Arkadaşlar merhaba.Uzun süredir değirmen araştırmaları yapıyorum.Yeni giriş yapacağım kahve dünyasına.Bu yüzden iyi bir değirmenle başlamak istiyorum...Forumda kinu m47 v3 görmüştüm sanırım en iyi el değirmeni fakat bazı yerlerde kademesiz olduğu yazıyor ve bu da yeni başlayacak biri için sıkıntı oluşturabilir sanırım.Şu an için espresso makinem yok.Kısa vadede düşünmüyorum.Daha çok v60 ve french press için kullanacağım.Elektrikli veya el değirmeni önerilerinizi bekliyorum.Bir de kinu hakkında bilgisi olanlar yeşillendirirse sevinirim.Saygılar.
Değirmen Tavsiyesi
- Konbuyu başlatan jeoutku
- Başlangıç tarihi
ziyaretci1
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
- Konum
- Ankara
baratza bence de. yalnız buralarda bi breville smart grinder satılıyordu, bir bakın, o da işinizi gayet makul bir şekilde görür
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
El degirmeni olarak yurtiçinde bence http://www.timemore.com.tr/magaza/nano-el-degirmeni/ budur. Performansı güzel.
morpheus
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Eyl 2018
bu değirmenin kruve verileri var mı ? yani comandanteyle yarışabilir mi?
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Bilmiyorum varmı. Baratza encore dan daha iyi bence. Comandanteye yakın vereceğini düşünüyorum. Birde imkan varsa tabiki comandante ve ya kinu alınabilir.
mehmetaksit
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2017
Merhaba,
Comandante cok iyi bir el degirmeni. Kademesiz el degirmenleri ciddi sıkıntılar yaşatır size. French press öğütümü konusunda hiçbir degirmen mükemmel degildir. Encore elektrikli degirmenler arasinda el demleme yontemleri icin en iyi degirmendir.
Saygılar,
Comandante cok iyi bir el degirmeni. Kademesiz el degirmenleri ciddi sıkıntılar yaşatır size. French press öğütümü konusunda hiçbir degirmen mükemmel degildir. Encore elektrikli degirmenler arasinda el demleme yontemleri icin en iyi degirmendir.
Saygılar,
Kinu m47 329 € fiyatı var.
Eğer bütçe o civarda ise wilfa uniform grinder beklenebilir. Satış fiyatı 3499 NOK yani yaklasik 350 €. 58mm flat burr setini kullanıyor. Yanında 0.1g Bluetooth tartı dahil.
https://www.timwendelboe.no/wilfa-uniform-grinder
Eğer bütçe o civarda ise wilfa uniform grinder beklenebilir. Satış fiyatı 3499 NOK yani yaklasik 350 €. 58mm flat burr setini kullanıyor. Yanında 0.1g Bluetooth tartı dahil.
https://www.timwendelboe.no/wilfa-uniform-grinder
Evet tim wendelboe'nun sitesinde şuan için yalnizca Norveç'e satis yapıldığı 2019 baslarinda uluslararası satışlara başlanacağı yaziyor. Fakat ödeme ekranında biraz kurcalayinca bulunduğum ülkeye shipping dahil 326 € gibi bir ödeme çıkardı. Türkiye için ise 465 € kargo dahil (gümrük vergisi %18 eklenecektir). (İletişime geçip tax free sekilde fatura kestirilebilir).
Fakat wilfa ürünleri amazon.de'de de satılıyor oradan Türkiye'ye gönderen bir satıcı aracılığıyla alınabilir. Ya da getirebilecek birileri varsa yurtdışına gönderilebilir.
Kemtuz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Eki 2018
Tch
Tchibo değirmen stoklarda yok onun yerine 900 TL ye başka bir değirmen getirmişler
Öğütücü konusu biraz karışık. Benim tavsiyem öncelikle bütçenizi belirleyin. Daha sonra hangi demleme yöntemleri kullanacağınızı. Mesela espresso içecekseniz el değirmeni işkenceye dönüşebiliyor. Elektrikli almanızı tavsiye ederim. El değirmeninin avantajlı yönü ise taşınabilir olması. Çok seyahat edip gittiğiniz yerlerde kahve içmek istiyorsanız el değirmeni daha uygun olur.
Sadece v60 ve French Press için kullanacaksanız Mignon almaya gerek yok bence. Arkadaşların dediği gibi Baratza Encore ideal.
Sadece v60 ve French Press için kullanacaksanız Mignon almaya gerek yok bence. Arkadaşların dediği gibi Baratza Encore ideal.
Bir ara durup düşündüm, "Başka başlıklarda bunlar yazıyordur" diye. Ama şimdi o kadar yazdık. Silmeyelim bari diye devam ettim 
farklı insanların farklı önerileri olabiliyor. Farklı değirmenler bulunabiliyor.Yazmak zorunda değildiniz.
elbette kimse yazmak zorunda değil, kimse size yazmayın da demiyor, sadece konuya ilişkin o kadar başlık varken yeni başlık yerine mevcut başlıklardan devam etseniz forum daha derli toplu olur.