OverdoseCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2016
- Konum
- İzmir
Merhaba,
Bu bölümde Naked portafiltre üzerine oldu.
İyi seyirler!
Bu bölümde Naked portafiltre üzerine oldu.
İyi seyirler!
Naked Portafiltre Nedir Ve Ne Amaçla Kullanılır. *videolu
- Konbuyu başlatan OverdoseCoffee
- Başlangıç tarihi
Hemen söküyorum benimkini de
yasyas
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Eki 2014
Son düzenleme:
ebtt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
Önce uygun öğütüm ayarlarını buluncaya kadar,Hocam maşallah 1 ay gün bir sürede baya kirlenmiş çok kahve yapıyorsunuz sanırım
sonra naked portafilter gelince uygun akışı bulabilmek için ,
son günlerde de Latte Art denemeleri nedeniyle günde 6-7 double shot ortalama olmuştur.
(Şu anda ortalama 3-4 e düştü.)
OverdoseCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2016
- Konum
- İzmir
Heheİlk zamanlar bende etrafı batırırdım hatta halıya gittiği bile oldu eşimden bir sürü fırça yememe rağmen bırakmadım peşini ama arada gene oluyor
Eline sağlık Ersin oglanla izledik ben bu amcayı tanıyorum dedi unutmamış seni
Çok unutulmaz bir yüzüm var
OverdoseCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2016
- Konum
- İzmir
Çıkardığın yeride bir bez ile sil hocam .)
Hocam alyan ile mi tornavida ile mi sökülüyor.Ben haftada bir pully caff cekiyorum.Akışta bir tıkanma,su debisinde ve basıncında bir düşüş göremedim.Ama yine de söküp bakmalı ve deterjana yatırmalı.Maalasef back flush hepsini temizlemek için yeterli değil.
ebtt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
Bugün temin ettim.Her türlü tornavida ucu var buna uygun olan çıkmadı.Söktüm baktım inanmadım.Görüntü buydu
Tek yaptığım şey ise shot aldıktan sonra boşa 10 sn daha su akıtmak ve arada yaptığım back flush işlemi.Beko kullanırken sökerdim 10 shot sonra kapkara olurdu.
Söktüm bugün, @ebtt`nin paylaştığı görseli bekledim ama temiz çıktıHemen söküyorum benimkini de
OverdoseCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2016
- Konum
- İzmir
Hem kirli portafiltreyi çıkarınca 10sn akıtın hemde yenisini takmadan 3 sn. Hem grup başlığı ısısı stabilze olur, hem taze su gelir hemde ekstra temizlik
Tabi 3 saniyeden fazla akıtılmamalı.Kazana yeni soğuk su geliyor.Shotlar da soğuk oluyor.Gelen su küçük olabilir lakin etkisi vardır.Kapanışta 10 sn başlarken 3 sn kuralı diyelim biz bunaHem kirli portafiltreyi çıkarınca 10sn akıtın hemde yenisini takmadan 3 sn. Hem grup başlığı ısısı stabilze olur, hem taze su gelir hemde ekstra temizlik
Hem shot kalitesi artsın hem küçük partiküller shoverdan gitsin.