Benim listemde de çoğu kişininkine benzer olarak
Roast and Found- Colombia Bella Vista
Probador- Etiyopya chelcele
Coffee Department- Wolena var.
Ama bir de forumda nedense benden başka kimsenin yazmadığı bir kavurucuyu tekrar övmek istiyorum, Kadıköy'deki Story Coffee'nin Etiyopya Suke'si de belki Bella Vista kadar olmasa da diğer iki kahve kadar güzeldi diyebilirim. Denemeyenlere tavsiye ederim, özellikle naturel Etiopya sevenlere.
Onun dışında da iki sıradışı çekirdek tattım bu yıl. Birisi @raistlin
Bunlar dışında da bol bol yabancı kahveler denedim bu yıl: Audun, Nomad, CoffeeBurdan da o yüzden tekrardan pahalı kahve içiyoruz diye sitem edenlere cevap vermiş olayım, saydığım yabancı kavurucuların nerdeyse hepsinin çekirdekleri 100tl ve üstü fiyatlardalar ve saydığım yerli çekirdeklerin en pahalısı 60tl civarı ama yine de daha akılda kalıcı, daha sıradışı kahvelerdi. Değerlerini bilmek lazım bence.
Konuyu saptırmak istemem ama euro birim fiyatını tl kuruna çevirip de bakın orada ne kadar pahalı burada ucuz deme hatasına düşmeyelim isterseniz. Gardellide 250 gr kahveler 15euro iken bizde aynı kaliteye çoğunlukla ulaşamayan kahveler 50 tl bandında. Basit bir hesap yaparsak Avrupada 1300euro asgari ücret alan bir insan 86 adet gardelli alabilirken bizde 2000tl asgari ücretli bir kişi 40 tane buranın kahvesinden alabiliyor. Türkiye şartlarında bu fiyatlar çok yüksek. Bir de bu parayı verip de aldığımız ürünün ne olduğunu düşününce...