Silvio buhar çubuğu hakkında

erkg

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Eki 2014
Merhabalar,
Beko da buhar çubuğunu degistirmek istiyorum ama ebay a baktigimda bir kac farkli baglantısı olan silvio gördüm dişi olanini mi yoksa erkek olanini mi almalıyım ,e bay dan bir resim de paylasabilirseniz bunu diye cok sevinirim hata payini minimuma indirmiş oluruz, şimdiden teşekkürler.
 

mimases

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Kas 2014
Bende de arçelik 3185 var ancak buhar çubuğunun ucu yok. Yani sadece metalik kısmı var. Bu gönderdiğiniz yinede olur mu?
 

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Buhar çubuğunu makinenin group head kısmının yan tarafındaki, alttan bakıldığında görülen 12lik 6 köşe başlı somundan sökerek diğerini takıyorsunuz. Pannarello kısmı bende de yoktu.
 

alierhan

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Eki 2014
Konum
İzmir
Ben bu satıcıdan alalı yaklaşık üç ay oluyor. Süt köpürtme ile uğraşmadığım için eskisinden iyi mi olur bilemiyorum ama satıcı çok sağlam. Buhar çubuğu 15 günde elimdeydi. Ebay'dan yaptığım en hızlı alış veriş. Madem uğraşmıyorsunuz buhar çubuğunu neden değiştirdiniz derseniz makinede bulunan plastik parçalardan mümkün olduğunca uzaklaşmak için. Birde forum veri kaybına uğramadan önce deneyimli arkadaşlar çok farkettiğini yazmışlardı.
 

kahvesevdalisi

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ara 2014
[MENTION=243]zekimert[/MENTION] birinin bu videoyu analiz edip anlatması farz oldu, aynı yöntemlerle bizim neden olmuyor, hatalar neler vb.
 

zekimert

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Kas 2014
Kullanıcı kaynaklı hatalar var, ucun süte fazla daldırılması, sütlüğün fazla doldurulması, soğuk süt kullanılmaması, sütün aşırı ısıtılması, sütlüğün fazla eğilmesi ile buharın sütlük duvarında soğuması... uzatılabilir.

Ben makineden kaynaklı hatalar ve sütün kendisinden kaynaklı hataların da olduğunu düşünüyorum. Son zamanlarda buhar düğmesine bastığımda portafiltre başlığından da hatrı sayılır miktarda buhar geldiğini gördüm (makine daha birkaç aylık).

Bir de yabancı ülkelerde en az 3 çeşit farklı oranlarda yağlı sütler satılıyor. Bence şu videodaki sütle (yahut espresso ile) bizim sütler aynı değil kesinlikle.

http://youtu.be/jALbKGQ-qiw?t=1m54s

Benim şanslı olduğum bi gün yaptığım lattelerden örnekler en fazla bunlar oldu:
 

Ekli dosyalar

  • Photo 01.01.2015 23 03 47.jpg
    Photo 01.01.2015 23 03 47.jpg
    44.6 KB · Görüntüleme: 89
  • Photo 01.01.2015 23 06 29.jpg
    Photo 01.01.2015 23 06 29.jpg
    43.5 KB · Görüntüleme: 81
  • Photo 03.01.2015 10 58 12.jpg
    Photo 03.01.2015 10 58 12.jpg
    31.1 KB · Görüntüleme: 81
Son düzenleme:

kahvesevdalisi

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ara 2014
Paylaştığınız videodaki espresso şahane gözüküyor, siyahlık hiç gözükmüyor kahvede. Ben daha böylesini başaradım ki.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul

naif

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2014
Buhar çubuğu elime bugün geçti. Forumda bahsedilen satıcıdan aldım sacede co.uk değil .com uzantılı hali.
Satıcı şu:
Rancilio Silvia V1 V2 Steam Wand Gaggia Classic Steam Tube Conversion Kit 33311133310 | eBay

Bahsedildiği gibi ürünün sayfasında alt kısıma inerseniz nasıl yapılacağını video ile çok açık anlatıyor.

Orjinal çubuktan aldığımız parçayı çıkarmak benim için ilk başta sorun oldu. Pense vs ile denedim, çekiçle hasar vermek istemedim. Fakat bükemedim. En son çekiçle kolayca yaptım. Çekiçle gerekli parçaya hasar vermeden çok kolay bükülebiliryor boru kısmı. Değişimi yapacak olanların bilgisine. :D
 

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Ben de az önce bu satıcıdan bir tane sipariş geçtim.
Umarım sonuç öncekinden iyi olur.

Yazmayı unuttum, benim siparişim yaklaşık 16 günde ulaştı.
5 dakika sürmedi takmak.
Öncekiyle üfürme farkı gayet açık ama pratiğe ne kadar yansıyor kesin bişey söyleyemem.
Denemelerim devam ediyor.
Yani buhar çubuğunu aldık mı sorun çözüzlür ve hemen microfoam kıvamında süt elde ederim diye beklentiye girmeyin.
 

cdsoft

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Kas 2014
Yazmayı unuttum, benim siparişim yaklaşık 16 günde ulaştı.
5 dakika sürmedi takmak.
Öncekiyle üfürme farkı gayet açık ama pratiğe ne kadar yansıyor kesin bişey söyleyemem.
Denemelerim devam ediyor.
Yani buhar çubuğunu aldık mı sorun çözüzlür ve hemen microfoam kıvamında süt elde ederim diye beklentiye girmeyin.

Hiç mi fark etmedi buhar çubuğuyla? Hiç başarılı denemeniz olmadı mı?
 

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Hiç mi fark etmedi buhar çubuğuyla? Hiç başarılı denemeniz olmadı mı?

Valla hocam senin yazdığın gibi, sütü, eğimi, buhar şiddetini, çubuğun konumunu vs. değiştirerek hergün deniyorum. Bazen gerçek anlamda kıvamlı elde ediyorum bazen olmuyor.
Ya buhar çubuğundan ya da benim artık deneyim kazanmamdan tam olarak bilemiycem, eskisi gibi koca koca balonların kol gezdiği şekilde köpürtme olmuyor. En fazla 1 parmak kalınlığında 2-3 mm çapında baloncuklar oluyor, onun altı microfoam oluyor, sıvı süt ise 1 cm civarında olabiliyor,bazen de hiç olmuyor.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

Ben de sipariş verdim inşallah gelir.İnşallah başarabilmişimdir sipariş olayını ebaydan.
 

shadyrocq

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2016
Cevap: Silvio buhar çubuğu hakkında

Bende aynı satıcıdan sipariş geçtim bu gün kargoya vermiş Royal Mail International Economy ile. Satıcıyla görüştüm 12 iş günü içinde ulaşması lazım dedi tabi takip edemiyoruz bu kargo seçeneğinde. Buhar çubuğu olmadanda iş görücek krema yapabiliyorsunuz mesela orjinal çubuğuyla yaptığım double cappucino.

4lZ4QQ.jpg

NE9PNP.jpg
 
Üst