Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Haklısınız Maranki, fakat online alışveriş sitesi maliyeti başlarda yorucu oluyor.

https://bonarricoffee.wordpress.com

Şimdilik böyle bir siteyle idare ediyoruz. :D


maliyetsiz, hatta bedava bir yöntem olarak sanalpazar'da dükan açmayı önerebilirim. Hem ürünlerinizi fiyatları ile listeleyebilirsiniz, hem forum dışında da ürünleriniz görünür olur, hem kargo ücretleri daha ucuza gelir.(sanalpazarın yurtiçi ile anlaşması var, sanalpazar siparişlerinde size verilen numara ile ürünü teslim ediyorsunuz, kargo ücreti her yere 5,5 tl + kdv oluyor.) hem de kredi kartı ile ödeme yapmak isteyen müşteriler kredi kartı ile ödeme yapabilir. sanalpazarda normal dükkan açmak tamamen ücretsiz, satışlardan yüzde 5 komisyon alıyorlar. tek sıkıntı elinizdeki ürünleri tek tek resimleyip sanalpazara eklemek gibi duruyor ama her sorana her seferinde bilgi vermekle uğraşmaktan daha kolay olur kesin.

sitenizin olmamasının bence en önemli sıkıntısı kendini "gurme" diye nitelendirmeyen benim gibi sıradan kullanıcının kaçması. mesela hangi kahveyi alacağını bilen kişi gidiyor, şu kahve kaç para diyor, fiyat alıyor, sonrasında satın alıp almamaya karar veriyor. ama elinizde bir sürü farklı kahve çeşidi var ve benim gibi konunun cahilleri o kahvelerin adını duyunca bir afrika ülkesinin dışişleri bakanı zannedebiliyor. her sektörde olduğu gibi bu sektörde de pazar payının önemli kısmı biz cahillerde. bu yüzden çoğu insan stabucks, tchibo gibi zincirlere gidip üstelik hiç de ucuz olmayan fiyatlarla kahvesini içip üstüne de mutlu oluyor. (mesela ben kahvedünyasından çektirdiğim espresso ile çok mutluyum şimdilik :D ) neyse çok kafa şişirdim. önerimi dikkate alırsanız söz ilk haftasında sipariş geçeceğim
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Merhaba,

Gündüz faslı Kahve Fabrika'sı ile ilgili bir müşteri memnuniyeti olayını paylaşmıştım.
http://kahveler.net/3530-post34.html http://kahveler.net/3530-post34.html

Bu olayın devamında günümü şenlendiren ikinci menuniyet olayını ise Bonarri ile yaşadım. Çünkü dün akşam saatlerinde Bonarri'ye 1 kiloluk bir sipariş geçmiştim. Sabah ofise gelip 500gr kahve bulunca Nejdet Bey'e mail attım ve sağolsun kendisi hemen anlayış gösterdi ve siparişimi 1 hafta bekletmeye karar verdik. Kendisine çok teşekkür ediyorum. :D

Rica ederim Fırat bey :D neticede her ne kadar işin ticaretinde olsam da neticede bende bir kahveseverim ;) ben de olsam aynen öyle yapardım. :D

Pazar akşamı verdiğim sipariş ertesi gün tamamlanıp kargoya teslim edildi ve bugün teslim aldım.
Öncelikle bu hızdan dolayı Necdet Bey'e teşekkür ederim.
4 x 250gr şeklindeki siparişimde 4 farklı çekirdek var.
Kahveler, valfli paketlerde ve hepsinin üzerinde el yazısıyla kahvelerin orjinleri, aromaları, asiditesi ve içim tavsiyeleri yer almakta. Yani tamamen özenle ve özveriyle yapılmış.
Espresso olarak tüketeceğim için en az 2-3 bekleyip deneyebileceğim kahveleri.
Çekirdeklerin de paketleme gibi güzel olacağını umuyorum ve tekrardan teşekkürlerimi sunuyorum.

Tekrar merhaba umuyorum ki yüzüm kara çıkmayacaktır.
Yorum ve eleştirilerinizi bekliyorum. ;)


Not: Ethiopia cekirdekleri bilhassa sidamo bolgesi cekirdekleri zor kavrulur ve natural olmasi sebebiyle de homojenlik gostermez. Simdiden belirtmis olayim.

bende bugün kendilerine 250 gr lık bir sipariş verdim sanırım 2 güne kadar ulasır elime, merakla ve büyük bir şevkle bekliyorum :D

Tekrar merhaba
Siparişinizi kavurdum. fakat yarın sabah yola cıkacak. Suan kargo subesinde. Oyle bilgi verildi.

250 gr gondermek yerine 250 gr da guatemala antigua ekledim pakete. iki taze kavrulmus kahveyi tatmaniz icin guatemala ikramimdir. :D

Simdiden afiyet olmasi dilegiyle. :D

maliyetsiz, hatta bedava bir yöntem olarak sanalpazar'da dükan açmayı önerebilirim. Hem ürünlerinizi fiyatları ile listeleyebilirsiniz, hem forum dışında da ürünleriniz görünür olur, hem kargo ücretleri daha ucuza gelir.(sanalpazarın yurtiçi ile anlaşması var, sanalpazar siparişlerinde size verilen numara ile ürünü teslim ediyorsunuz, kargo ücreti her yere 5,5 tl + kdv oluyor.) hem de kredi kartı ile ödeme yapmak isteyen müşteriler kredi kartı ile ödeme yapabilir. sanalpazarda normal dükkan açmak tamamen ücretsiz, satışlardan yüzde 5 komisyon alıyorlar. tek sıkıntı elinizdeki ürünleri tek tek resimleyip sanalpazara eklemek gibi duruyor ama her sorana her seferinde bilgi vermekle uğraşmaktan daha kolay olur kesin.

sitenizin olmamasının bence en önemli sıkıntısı kendini "gurme" diye nitelendirmeyen benim gibi sıradan kullanıcının kaçması. mesela hangi kahveyi alacağını bilen kişi gidiyor, şu kahve kaç para diyor, fiyat alıyor, sonrasında satın alıp almamaya karar veriyor. ama elinizde bir sürü farklı kahve çeşidi var ve benim gibi konunun cahilleri o kahvelerin adını duyunca bir afrika ülkesinin dışişleri bakanı zannedebiliyor. her sektörde olduğu gibi bu sektörde de pazar payının önemli kısmı biz cahillerde. bu yüzden çoğu insan stabucks, tchibo gibi zincirlere gidip üstelik hiç de ucuz olmayan fiyatlarla kahvesini içip üstüne de mutlu oluyor. (mesela ben kahvedünyasından çektirdiğim espresso ile çok mutluyum şimdilik :D ) neyse çok kafa şişirdim. önerimi dikkate alırsanız söz ilk haftasında sipariş geçeceğim

Merhaba kbere
degerli yorum ve onerilerin icin tesekkur ederim. Birkac hafta oluyor sanalpazar.com u kullanali. Bir ay kadar onceden denemek icin hesap acip kendime urun yolladim. :D guvenilirligine ikna olduktan sonra kullanmaya basladim. Ozellikle kargo ile es zamanli cevrimici olmasi cok guzel.

laf aramizda biraz gec kalmis olsan da tavsiyelerini ve elestirini paylastigin icin cok tesekkur ederim. :D :D
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Bu arada [MENTION=345]kbere[/MENTION] kendine bu isin cahili olarak bakma lutfen. cunku mesele kahveseverlerle ilgili degil. Sektorde calisan insanlarla ilgili. Onlar dogru anlatarak insanlari bilgi ile donatacaklar. Oyle olmak zorunda. Fakat onca barista var ulkemizde ama bilgili olani cok az. Baristanin gercek anlamina bakacak olursak roastingden, cuppingden, brewingten ve kulturden anlamak zorunda ama ne yazik ki. Asil elestiri kahveseverlere degil, meslektaslarimadir. Siz merak ediyorsunuz ki suan bu forumdasiniz.

Not: telefondan yaziyorum, imla hatalari icin kusura bakmayin. ;)
 

endabah

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ara 2014
Tekrar merhaba
Siparişinizi kavurdum. fakat yarın sabah yola cıkacak. Suan kargo subesinde. Oyle bilgi verildi.

250 gr gondermek yerine 250 gr da guatemala antigua ekledim pakete. iki taze kavrulmus kahveyi tatmaniz icin guatemala ikramimdir. :D

Simdiden afiyet olmasi dilegiyle. :D
öncelikle hem ilginize hemde jestinize cok tesekkür ederim. ama bu oldukca büyük bir jest oldu. Cünkü guatemala benim favori kahvelerimden hatta forumda ki bir basliktada dile getirmistim. Ethiopia sidamo ve guatemala ikilisi oldukca hos oldu benim icin. tekrar tesekkür ederim..
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
o zaman sanalpazar dükkan sayfasını paylaşabilir misin [MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION]. bilgisizlik konusunda tabii ki dediğin gibi. benim de kastettiğim şey aynı aslında. yani sunduğunuz çözümler ne kadar çok sıradan kullanıcıyı memnun edecek nitelikteyse o kadar çok alıcı bulur. işi ucuza indirerek örnek verecek olursak microsoft veya nescafe buna örnek olabilir :D cahillik konusunda tersinden düşünelim. cahilim ki öğrenmeye çalışıyorum, bunda alınacak bir şey yok benim için. ki ben yine de ehveni şer sayılırım, hiç uğraşmam en yakınımda ne varsa alırım içerimden başlayıp beceremedim nescafeye devama kadar bir tüketici profili var. bu son grup ucuz ikinci el kahve makinesi bulma konusunda faydalı oluyor :D)
 

UgurUgurlu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2014
İki gün önce ilk alışverişimizi yapmış olduk biz de Necdet'le. :D Ethiopia Sidamo ve Costa Rica Tarrazu seçtim ben Necdet'in önerisiyle. Kahve kavurmalı, espresso tadımlı, bol muhabbetli bir gün geçirdik birlikte, ben çok keyif aldım, umarım Necdet de almıştır. Bilgisi, cömertliği ve muhabbetiyle herkese öneririm. Sidamo ile bir espresso bir de latte içtim (buhar çubuğunda bir sorun var galiba, o yüzden tam anlamıyla latte olmadı ne yazık ki ama olsundu), ikisi de enfesti. Costa Rica Tarrazu için bir iki gün daha bekleyeceğim. Yakında tekrar görüşmek üzere. :D
 

endabah

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ara 2014
Bende kendileriyle 4-5 gun önce ilk alisverisimi yaptim ve oldukca memnun kaldim. Gercektende oldukca ilgili ve bu isi severek yaptigi her halinden belli olan birisi. gelen cekirdekler enfesti simdiden yariladim paketleri. sanirim bir kac gune kadar kendilerine tekrar siparis vermem gerekecek :D
 

naif

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2014
Ben de övgüler üzerine kendilerinden ilk siparişimi geçtim. Ayrıca Ethiopia Yirgacheffe'i de ilk defa deneyeceğim, merakla bekliyorum :D
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
ben de hem kendisinden ilk siparişimi hem de ilk taze kavrulmuş siparişimi geçtiğimiz hafta verdim. ürünler çok güzel paketlenmiş ve vakumlanmış şekilde ve üzerlerinde de içindeki kahveler hakkında bir çok bilgi içeren notlarla elime ulaştı. Elimde hiç kahve kalmadığı için mümkünse sipariş ettiğim çekirdeklerden birinin daha eski tarihli kavrulmuş olmasını rica etmiştim. Onun yerine kendi kullandığı harmandan 3-4 gün yetecek kadar hediye olarak göndereceğini söylemişti. Sağolsun beklediğimden çok daha fazlasını gönderdi. Şu ana kadar Yirgacheffe'nin kendi harmanı, Kenya ve Sidamoyu deneyebildim. Hepsi de taze ve gayet güzel kavrulmuş. Sidamo benim damak tadıma uymadı, Yirgacheffe'nin kendi harmanı da bana bayağı sert geldi. Kenya'yı beğendim. Diğer 2 paketi(Honduras Ocotepeque ve Costa Rica Tarrazu) de önümüzdeki günlerde test edeceğim. özetle tavsiye edebileceğim bir satıcı

edit: kenyayı sipariş ederken filtre kahve makinesine göre kavurtturmuştum, bu akşam ilk kez filtre kahve olarak denedim. filtre kahve seven bir insansanız mutlaka deneyin. insana espressoyu bıraktırır
 
Son düzenleme:

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
İki gün önce ilk alışverişimizi yapmış olduk biz de Necdet'le. :D Ethiopia Sidamo ve Costa Rica Tarrazu seçtim ben Necdet'in önerisiyle. Kahve kavurmalı, espresso tadımlı, bol muhabbetli bir gün geçirdik birlikte, ben çok keyif aldım, umarım Necdet de almıştır. Bilgisi, cömertliği ve muhabbetiyle herkese öneririm. Sidamo ile bir espresso bir de latte içtim (buhar çubuğunda bir sorun var galiba, o yüzden tam anlamıyla latte olmadı ne yazık ki ama olsundu), ikisi de enfesti. Costa Rica Tarrazu için bir iki gün daha bekleyeceğim. Yakında tekrar görüşmek üzere. :D

Rica ederim. Ben de muhabbetten, konuşmaktan zevk aldım. Alışveriş için olmasa bile arasıra 3-5 kahvecinin, kahveseverin oturup muhabbet etmesinden yanayım zaten. Görüşmek üzere. :D Beğenmene sevindim. En azından tavsiye ettiğim için yüzüm kara çıkmadı. :D
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Bende kendileriyle 4-5 gun önce ilk alisverisimi yaptim ve oldukca memnun kaldim. Gercektende oldukca ilgili ve bu isi severek yaptigi her halinden belli olan birisi. gelen cekirdekler enfesti simdiden yariladim paketleri. sanirim bir kac gune kadar kendilerine tekrar siparis vermem gerekecek :D

Frenchpress ile ilgili konuyu okudum. Güzel bir hediyem olucak bir dahakine ;)
Kahveleri daha iyi tüketebilmek adına.
 

endabah

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ara 2014
Frenchpress ile ilgili konuyu okudum. Güzel bir hediyem olucak bir dahakine ;)
Kahveleri daha iyi tüketebilmek adına.

Anlasilan sizin tarafinizdan ikinci bir jeste daha magruz kalacağim :D elimdeki kahveler french denemelerim yuzunden oldukca azaldi ve bugun siparis vermeyi dusunuyordum anlasilan hediyenizin ne oldugunu öğrenmek icin fazla beklememe gerek kalmiycak :D
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Anlasilan sizin tarafinizdan ikinci bir jeste daha magruz kalacağim :D elimdeki kahveler french denemelerim yuzunden oldukca azaldi ve bugun siparis vermeyi dusunuyordum anlasilan hediyenizin ne oldugunu öğrenmek icin fazla beklememe gerek kalmiycak :D

Umuyorum ki beğeneceksiniz. :D Yarın işlemleri yapıp göndereceğim. ertesi gün elinizde olur.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
ben de hem kendisinden ilk siparişimi hem de ilk taze kavrulmuş siparişimi geçtiğimiz hafta verdim. ürünler çok güzel paketlenmiş ve vakumlanmış şekilde ve üzerlerinde de içindeki kahveler hakkında bir çok bilgi içeren notlarla elime ulaştı. Elimde hiç kahve kalmadığı için mümkünse sipariş ettiğim çekirdeklerden birinin daha eski tarihli kavrulmuş olmasını rica etmiştim. Onun yerine kendi kullandığı harmandan 3-4 gün yetecek kadar hediye olarak göndereceğini söylemişti. Sağolsun beklediğimden çok daha fazlasını gönderdi. Şu ana kadar Yirgacheffe'nin kendi harmanı, Kenya ve Sidamoyu deneyebildim. Hepsi de taze ve gayet güzel kavrulmuş. Sidamo benim damak tadıma uymadı, Yirgacheffe'nin kendi harmanı da bana bayağı sert geldi. Kenya'yı beğendim. Diğer 2 paketi(Honduras Ocotepeque ve Costa Rica Tarrazu) de önümüzdeki günlerde test edeceğim. özetle tavsiye edebileceğim bir satıcı

edit: kenyayı sipariş ederken filtre kahve makinesine göre kavurtturmuştum, bu akşam ilk kez filtre kahve olarak denedim. filtre kahve seven bir insansanız mutlaka deneyin. insana espressoyu bıraktırır

Beğenmenize sevindim. Kenya ve Ethiopia yakın Afrika ülkeleri olmalarına rağmen turunçgil&limonumsu tatlar açısından birbirilerine yakınlar. Fakat Kenyanın farkı içeridği volkanik tatlar ve orta gövdesi. :D Nasıl tatları sevdiğinizi anlamama yardımcı oldu bu yorumunuz. Teşekkür ederim. :D
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Beğenmenize sevindim. Kenya ve Ethiopia yakın Afrika ülkeleri olmalarına rağmen turunçgil&limonumsu tatlar açısından birbirilerine yakınlar. Fakat Kenyanın farkı içeridği volkanik tatlar ve orta gövdesi. :D Nasıl tatları sevdiğinizi anlamama yardımcı oldu bu yorumunuz. Teşekkür ederim. :D

anladım ki en beğeneceklerimi sona saklamışım. kostarika sütlü içeceklerde mükemmel oldu. honduras da onunla kapışır, hangisi daha iyi bilemedim. kenyayı filtre çekip misafirliğe gelen bir arkadaşıma denettirdim. kalan çekirdekleri kapıp kaçtı :confused:(
 

cdsoft

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Kas 2014
Necdet üstadıma birkez daha teşekkür etmek istiyorum, kendisi bana jest yaparak benim latte düşkünlüğümü bildiğinden özel bir harman hazırlayıp gönderdi. Hem ilgili hem dürüst bir insan, kahrımızı çekiyor :D

Necdet üstadımın gönderdiği çekirdeklerle yeni aldığım espresso fincanına kremasını görmek için espresso aldım, daha sonra onunla latte yaptım, enfesti. Sert kahveyi sevmeyenler için oldukça hafif bir harman.

 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Necdet üstadıma birkez daha teşekkür etmek istiyorum, kendisi bana jest yaparak benim latte düşkünlüğümü bildiğinden özel bir harman hazırlayıp gönderdi. Hem ilgili hem dürüst bir insan, kahrımızı çekiyor :D

Necdet üstadımın gönderdiği çekirdeklerle yeni aldığım espresso fincanına kremasını görmek için espresso aldım, daha sonra onunla latte yaptım, enfesti. Sert kahveyi sevmeyenler için oldukça hafif bir harman.

Estağfurullah :D Valla ne yalan söyleyeyim ben de bayılıyorum o harmana. Body pek sevmem ben espresso da. Aroma ve asidite yüksek olsun o espressodan içebildiğim kadar içerim.
 

Firochromis

Fırat ÇINGI
Katılım
22 Kas 2014
Ben de bir kaç gündür Bonarri'den aldığım Honduras Ocotepeque Manuel Espana ve Kenya Nyeri Gatomboya AA'yı içiyorum. Her ikisi de muazzam. Özellikle Kenya'daki limonumsu tadlar epey baskın. Honduras'tan da limonumsu tadlar aldım ama tekrar deneyip emin olacağım. Ayrıca Honduras'ı biraz daha dengeli buldum. Her ikisini de 91C' de çektim, sıcaklığı yavaş yavaş arttırıp bir iki deneme daha yapacağım.

Costa Rica'yı sadece bu sabah o da sütlü tükettim o yüzden şu an için ona yorum yapmayacağım. Teşekkürler Necdet Bey :D
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Ben de bir kaç gündür Bonarri'den aldığım Honduras Ocotepeque Manuel Espana ve Kenya Nyeri Gatomboya AA'yı içiyorum. Her ikisi de muazzam. Özellikle Kenya'daki limonumsu tadlar epey baskın. Honduras'tan da limonumsu tadlar aldım ama tekrar deneyip emin olacağım. Ayrıca Honduras'ı biraz daha dengeli buldum. Her ikisini de 91C' de çektim, sıcaklığı yavaş yavaş arttırıp bir iki deneme daha yapacağım.

Costa Rica'yı sadece bu sabah o da sütlü tükettim o yüzden şu an için ona yorum yapmayacağım. Teşekkürler Necdet Bey :D

Merhaba Fırat bey,
yanlış anlaşılma olmasın Hondurasta limonumsu tatlar yok. :D Baskın amaretto, volkanik ve hafif floral siyah çay tatları mevcut. Asidite yükseğe yakın. Body ise orta. :D Dengeli gelmesi bundan dolayı.
 
Üst