Belcika Dan Merhabalar

Espresso bazli sütlü iceceklerden bıktım makinemi kenara attim ve bir filtre kahve makinesi aldim uzun süredir BC yapip iciyorum foruma kahve hakkinda daha fazla bilgi sahibi olmak ve sosyallesmek icin uye oldum kahve icmeyi seviyorum

Hoşgeldiniz

Merhaba Hoşgeldiniz..Ben de Filtre Kahve/French press için buradaki arkadaşlardan çok yardım gördüm..
Tek kişi için makineler pek uygun değil eğer fazla kahve yapmıyor iseniz, 3-4 bardak gibi..
Tek kişilik kahve için de çok alternatifler var..Forumu gezersniz zamanla hangi çekirdek, hangi kahve ekipmanı, hangi demleme yöntemi vs vs vs çok şey öğreniyorsunuz..

Hosbulduk hocam tek kisiyim ama bodum marka french press var bir sure kullandim makine gibi yapmiyor çamur gibi oluyor o yuzden attim onu da kenara french press ve bu makine disinda baska bir ufak ergonomik makine varmi acaba tek ben iciyorum en fazla 2 kupa

hasan8989' Alıntı:

Hosbulduk hocam tek kisiyim ama bodum marka french press var bir sure kullandim makine gibi yapmiyor çamur gibi oluyor o yuzden attim onu da kenara french press ve bu makine disinda baska bir ufak ergonomik makine varmi acaba tek ben iciyorum en fazla 2 kupa

Genişletmek için tıkla ...

Aeropress bakabilirsiniz hocam.

Hos geldiniz. İyi forumlar. Güzelliklere acıksanız forum sizin görüşünüzü açar.

hasan8989' Alıntı:

Hosbulduk hocam tek kisiyim ama bodum marka french press var bir sure kullandim makine gibi yapmiyor çamur gibi oluyor o yuzden attim onu da kenara french press ve bu makine disinda baska bir ufak ergonomik makine varmi acaba tek ben iciyorum en fazla 2 kupa

Genişletmek için tıkla ...

illa makine olsun derseniz hem uygun hem başarılı şu arkadaş var:
https://www.amazon.de/Melitta-Filte...2831150&sr=8-2&keywords=melitta+aromaboy&th=1

ama elde demleme yöntemlerini araştırmanızı öneririm: kalita wave, hario v60, bonmac vs.

kbere' Alıntı:

illa makine olsun derseniz hem uygun hem başarılı şu arkadaş var:
https://www.amazon.de/Melitta-Filterkaffeemaschine-Aromaboy-Tassen-Glaskanne-Filtereinsatz/dp/B00JM00PFO/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1542831150&sr=8-2&keywords=melitta+aromaboy&th=1

ama elde demleme yöntemlerini araştırmanızı öneririm: kalita wave, hario v60, bonmac vs.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam aslinda ben gemide çalisiyorum ve bu yuzden manuel demleme aletleri pek isimi gormez acikcasi pratik olmasi lazim mesela bu makineyi ayarliyorum zamanini molalarda kahvem hazir oluyor bendeki severin 41 euro ya aldim bendekindede aroma modu var bu daha farkli gibi duruyor ama

Selamlar hoşgeldiniz,
Hangi şehirden (be) olduğunuzu söylerseniz roaster tavsiyesinde bulunabilirim. Graindor çok koyu kavuruyor.

myso' Alıntı:

Selamlar hoşgeldiniz,
Hangi şehirden (be) olduğunuzu söylerseniz roaster tavsiyesinde bulunabilirim. Graindor çok koyu kavuruyor.

Genişletmek için tıkla ...

A.s. hosbuldum Antwerp teyim yarin ispanya ya gidiyoruz evet biraz fazla kavrulmus ama lezzetli mild olani da kalmamis idi sadece bu vardi mecbur bunu aldim yoksa kiler de jacobs monarc in filtresini icmek zorunda kalacaktim hayatimda ictigim en igrenc kahve jacobs monarch burda onceden doube egberts mi ne almistim muhtesemdi jacobsun yan ürünü idi galiba

Elde tek kişilik kahve için French press dışında V60 ,Chemex,Kalita var, Aeropress /Amerikan press...gibi şeyler mevcut..Filtre( kağıt/metal),tartı,kettle ..vb de almak gerekiyor bazıları için, masraflı biraz
Makinada -Tek Kişi/Tek Fincan için-Kahve için ise Türkiyede satışı olmayan Breville BDC600 veya yeni çıkan Hario Smart 7 V60 gibi pour Over Makineler var..Yurtdışında bulunabilir..El demleme ile Makinayı birleştiren teknolojiler..
Uğraşmam diyorsanız kapsül kahvesi kullanan makineler tavsiye edilmemekle beraber düşünülebilir..

Antwerpte denediğim normo var.
https://normocoffee.be/

Denemedigim ama denemek istediğim caffènation var.
https://caffenation.be/
Caffènation biraz daha büyük ölçekte gördüğüm kadarıyla size yakın bir bar yada restoranda çekirdek kahve satışı olabilir. Bu tarz yerlerden alırken kahvenin kavrum tarihinden maximum 1 hafta geçmiş olmasına dikkat etmek gerek, bazen bir aydan uzun süredir beklemiş kahve olabiliyor.
https://caffenation.be/pages/dealer-list

Bir de cuperus ve kolonel coffee diye iki yer daha varmış bunlar hakkında pek fikrim yok ama roastery oldukları için denenebilir.
https://kolonelcoffee.be
https://www.cuperuskoffie.be

Antwerp dışında alışveriş yaptığım yerler online satin alınabilir.
https://mokcoffee.be
https://orcoffee.be/en
https://cafecapitale.com

Bir de maxicoffee'de lugat var. Kargo ucreti düşük ve kahve fiyatları da daha hesaplı. Fakat kalite daha düşük. Kg fiyatı €15'dan başlıyor. Gelen paketleri hava geçirmez cam kavanozda buzlukta saklarsaniz bayatlamasi gecikir (pakette de olabilir). Buzluktan cikardiktan sonra ortam sıcaklığına gelmeden kapağını (yada pakedi) açmayın.
https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html

Tabi bu kahveleri demlerken güzel bir değirmene ihtiyaç var. Butceniz ne kadar bilmiyorum belirtirseniz tavsiye veren çıkar.
Örneğin
Baratza encore €140
Eureka minionlar €300 civarından başlıyor.
Baratza sette 270 €370
Mahlkönig vario 400€ vs.