Ankara'da uzun bir öğrenim ve çalışma hayatından sonra yaklaşık 3 senedir Erzurum'da ikamet etmekte ve Atatürk Üniversitesi Felsefe Bölümü'nde araştırma görevlisi olarak çalışmaktayım. Kahve, lise hayatımdan başlayarak severek tükettiğim bir içecek oldu hep. Kahveye olan ilgim 3. nesil nitelikli kahve dalgasıyla birlikte daha da arttı. Her geçen gün daha iyi kahve hazırlamak üzerine kendimi geliştirmeye çalışıyorum. Bu anlamda kahve içme zevkimi daha rafine hale getirmek için araştırmalar yapmaya devam edip damak tadıma uyan en iyi kahveleri demlemek istiyorum. Bu forumda yer alan arkadaşların da bu konuda bana çok katkıları olacağına eminim. Şu sıralar daha aromatik tatları öne çıkarmaya yönelik soğuk demleme ve V60 demleme yöntemleri üzerine denemeler yapıyorum elimden geldiğince. Herkese sevgiler ve selamlar...
Not: Kahveler.net hayatımda üye olduğum ilk forum sitesi. Yani bu konuda oldukça deneyimsizim. Her şey kahve aşkına...
Not: Kahveler.net hayatımda üye olduğum ilk forum sitesi. Yani bu konuda oldukça deneyimsizim. Her şey kahve aşkına...
