Çekirdekler Yirgacheffe. Ne kadar güvenilir bilmiyorum ama markası da Ambruvase.Bunu bende gördüm alacaktım da unuttum sonradan
fakat henüz beklemediği için mi bilmiyorum, oldukça gövdesiz ve ekşimsi bir tat aldım.Renge bakılırsa gayet iyi bir kavurma yapmıssınız..Uçuçan küspeler için Emici Fan, olmadı elektrik süpürgesi kullanılabilirBu arada küspelerle başımı bayağı bir belaya soktum.
Bir dahaki sefere elektrik süpürgesini deneyeceğim. Tavsiye için teşekkürler.
Kavurmanız güzel gözüküyor
Ben yakından incelemedim Ancak galvaniz kaplı inçe saç tan yapılıyor galiba.
Konuyu okudum. Benim kullandığım araç daha ilkel ve daha ucuz.Bu kavurma yöntemiyle ilgili şöyle bir konu mevcut:
http://www.kahveler.net/kahve/997-popcorn-tenceresi-ile-kahve-kavurmak.html/#post-39123
Bir çok deneyimi buradan okuyabilirsiniz
4 lira gibi bir fiyatı vardı.3-4 gün beklediği zaman içindeki gazları salar. bu şekilde ekşilik kaybolur. tabi kavurmanızla alakalı bir sıkıntı yoksa. kavurmanın grafikleri var. mesela x çekirdeğini belirli bir süre x derecede kavurmak gerekiyor. bir süre sonra x dereceye çıkmak lazım. tabi bunlar ileri ki mevzular. ayrıca teneke değilde kalın cidarlı şeylerle kavurmak lezzetini etkiliyor.
ben bu şekilde kavurup; kavurma esnasında üretilen karbondioksiti açığa çıkarabileceği bir kahve paketinde 12-24 saat arası tutup; vakumlu bir cam fanusa aldım, gayet keyifli tatlar elde ettim belki de el emeği ilk göz ağrısı olmasının artısı çoktur
