip ikinci paketi sipariş vedim. En iyi sonuçlarımdan bir tanesi de hoffman methodu diye hatırlıyorum 20 g ile uygulamıştım. Genel olarak da 18-20 g kullandım paket boyunca. 91 derece ve normalden ince öğütmüştüm sanıyorum 18 click gibi olabilir. Yeni paketi henüz açmadım olur da farklı bir sonuç alırsam buraya yine yazarım. Bir de kavrumdan 20 gün sonra demlemiş olduğumu da belirteyim. Umarım güzel sonuç alırsınız. Bir de cihan bey baristatus youtube kanalında genel demleme reçetesi vermişti birazdan onu da eklerim buraya.
Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkür ederim her iki mesaj için de. Video'ya da bakıcam şimdi ama öğütümü oldukça incelterek (cmd 16 click) güzel sonuç alabildim gibi bugün. Yine de biraz ince ayarla daha iyi sonuca gider miyimin peşindeyim :D
 
BarisKarakurt

BarisKarakurt

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Mar 2022
Konum
ANKARA
edgar motta için tarif öneriniz var mı ? bir türlü bekleneni yakalayamıyorum. Comandante 22 -25 arası clik 15 gr 245 ml su dört döküş ile demliyorum. tad güzel ama o kadar yani çarpıcı olmadı bir türlü. Tadım notlarına yaklaşamıyorum
 
Gigesa

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
BarisKarakurt' Alıntı:
edgar motta için tarif öneriniz var mı ? bir türlü bekleneni yakalayamıyorum. Comandante 22 -25 arası clik 15 gr 245 ml su dört döküş ile demliyorum. tad güzel ama o kadar yani çarpıcı olmadı bir türlü. Tadım notlarına yaklaşamıyorum
Genişletmek için tıkla ...
Edgar motta dan hiç verim alamadan paketi bitirdim (buzluğa az bir miktar ayırdım). Bir kaç demlemeden sonra sabah kahvesi olur diye sabahları içtim, o kadar düz çıktılar aldım. Friendzone un pink burbonu o kadar iyiydi ki, tekrar aklıma Edgar Mottayı getirdi. Şu an acaba ben mi demlemeyi beceremedim diyorum.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst