raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Togay bey selam, elinize sağlık güzel bir bilgilendirme yazısı olmuş.
Ben olympus 75 ticari değirmen kullanıyorum evde. 1 yıla yaklaştı , kabaca 15- 20 kg kahve çektik.
Cihazı Hiç sökmedim.Ancak urnex grind kullanarak 1 kez temizledim( sadece temizlik için yaptım, kahvede öğütümde bir sorun oluşmamıştı).
Ufak bir katkı urnex değirmen temizleyicisi ev tipi değirmenlerde 30-40 gr , ticari değirmenlerde 60/70 gr öneriliyor.
Son olarak bir sorum olacak Togay bey; Alignment konusu ( yani her 2 dişli diskin birbirleriyle olansimetrik ve paralel konumları)
değirmenlerde(konik olmayan ) eğer disk dişli seti değiştirirsek kendimiz ( mythos ile orneğin) montaj sonu dişli hizalamasının doğru olduğunu nasıl garanti ederiz.
Teorik olarak eurekalarda üst dişli seti söküldüğünde alttaki sabit kalıyor ; üst dişliyi gövdeye sabitlediğimizde bu uzaysal parallellık bozulmuyor.
Ama ya dişli seti yenilediğimizde ?
Selam,
Alignment konusu oldukça detaylı ve spesifik ölçüm cihazları olmadan çok da fazla ilerleyemeyeceğiniz bir alan. Tüm öğütücüler için disk setlerinin ötesinde disk tutucular ve bunların bağlantıları ve akslarla olan ilişkileri birincil öneme sahip. Daha sonra bunların üzerine disk yerleşimleri. Üretim sistemleri gereği hepsi bir miktar sapma toleransına sahip. Disk seti değiştirmeniz gerektiğinde yapacağınız şey tüm diskleri disk tutucular üzerinde olabilecek en doğru biçimde merkezleyip tüm civataları mümkün olan en eşit biçimde tork uygularak sıkmaktır. Bunun ötesinde spesifik ölçüm cihazlarınız ve teknik yeterlilik olmadan shimming vs uygulamaları koskoca bir karanlık delikte kaybolmakla eşdeğer diyebilirim profesyonel olmayan kullanıcı için.